平成28年2月12日 NEWS RELEASE 香川県交流推進部県産品振興課担当柴田・岡田（内線３５２３）０８７－８３２－３３８５さぬきダイニング認定店『中国料理桃煌』で「さぬきうまいもん料理教室」を開催します ● さぬきダイニング認定店『中国料理桃煌』では、県産食材の認知度向上のため、フェア・ワークショップ等の情報発信活動を展開しています。 ● この度、中国料理を通じて県産食材の魅力を体感していただくため、料理教室を開催します。 ● さぬきダイニングの活動の認知度向上のため、是非、御取材いただきますようお願い申し上げます。さぬきダイニング「さぬきうまいもん料理教室」 ◆日時：平成２８年２月１８日（木）11:00～13:30（受付10:30～） ◆場所：ＪＲホテルクレメント高松２Ｆ「霞の間」（高松市浜ノ町１－１） ◆講師：三好良平氏（中国料理桃煌料理長） ◆内容：県産食材を使った料理教室 ●オリーブ夢豚や県産食材を使った酢豚、餃子を作ります。 ●料理づくりの中で、料理長から県産食材の特長をレクチャーいただきます。 ●料理教室の後、サラダ、デザートと一緒にご自身で作ったお料理をお召し上がりいただきます。 ◆募集人数:先着２０名＊2月15日（月）まで受付（但し、定員となり次第、締切） ◆参加料金：お一人様（中学生以上）3,500円（税込）要予約 ◆参加・取材申込先：ＪＲホテルクレメント高松総支配人室企画北条沙織・吉仲真知子電話087－811－1117 《参考》さぬきダイニング：県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、情報発信力の高いレストラン、飲食店を「さぬきダイニング」として認定しています。認定店では「香川の食」の情報発信拠点として、フェアやワークショップ等の開催を通じて、県産食材や香川県の認知度向上に取り組んでいます。≪認定店舗数：23店舗(H27年度)≫ 本事業は、県産品のブランド化に向けて県産食材の認知度の向上と地元での盛り上がりを図るため、様々な「食」のイベントなどを行う「さぬきうまいもんプロジェクト」の一環として実施するものです。