氏名 玉川 眞奈美 所属等 株式会社インフィ二バリュー 代表 山梨県栄養士会地域活動事業部 中北支部長 山梨広域活性化協会 都留市の活性化を考える女性の会 監査 野菜ソムリエコミュニティ山梨 監事 農業女子サポーター やまなし食育応援団 専門分野 特産品開発、地域産業・商業振興 地域、集落振興 、 地域合意形成・事業主体形成 農村文化・環境の保全・活用 、 観光交流 、地域ブランド創出 詳細な専門 ・ニッポングッド会議 むかしみらいごはん 六本木農園 プロジェクトメンバーとして も山梨をはじめとする 各地にある地域資源と農林漁業畜産物、ジビエ等を伝承的 食べ方を自世代にも食べやすくさらに高齢者も楽しめる“食”シーンを多様に企 画。 ・食の専門職として備えなければならない基本的調理法、加工法、衛生管理、健 康維持を意識した商品開発やメニュー開発を実施。 ・ニーズにマッチした商品をタイムリー＆スムースに購入できるための広報宣伝を 考案。 ・ターゲット設定のリサーチやデザインやプロモーションによる広報宣伝も含めた 商品開発が中心コンセプト。 ・栄養士として栄養相談はもちろん農業女子サポーター、食育ソムリエ、野菜ソム リエとして 分析し コンシューマーにわかりやすく 農林漁業畜産物やその加工品 を食べることが生活、健康維持につながるよう作り手側との連携を実施。 ・都留市内の道の駅オープンに向け地域商品のブラッシュアップと農業従事者、地 域の大学生、女性のマンパワーを活かし観光者に対しても“おもてなし”の心で対 応することを共に実施し地域活性を進めている。 過去の活動実績 ＊山梨県菓子工業組合総会講演 “山梨県の農産物活用による菓子、土産品の 開発と表示法改正について” ＊都留市女性の会 わさびいなりサミットにて 都留市の地域資源である山葵使用 の商品開発について ＊長野市 蔵元経営者と地域在来種ベリー使用のノンアルコール発酵ドリンク開発 中 ベリーリキュール使用の健康ドリンク開発 酒メッセにて紹介 ＊山梨県北杜市 米粉ｄe商品開発プロジェクト実施 ＊甲府市産スウィートコーンきみひめ 使用の農業生産法人向け商品開発と甲府 市“甲府之証”認定 ＊甲府市上九農産物直売所 ＰＲと高冷地高齢者の手がける農産物商品開発 ＊甲府市風土記の丘農産物直売所広報宣伝 ＊山梨県みらいファンドによる“地域資源のはねだし農産物使用の高齢者向け 非 常食開発” ＊渋谷のパルコにて山梨県物産展企画 及び運営 ＊富士川町地域活性化事業 萌えキャラ“富士川桜柚波”によるクールジャパン推進 ＊北杜市メニュー開発チャレンジ事業 5か所飲食店、パン工房、道の駅向け地 域資源活用の新メニュー開発及びチラシ作成 ＊山梨県増穂商業高校 授業にて開発した地域農産物を広げるコンセプト“ふじロ フ”が山梨県おもてなし大賞受賞及びやまなし産業支援機構ビジネスプランコンテ スト高校生の部最優秀 著書 ・北杜市米粉マップ 米粉について アレルギーについて ・栄養士会 内部新人研修向け地域活動事業部2014年度の活動について ・ニッポングッド会議 https://www.mirasapo.jp/award/01/report/vol03.html ・国民目線の政策を期待～地域活性化へ～ ・はね出し作物で加工食品 市川三郷産・甘々娘、大塚ニンジンを活用 介護食な ど販売へ 資格 栄養士、JFAAフードアナリスト、FCAJフードコーディネーター、日本茶アドバイ ザー、 (社)野菜ソムリエ、一般社団法人 JC総研食育ソムリエ 、農林漁業成長産 業化支援機構6次産業化プランナー（全国対応）、日本プロ農業総合支援機構 運 営会員、 長野県中小企業振興センター登録専門家、茨城県中小企業振興公社 登録専門家、 山梨県やまなし産業支援機構登録専門家 山梨県商工会連合会 登録専門家、甲府市事務事業外部評価委員、甲府市生涯学習講師山梨県総合 計画審議会（第３期） 課題種類 Ａ Ｂ Ｄ Ｅ Ｆ G ＵＲＬ http://www.infinivalue.jp/ https://www.facebook.com/infinivalue.co.ltd （課題種類）各専門家が特に得意とする課題対応。 Ａ：地域に動きをつくる Ｂ：魅力を創り出す Ｃ：人を呼ぶ Ｄ：販路の確保 Ｅ：つながりをつくる Ｆ：人を育てる Ｇ：対策をたてる 地域の魅力を発掘し、活動を立ち上げる 特産品のブランド化や観光資源の発掘など 観光、イベント企画運営、移住・定住対策など ６次産業化やブランド戦略等の販売ルートの開発 企業、大学等との連携、農と医療・教育等他産業との連携 ＯＪＴ、インターンシップ等人材育成の企画運営 鳥獣害対策、耕作放棄地・空き家対策、エネルギー対策等の課題解決
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