ＡＫＢ きゅうしょくびん 夏休み号 夏休みは、ついつい生活リズムがみだれがちになります。特に暑い日が続くこの時期は、食欲 もなく、さっぱりとしたものや冷たいジュースなどをたくさん飲みたくなります。しかしこのよ うな食生活では、夏バテの原因となり、体がだるく夏休みを十分楽しめなくなります。しっかり ３食バランスよく食べ、おやつや飲みもののとり方に気を付けて生活し、楽しい夏休みにしまし ょう！休みの日こそ、早寝早起きを心がけ、よく寝てよく食べ、よく体を動かしましょう！ 今回の AKB は夏休み号！少しレシピをのせています！簡単に作ることができるので、親子で作 ってみてほしいと思います！ レッツ・クッキング～♪ その前に・・・ 1 年生さんが給食センターに見学に来てくれました！大きな機械を使って調理している光景 を見て驚いていました。頑張って作るので、これからもたくさん食べてくださいね！ 大きなおなべがたくさんあるね～！ あれが、野菜を切る機械なんだ～！ おいしそう～！ おなかすいた～！ 何か入れてる！！ など、いろいろなことに 興味を持ってもらえました。 調理に実際使っているスパテラ （混ぜる道具）と背比べ！ みんなの身長より大きなものを 使って調理しています。 にんぶん （ざいりょう ４人分） ☆ごはん ☆二ラ ☆ちりめんじゃこ ☆ピザようチーズ ☆たまご ☆塩 ・油 できあがり！ お茶碗２はい ５本 １０ｇ ２５ｇ 1個 少々 適量 （つくりかた） おやつにもなりますよ！ ①ニラを５㎜のながさに切る。 ② ☆の材料を ボールにいれて まぜる。 ③ラップで ごはんをまるくにぎってから、ひらたくする。 ④ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄに 油をひいて ラップをとって、ごはんの両面を やく。※大きく焼いて切ってもよい。 （ざいりょう ２人分） ・油揚げ・・・・・・・・・・・・・２枚 ・ケチャっプ・・・・・・・・・・・・大さじ１ できあがり！ ・ウインナー・・・・・・・・・・・2 本 ・ピーマン・・・・・・・・・・・1 個 ・ピザ用チーズ・・・・・・・適量 （つくりかた） ① ウインナーはスライス、ピーマンは輪切りにしておく。 ② 油揚げにケチャップをぬり、①とチーズをトッピングする。 ③ トースターでチーズが溶けるまで焼く。4 等分に切る。 （ざいりょう 20 個分） ・ホットケーキミックス・・・２００ｇ ・凍り豆腐・・・・・・・・・・・・1 個 ・さとう・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ ・たまご・・・・・・・・・・・・・・1 個 ・芽ひじき（乾）・・・・・・・・５ｇ ・白ごま・・・・・・・・・・・・・・大さじ２ こんなのが できます！ ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１ ・揚げあぶら・・・・・・・・・・てきりょう １人分のカルシウム量 １５０ｍｇ （つくりかた） ① 凍り豆腐をすりおろしておく。 ② ボールに卵・牛乳・砂糖を入れよく混ぜる。 ひじきは水で戻し、水気をきっておく。 ① ②に①とごま・ホットケーキミックスを入れ 練らないように混ぜる。 ④ 160℃に熱した油に、③をスプーンですくって入れ、 全体を色よく揚げる。（低温でじっくり揚げる。） 東学校給食センター
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