finden Sie unsere aktuelle "Fritz"

Die Kleinigkeit vorab...
kleiner Beilagen Salat
alat mit Essig-Öl-Dressing
kleiner Rucola Salat mit Hüttenkäse, Kirschtomaten & Balsamicocreme
„Wakame & Garnelen“
Garnelen “
Japanischer Seetang-Salat mit Sesam und marinierte Garnelen (4 Stück)
„Pollo Tonnato“
Tonnato“
Hähnchenbrustscheiben mit Thunfischcreme, Rucola & Kirschtomaten
ZitronengrasZitronengras-KokosKokos-Suppe mit Hähnchenfleisch & Gemüse
in Löwenkopftasse
Unsere „Fritz Tapas“
eine gemeinsame Vorspeise oder eine leckere Platte für sich allein…
Fritz Tapas „Mix Teller“
geräucherter Lachs, pikante Chorizo (spanische Salami), grüne Oliven, eingelegte Paprika,
Kräuterquark & kleinem Brotkorb
Fritz Tapas „Vegetarisch“
grüne Oliven, eingelegte Paprika, gefüllte Peperoni mit Frischkäse, getrocknete Tomaten,
eingelegte Champignons & kleinem Brotkorb
Fritz Tapas „Fisch“
geräucherter Lachs, Kräuter-Matjesfilet, eingelegte Garnelen (5 Stück), Thunfisch-Creme, SeetangSalat & kleinem Brotkorb
Fritz Tapas „Herzhaft“
Allgäuer Bergkäse, Grana Padano-Käse, pikante Chorizo (spanische Salami), Schwarzwälder
Schinken, Kräuterquark & kleinem Brotkorb
Fritz Tapas „Brot & Dips“
Kräuterquark, Aioli-Dip, Thunfisch-Creme, Curry-Joghurt-Dip & großem Brotkorb
Elsässer Flammkuchen
frisch aus dem Steinofen und auf dem Holzbrett serviert
“Der
Der Klassiker“
Klassiker“
mit Rahm, Zwiebeln & Speck
“Der
Der Schweizer“
mit Rahm, Zwiebeln, Speck & Käse
“Der
Der scharfe Spanier“
mit Rahm, Zwiebeln, Chorizo & frischer Peperoni
“Der
Der Vegetarische“
mit Rahm, Zwiebeln, Lauch, Paprika & Champignons
“Der
Der Sommerliche “
mit Rahm, Lauch, Garnele (6 Stück) & frischer Peperoni
Lecker Fleisch…
Rostbraten (Deutschland / 180g Rohgewicht) „gegrillt“ mit Bratensoße,
Karotten-Zuckerschoten-Gemüse & hausgemachten Spätzle
„Black Angus RibRib-EyeEye-Steak“ (Australien / 300g Rohgewicht),
Black Angus Rinder aus Weide & Getreideaufzucht liefern Fleisch mit hervorragendem Eigengeschmack
mit Kräuterbutter, kleinem Blattsalat & frischem Landbrot
Hähnchenbrust (Deutschland / 180g Rohgewicht) mit Curry-Dip,,
Karotten-Zuckerschoten-Gemüse & gebackenen Kartoffeln
Schweinekotelett „gegrillt“ (Deutschland / 280g Rohgewicht mit Knochen)
mit Cole Slaw (amerikanischer Krautsalat) und gebackenen Kartoffeln
Garstufen bei RinderRinder-Steaks:
englisch (fast roh); medium-rare (leicht blutig im Kern);
medium (rosa Kern). Steaks werden medium gebraten, wenn nicht anders bestellt.
fast durch (leichten rosa Kern); durch (völlig durchgebraten)
Fisch & Vegetarische Gerichte
Lachsfilet im
im Buchenspan gegart (180g Rohgewicht)
mit asiatischem Gemüse & Langkornreis
WokWok-Gemüse „Thai Style“
Style“
knackiges Gemüse in würziger Asiasoße mit Langkornreis
(Karotten, Kaiserschoten, Brokkoli, Paprika, Sojasprossen,& Chinakohl)
-
mit Hähnchenbrust (120g Rohgewicht)
mit Garnelen (7 Stück)
Ravioli mit RicottaRicotta-SteinpilzSteinpilz-Füllung
in leichter Parmesansoße mit Kirschtomaten & Rucola
„Allgäuer Käsespätzle“ im Pfännle
Käsespätzle mit Emmentaler Käse überbacken
und alternativ dazu
kleiner Beilagen Salat mit Essig-Öl-Dressing
Salat & Vesper
großer Blattsalat mit Essig-Öl-Dressing, Kirschtomaten & frischem Landbrot
- mit gebratener Hähnchenbrust (120g Rohgewicht)
- mit Schafskäse im Brick-Teig gebacken & Antipasti-Gemüse
- mit gebratenen Garnelen (9 Stück) in Knoblauch-Butter
Wurstsalat mit Zwiebeln & Essiggurken
„Schweizer“
Schweizer“ mit Emmentaler Käse und frischem Landbrot
„Schwäbischer“
Schwäbischer“ mit Schwarzwurst und frischem Landbrot
„Mix“ mit Schwarzwurst, Emmentaler Käse und Landbrot
Schwäbische Maultaschen (2 Stück)
mit Zwiebelschmelze auf Kartoffelsalat
Für unsere
unser e kleinen
Kinderpizza „Margherita“ oder „Salami“
KinderKinder-Flammkuchen mit Rahm, Speck & Emmentaler Käse
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße
Gebackene Kartoffeln mit Kräuterquark
Gegrillte Hähnchenbrust mit Spätzle und Rahmsoße
Unsere süßen Leckereien
cremiges Joghurteis auf hausgemachten Ananas-Mango-Kompott
hausgemachte Creme Brûlée
Schokoladenvariation
Schoko-Brownie, zweierlei Schoko-Mousse & Schokoladen Eis
Oder ein Eis ?
Vanille- *4, Schokolade-, Joghurt- und Erdbeereis
Darf‘s noch etwas drauf sein?
Portion Schlagsahne
Baileyes oder Eierlikör

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