2010 年 5 月吉日報道関係者各位品川御殿山に都会の産直所出現!! 「野菜ソムリエの店 Ef:（エフ）」が青空市を開催日本野菜ソムリエ協会（東京都渋谷区、理事長福井栄治）は 2001 年より「野菜ソムリエ」の人材育成を行っており、3 月末には全国で約 28000 人の方が活躍されておりますが、このたび資格取得者の活躍の場でもある青果店「野菜ソムリエの店 Ef:（エフ）」が品川御殿山ハウスにて青空市を開催いたしますのでお知らせいたします。「野菜ソムリエの店エフ」は都会の産直所をコンセプトに“野菜ソムリエ”の資格を持つスタッフが直接産地に足を運び、仕入れてきた新鮮な野菜・果物を提供しています。都会で生活する方々へ新鮮な野菜・果物の美味しさをお届するために、店舗だけではなく品川御殿山ハウスをはじめ、「como caffe」（世田谷区）、6 月には伊勢丹新宿店の催事場などで販売をいたします。 ◆概要販売場所：品川御殿山ハウス（品川区北品川 4-8-33）日時：毎月第 2・4 土曜日 12:00～15:00 販売：野菜ソムリエの店 Ef;（エフ）商品：生産農家から直接仕入れた旬の新鮮野菜など ◆野菜ソムリエの店Ef;（エフ）とは野菜ソムリエがいる青果販売店。農家の直売所をコンセプトに都心で展開。独自の産直仕入れルートを活用することで、新鮮な野菜・果物を安価に仕入れることが可能。野菜ソムリエによるコミュニケーション販売により、固定客の獲得およびロス率を抑えた店舗運営を実現。農業分野で世界初の生販一体の仕組みを形成する。問い合わせ先：一般社団法人日本野菜ソムリエ協会広報松元、本田、島村東京都渋谷区道玄坂 1-9-5 渋谷スクエアＡ 12 階協会ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ：http://www.vege-fru.com TEL：03-5489-8636 FAX：03-5459-8186 E-mail：[email protected]