アプリケーションノート: N°F027 粉ミルク製造における温湿度測定世界の業界情報: 粉ミルクとは？  2001年に世界で約6億トンの生乳が生産されました。粉ミルクとは生乳を水分が蒸発するまで乾燥 Another purpose is to reduce its bulk for economy of transportation. Powdered milk is used for food and health nutrition, also in biotechnology. させて製造される乳製品です。生乳を乾燥させる第一の目的は保  2001年に世界で600万トンの粉ミルク（脱脂粉乳と全粉乳）が製造されました。存性を高めることです。粉ミルクは液体の牛乳よりもはるかに長く保存でき冷蔵  1時間に15トンの濃縮生乳を乾燥させる噴霧乾燥機には 10万メートルの配管があります。プラントを常に稼働させるためには15万頭の乳牛が必要です。庫で保管する必要がありません。歴史と製造方法マルコポーロは、13世紀にクビライハンの兵で噴霧乾燥させ水分を取り除きます。100リッ士が遠征に天日干ししたミルクを持ってきたトルの全乳からおよそ13キロの全粉乳または、と伝えています。粉ミルク製造の初期のこ 9キロの脱脂粉乳が製造されます。ろ、生乳を加熱したローラー上の薄いフィルムの上で乾燥させるという方法がとられていました。1960年代に粉ミルクの製造は工業化され、現在は噴霧乾燥機（スプレードライヤー）を用いて製造されています。粉ミルクの製造は単純化され、生乳本来の色、風味、溶解性、栄養などを保ったうえで Discussed in this edition: 低コストで衛生的に水分を除去しています。全乳は約87％が水分で脱脂乳は約91％が水分 Powdered milk in general 1 History and Production 1 水分を取り除き生乳を濃縮させ、さらに熱風 Why the need to measure humidity? 1 なぜ温湿度測定が必要なのか？ Production process 2 What solution can Rotronic offer? 3 Customer benefits 3 です。粉ミルクの製造過程では低温減圧下で乾燥工程において空気の注入口と放出口の温湿度と温度の出力値により最適な乾燥状態を保湿度を管理することにより最適な乾燥状態をち、装置の省エネにつながります。保つことができます。主に、2本のプローブのうち1本を空気の注入 Contact 4 Contact us 4 口に、もう1本を排出口に取り付けます。相対神栄テクノロジー株式会社 2015.05 アプリケーションノート: N°F027 ロトロニックセンシング技術高精度かつ長期安定性に AirChip3000に裏付けされた優れた静電容量式センサ最先端センシングテクノロハイグロマーIN-1を搭載ジー：  露点演算機能  アラーム機能  高機能ASICを搭載など本アプリ推奨ラインアップ温湿度センサプローブ: 温湿度変換器: HC2-S (標準型)  HF5シリーズ -50...100 °C, 0…100 %rh, ±0.8 %rh, ±0.1 °C プローブ分離型構造種々の出力信号 HF5 LCD有無選択可 HC2-ICxx (高温域型) -100...200°C, 0…100%rh, Ø15mm, Ø15/25mm, ±0.8%rh, ±0.1 °C HC2-IMxx (SUS製) -100...200°C, 0…100%rh, Ø15mm ±0.8%rh, ±0.1 °C 水分パラメータ各種演算機能等・HF8シリーズ分離型プローブを2CHで接続 -100...200°C 3/4線式種々のアナログ信号を出力リレー出力およびロギング可能各種水分パラメータを演算 LCD有無選択可 HF8 HC2-S (標準型） rotronic日本国内総代理店神栄テクノロジー株式会社 HC2-ICxx (高温域型) 〒108-0075 東京都港区港南1-6-41 品川クリスタルスクエア11F TEL.03-5462-7527 FAX.03-5462-7528 http://www.rotronic.jp/ HC2-IMxx (SUS製）神栄テクノロジー株式会社 2015.05