平成 27 年（2015 年）5 月 1 日札幌市立大倉山小学校朝ごはんを食べてこなかった子どもに理由を聞くと、「時間がない」「食欲がない」という声を聞きます。運動会の練習も始まり、エネルギーを使う時期です。元気に運動や勉強をするためにも、朝ごはんを食べる習慣を身に付けましょう。 ○朝ごはんを食べると、いいことがいっぱい！！○ ☆正しい生活リズムを作ります朝食をおいしく、ゆっくり食べるためには、夕食を食べすぎない、夜更かしをしない、朝寝坊をしないなど「早寝・早起き・朝ごはん」の習慣が大切です。朝食を食べる習慣を付けることは、正しい生活リズムを作り、生活習慣の改善につながります。 ☆体温を上昇させます朝食を食べることで、睡眠中に下がった体温が上昇します。そのため、午前中から元気に活動できるようになります。 ☆脳へのエネルギー源となります朝食を食べないと、脳が完全に目覚めません。体に力が入らないだけではなく、脳のエネルギーが不足することで集中力、記憶力、持続力が低下します。朝食には、脳にエネルギーを供給し、目覚めさせる働きがあります。 ☆腸を刺激して、排便習慣がつきます最近、便秘や排便習慣が不規則な人が増えています。食事に食物繊維が不足していることも原因のひとつですが、朝トイレに行く時間がとれないことや朝食を食べないために便意が起きないことも原因と言われています。朝食には、朝一番に腸を刺激し、排便を促す働きがあります。 ○かんたん朝ごはんレシピ○ 旬のアスパラを使用した「アスパラオムレツ」をご紹介します。〈材料〉（４人分）アスパラ４本卵４個塩少々マヨネーズ小さじ２バター１０ｇ糸かつお適量〈作り方〉 ①アスパラは、水でぬらしたキッチンペーパーに包んでレンジで４５秒加熱し、斜め薄切りにする。 ②卵を溶きほぐし、塩・マヨネーズ・①のアスパラを加える。 ③フライパンにバターを熱し、②を炒めて半熟になったらふたをして、火を通す。 ④器に盛り付け、糸かつおをのせる。北海道では、５～７月がアスパラの旬を迎えます。給食では、１３日（水）にアスパラのクリーム煮が登場します。