食を通じて世界を支える活動世界ラーメン協会（WINA）との連携食が足りて初めて、その国の自立・繁栄・平和が可能になるという日清食品グループの創業者精神「食足世平（食足りて世は平らか）」から、日清食品グループでは、大規模災害が起こった場合、世界ラーメン協会（WINA）と連携して食料支援をしています。災害食料支援活動「WINA食品安全会議」を 2015年5月、ネパールにインスタントラーメン 20万食を支援シンガポールで開催 2014年11月24、25日の2日間、 WINA食品安全会議がシンガポー 4月25日にネパールで発生したルで開催されました。WINA会員地震の被災地に緊急食料として、インド日清からTop Ramen のインスタントラーメンメーカーの 20万食を支援しました。トップや品質保証担当者など16の 2014年8月、中国・雲南省にインスタントラーメン3万食を支援 8月3日に中国南西部の雲南省で発生した地震の被災者に、会員の日清食品（中国）が雲南省赤十字を通じ、緊急食料としてインスタントラーメン3万食を支援しました。国や地域から総勢98名が集まり、食品安全の問題について話し合いました。本会議では、元米国FDA 食品部門最高責任者デイヴィッド・アチソン博士による基調講演をはじめ、日清食品ホールディングスや康師傅、ネスレなどWINA会員企業による食品安全をテーマにしたプレゼンテーションが実施され、各セッ WINAとは世界ラーメン協会（WINA）は、即席麺の品質改善と消費拡大を図り、業界発展と世界の食生活への貢献を目的に、安藤百福の提唱によりIRMA （International Ramen Manufacturers Association）として1997年3月に設立されました。世界的な食品規格CODEXに準拠し、2007年2月より英語名をWINA （World Instant Noodles Association）としました。同協会では、即席麺の品質を維持・向上させるため、最新の研究開発事例や化学物質の安全性などの情報を会員間で共有しています。隔年で「世界ラーメンサミット」を開催しているほか、2014年11月には食品安全について情報共有や意見交換をする「食品安全会議」を初開催しました。 2008年4月には「WINA災害食料救援基金」を設立し、世界の自然災害の被災者への支援活動を行っています。2015年4月現在、 24カ国・地域の166社・団体が加盟しています。 32 NISSIN FOODS HOLDINGS CSR REPORT 2015 ションでは、有害物質の最先端研究や減塩への取り組みなどインスタントラーメン業界が直面する問題について意見交換を行いました。