参加無料 定員200名 ふじのくに食の都づくり 県民大会 平成28年3月15日（火） 10時30分～15時 しずぎんホール ユーフォニア 会場 （静岡市葵区追手町1-13 アゴラ静岡8階） 基調 調講 講演 演 基 10時35分～11時45分 静岡の食の魅力（仮） 氏 TETSUYA’S（シドニー）・WAKU GHIN（シン ガポール）オーナーシェフ ふじのくに食の都仕事人 浜松市生まれ。 22歳のとき、渡豪。 1987年シドニーに、 2010年にシンガポール に店舗オープン。 フランスの情報誌で「世 界三大シェフ」に、アメリ カのタイム誌で「世界に 最も影響のある100人」 に選ばれる。 予約 販売 13時00分～15時00分 テーマ／ みんなが主役 食の都づくり 演 題 ／ 海外から見た 講 師 ／和久田 哲也 パネルディスカッション パネルディスカッション ～次の世代に伝えよう～ モデレーター／ パネリスト／ 澤木 久雄 氏 （SBSパーソナリティー） ◆ 稲垣 栄洋 氏 （静岡大学農学部教授） ◆ 岡部 悟 氏 （ホテルクラウンパレス浜松 中国料理 鳳凰 料理長） ◆ 小櫛 和子 氏 （富士市学校給食を考える会会長） ◆ 名倉 光子 氏 （NPO法人とうもんの会理事長） ◆ 芝地 朝香 氏 （静大FOODメンバー） 静岡県産食材を使用した料理等の 試食会があります 【県産食材をふんだんに活用した特製弁当 】 JA静岡市女性部販売所「アグリロード美和」の特製弁当（1,000円:税込）を予約販売 いたします。ご希望の方は参加申込みの際、あわせてご注文ください。 主 催／静岡県 問合せ先／静岡県経済産業部振興局マーケティング推進課 TEL 054 (221) 2678 FAX 054（221）2698 E-mail [email protected] ふじのくに食の都づくり 県民大会 プログラム プログラム ● 開会（10:30） ● 基調講演（10:35～11:45） 「海外から見た静岡の食の魅力（仮）」 和久田 哲也 氏 TETSUYA’S（シドニー）・WAKU GHIN（シンガポール） オーナーシェフ ふじのくに食の都仕事人 ～ 昼 食 ～ ● パネルディスカッション（13:00～14:15） ･････････････････ ＜コーディネーター及びパネリスト紹介＞ 「みんなが主役 食の都づくり ～次の世代に伝えよう～」 モデレーター ／ パネリスト ／ 稲垣 栄洋 氏 小櫛 和子 氏 芝地 朝香 氏 澤木 久雄 氏 SBSパーソナリティー 静岡大学農学部教授、農学博士。専 門は雑草生態学。岡山大学農学研究 科修了。 富士市学校給食を考える会 会長、 （合）とれとれ富士山 代表社員 岡部 悟 氏 名倉 光子 氏 ホテルクラインパレス浜松「中国料理 鳳凰」料理長。ふじのくに食の都づくり 仕事人。 NPO法人とうもんの会理事長、農林水 産省6次産業化ボランタリープランナー 静岡大学３年生、静大FOODメンバー。 ● 試食会（14:15～15:00） 会場アクセス 会場アクセス 県庁 静岡市役所 ユーフォニア 江川町 交差点 しずぎんホール ユーフォニア アゴラ静岡（静銀呉服町支店）８階 日生ビル 新静 岡駅 JR静岡駅北口の地下道より「市役所、県 庁方面」方向に進み、江川町交差点 元日 生ビル（現在工事中）隣（徒歩８分） ＮＴＴ電電ビル 国道一号線 【徒歩の場合】 松坂屋 ＪＲ静岡駅 参加申込書（FAX専用） （県マーケティング推進課 檀原あて） FAX : 054-221-2698 E-mail : [email protected] お名前 締切 3月4日（金） 職業（所属） 連絡先 参加人数 参加 セッション 昼 食 名 （ ） 基調講演 （ ） パネルディスカッション（試食会を含む） （ ） 特製弁当を注文する （ ） 特製弁当を注文しない 注文個数 ※特製弁当の当日の申込はできませんので、必ず事前にお申込みください。 ※記入いただいた情報は適切に管理し、今後の事業運営のために利用致します。 個
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