Hokkaido Chevreuil ヒレ チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 0.2~0.4 横帯付きます。フローズンはリ キッド急速冷凍を使用していま す。 ロングロイン チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 2.0~4.0 背肉の1本取です。フローズン はリキッド急速冷凍を使用して います。 ボーンレスストリップ チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 1.5~3.5 ロングロインのカブリ脂除去品 です。フローズンはリキッド急速 冷凍を使用しています。 受注生産品 ハーフサドル チルド 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 3.0~4.0 骨付のロングロイン､ヒレ､バラ です。特注によりチルドのみの 出荷です。。 ショルダー チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 1.5~2.5 骨なしの肩肉です。フローズン はリキッド急速冷凍を使用して います。 バラ／リブプレート チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 2.5~5.0 骨なしと骨付きが選べます。フ ローズンはリキッド急速冷凍を 使用しています。 ランプ チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 0.4~1.0 フローズンはリキッド急速冷凍 を使用しています。 ナカニク（ソトモモ） チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 1.0~2.0 フローズンはリキッド急速冷凍 を使用しています。 シンタマ チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 1.5~2.5 フローズンはリキッド急速冷凍 を使用しています。 シンタマナックル チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 1.0~2.0 シンタマのトモサンカクを外して グルムキになっています。フ ローズンはリキッド急速冷凍を 使用しています。 ウチモモ チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 1.2~2.0 フローズンはリキッド急速冷凍 を使用しています。 インサイドポーション チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 1.0~1.5 ウチモモのキャップを外したグ ルムキきです。フローズンはリ キッド急速冷凍を使用していま す。 スネ／ボーンインシャンク チルド/フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 0.4~0.8 骨付きと骨なしを選べます。 フ ローズンはリキッド急速冷凍を 使用しています。 オッソブッコ フローズン 状態 ポリ 包装 量目(Kg) 1Kg 骨付きスネの輪切りです。入り 数は不定です。1個あたりの量 目はバラつきあります。リキッド 急速凍結品。 ローストレディ フローズン 状態 シュリングパック 包装 量目(Kg) 約0.9 モモ、ショルダー等を、食品添 加物で結着している食肉加工 品です。フローズンはリキッド急 速冷凍を使用しています。 トリミング フローズン 状態 ベタ 包装 量目(Kg) 10Kg 赤率約90%のトリミングです。 Hokkaido Chevreuil は、 株式会社アイマトンが生産する、北海道推奨処 理場で処理された安心安全エゾシカ肉のブラン テクニカン リキッド急速冷凍につ いては、こちらを御覧ください。 http://www.technican.co.jp/produ ct/tomin/about/index.html
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