＜報道関係各位＞ 2016 年（平成 28 年）4 月横浜ロイヤルパークホテル京銘茶「一保堂茶舗」の抹茶を使用抹茶フェア横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：南安）では、 2016 年 5 月 1 日（日）から 6 月 30 日（木）の期間中、1 階ケーキショップ「コフレ」にて京銘茶「一保堂茶舗」の抹茶を使った「抹茶フェア」を開催いたします。毎年ご好評いただいている「抹茶ロールケーキ」をはじめ、今年は「抹茶ティラミス」と「抹茶クリームフォンデュ」の新作 2 種類を加え、一保堂茶舗の抹茶を使用したスイーツとパン計 7 種類をご用意いたしました。一保堂茶舗は、抹茶をはじめ、玉露や煎茶、番茶を扱う京都に本店を構える日本茶専門店です。扱うお茶は上品で穏やかな香りと味を大切にした「京銘茶」です。抹茶の持つ豊かな香りとまろやかな味わいを、横浜ロイヤルパークホテルの抹茶スイーツでお楽しみください。 ■フェア名：抹茶フェア・店舗名：1 階ケーキショップ「コフレ」・開催期間：2016 年 5 月 1 日（日）～2016 年 6 月 30 日（木） ①抹茶ロールケーキ 11：00～20：00 ￥1,500（カット￥400）抹茶のクリームを抹茶の香り漂う生地で巻きました。抹茶本来の美味しさをシンプルに表現しました。 ②抹茶ヴェリーヌ￥500 アプリコットのコンフィチュール、フロマージュムースや抹茶ババロア、抹茶のスポンジと特製クリームを 5 層に重ねました。爽やかな甘ずっぱさのアプリコットと抹茶ゼリーなどを添えた新緑の季節を感じる一品です。 ③抹茶ティラミス￥480 【NEW】抹茶を使って焼き上げたスポンジでティラミスを挟みました。クリームチーズの爽やかさと抹茶のほろ苦さが絶妙です。 ④抹茶プリン￥300 抹茶の旨味を生かしたシンプルな抹茶プリンです。のどごし滑らかに仕上げました。黒蜜をかけてお楽しみください。 ⑤抹茶パウンドケーキ￥900 抹茶の生地に、アプリコット、大納言を入れてしっとりと焼き上げました。ホワイトチョコレートを流した表面に、大納言、金箔を散りばめた贅沢な一品です。 ⑥ ⑥抹茶クリームフォンデュ￥280 【NEW】抹茶のクリームをふんだんに使ったシンプルなクリームパンです。 ⑦抹茶メロンパン￥240 ブリオッシュ生地に大納言を入れて焼き上げました。表面のさくっとした ⑦ 食感とほのかな抹茶の香りが口に広がります。＊入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合があります。＊掲載の写真は実際と異なる場合がございます。＊表示価格は税込です。 ■お客様予約・問合せ：電話 045-221-1111（代表経由）ケーキショップ「コフレ」 ■アクセス：みなとみらい線みなとみらい駅より徒歩約３分/ＪＲ桜木町駅より徒歩約５分本件の報道と画像に関するお問合せ先広報直通 TEL.045‐224‐5050 横浜ロイヤルパークホテル広報担当渡邊敏晴 FAX.045‐224‐5172 E-mail：[email protected] [ホテル URL]http://www.yrph.com