ファニーのフランス家庭料理教室のご案内フランス人講師によるフランス家庭料理教室のご案内です。新緑の候、湘南の我が家でとってもチャーミングな南フランス出身のマドモワゼル、Fanny（ファニー）とフランス家庭料理を勉強してみませんか？都心から約１時間半ですが、遠足気分で是非ご参加ください。初回の夏のメインメニューは「鶏とシトロンコンフィのタジン」をセレクトしました。タジンといえばヘルシーな野菜の蒸し鍋だと思っている方も多いようですが、クスクスと並んで南フランスでも多くの人が好んで食べるモロッコの代表的な肉料理です。シトロン（レモン）は無農薬のレモンを使います。フランス語を勉強中の方、フランス語のお料理用語を習いたい方はもちろん、フランス語がまったくわからない方も、問題なく、楽しくお料理を学んでいただけます。記日時：５月２６日、５月２９日のいずれかをお選びください。（１０：３０開始。約 3 時間を予定しています）各日定員８名場所：横須賀市湘南国際村１－２２－１９（直井宅）０４６－８５６－６３７４（横須賀線逗子駅、もしくは京急新逗子駅よりバス 15 分）参加費用：8000 円持ち物：エプロン、筆記用具 **ご参加の方にはファニーより、ミニボトル入りシトロンコンフィをプレゼント。アクセス等、詳しくはご参加の方に別途ご案内いたします。お申し込み、お問い合わせ先 [email protected] 主宰：日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ直井敬子 MENU * Entrée（前菜）* Rillettes de sardines grillées à l'huile d'olive et carpaccio de courgettes いわしのオリーブオイルグリルのリエットとズッキーニのカルパッチョ ou（当日新鮮ないわしが入手できなかった場合） Gaspacho de tomates, concombres et aïoli à la fanny トマトときゅうりのガスパチョファニー風アイオリソース添え * Plat（メインディッシュ）* Tajine de poulet aux citrons confits 鶏とシトロンコンフィのタジン * Dessert（デザート）* crumble de fruits フルーツのクランブル thé à la menthe アラブ風ミントティー＋赤ワインが付きます。