らーめんフェア

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青果いろ！
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日
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めん
旭川らぅ
JA SPRING FRUITS & VEGETABLES FAIR $34.00/5kg $17.00/2kg
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SHOYU
JA秋田あきたこまち
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ちぢれ細
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とのどご
つるつると、濃厚な味
麺
ちぢれ細
が特徴
油スープ
わいの醤
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Rich soy thin noodles
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名人が作る
“本物のたい焼き”
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機会に是非ご賞味ください。
Enjoy authentic Taiyaki made by a
Taiyaki Meister.
(Fish shaped pancakes)
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明治屋開業
13周年記念感謝祭
MEIDI-YA 13TH
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continued patronage, we are proud to
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ちを込めて、感謝祭を開催いたします。
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にてご奉仕いたします。
Tel: 6353-2222（日本語） Tel: 6339-1111（English） Fax: 6339-1112 www.meidi-ya.com.sg
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本舗
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ちぢれ極
細麺 C
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Honpo
ちぢれ麺
に絡む、
背脂
ニンニク
が効いたと
豚骨
ダシベー
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garlic.
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Sun
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油ン
醤
骨ラーメ
豚輸
空
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MISO
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味噌ラー
CHILLED RAMEN
札幌
Company Registration No: 198001029W MCI (P) 186/12/2014.
たい焼き TAIYAKI
・あずき Red Bean
・カスタード Custard
・チョコレート Chocolate
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SHO TSU
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生麺 CHIL
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※産地直送の為、商品が入荷しない場合がございます。どうぞご了承ください。Please note that some direct import products might not be available. ※写真は全てイメージです。Images are for illustration purposes only.
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JA石川雪娘こしひかり
JA ISHIKAWA Yukimusume Koshihikari Rice
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春青果物
●清見オレンジ
●新じゃがいも Potato
Kiyomi Orange
●新玉ねぎ Onion
●せとか
●春キャベツ Cabbage
Setoka Orange
●春はくさい Chinese Cabbage
●春だいこん Japanese Radish ●デコポン
Dekopon Orange
●春菊 Garland Chrysanthemum
●春深ねぎ Leek
March 2016
VOL.117
油ン
醤
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春の美味しい旬をお届けします！
MY FRESH CHOICE
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Sap
太麺
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Curly/M
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2
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太麺に、が
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骨味
かな豚
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Curly m atches with
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soup.
箱ラーメン
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※写真は全てイメージです。
Images are for illustration purposes only.
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KO
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生麺 CHIL
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吉村家
Yokoham
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極太スト
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Thick
ht/Ultra
110g×2
濃厚豚骨
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鶏油の
甘味。極
太スト
レート麺
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醤油 SHOYU
豚骨 TONKOTSU
豚骨 TONKOTSU
豚骨醤油 TONKOTSU SHOYU
Enjoy the
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taste of th r traditional
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醤油
SHOYU
ラーメン
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出汁が決王道！
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塩 SHIO
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冷蔵空輸ラーメン
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飛騨高山らーめん
桔梗屋
喜多方ラーメン
博多
熊本ラーメン
つけそば
大みなと味平
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名店大黒
とみ田
Shio Teou Zenya
Kitakata Ramen Oominato Ajihei
Hakata Daruma
Kumamoto Ramen Meiten Daikoku
Tsuke Soba Tomita
中太麺 Medium/Thick 110g×2
ちぢれ平麺 Curly/Flat 110g×2
極細麺 Ultra Thin 100g×2
ストレート細麺 Straight/Thin 100g×2
ストレート超極太麺 Straight/Ultra Thick 150g×2
超濃厚豚骨スープに、博多の
味わい極細麺が特徴です。
焦がしニンニクの効いた豚骨
スープが特徴です。
豚骨ベースの和風豚骨つけだれ
と魚介の旨みを効かせた濃厚
な味わいです。Taste the harmony of
コシの強い中太麺に、
コク深い
濃厚な塩スープが特徴です。
骨の
だした豚
じっくり煮されたスープ
縮
旨みが凝
Medium thick noodles matches the
deep and rich salty soup.
太めのモチモチ平打ち縮れ麺に、
あっさり醤油スープが特徴です。
Chewy thick curly noodles and light soy
sauce soup.
thick
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boiled
Thick and heavy soup, full of pork back
fat.
Pork bone soup with scorched garlic’s
rich flavour added.
豚骨醤油・豚骨
ー
め
塩帝王
埼玉ぜんや
pork bones and seafood.
TONKOTSU SHOYU
ん
TONKOTSU
フェア
NEW
和歌山ラーメン
RAMEN
まるしげ
Wakayama Ramen Marushige
こだわりのストレート麺に絡むスープはベースには四季折々の果物
が入っていて、甘み、
まろやかさがとてもやさしい味。美味しさが凝縮
された飽きのこない絶品スープ。
Sweet and mellow soft flavoured soup, made with seasonal fruits.
ストレート麺 Straight
110g×4
FAIR
3
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金
FRI
4
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日
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Sun
尾道ラーメン東珍康
Onomichi Ramen Tonchinkan
Hida Takayama Ramen Kikyoya
昭和26（1951）年創業。深いコクのスープは不思議なくらい後味がさ
らっとしており、強めのちぢれ麺とよくからみます。
豚の背脂の塊が味のパンチに。
奥深い味わいのラーメン。
細ちぢれ麺 Curly/Thin
ストレート細麺 Straight/Thin
The mass of pork backfat makes the taste
powerful.
Founded in 1951. The deep flavoured soup is rich, but with a nice light finish. Matches
well with strong curly noodles.
110g×4
釧路ラーメン河むら
Kushiro Ramen Kawamura
仙台ラーメンみずさわ屋
Sendai Ramen Mizusawaya
ラーメン来来亭
Ramen Rairai Tei
釧路ラーメンの原点を守り続ける
正統派のこだわりの銘店。
すっきりあっさりの中華そば。
ちぢれ細麺 Curly/Thin
ストレート極細麺 Straight/Ultra Thin100g×4
Original Kushiro ramen noodle.
110g×4
東京海老そばけいすけ
Tokyo Ebisoba Keisuke
100g×3
Clear soup made with kelp, mushroom
and bonito.
佐野ラーメン宝来軒
Sano Ramen Houraiken
背油を浮かせたピリ辛な鶏ガラ
醤油スープ！
鰹節・とんこつ・鶏ガラ・野菜でだし
を取ったスープ。
肉系と魚系のうま味ダブルスープ。
魚粉が入り、群を抜いた最高の
バランス。Taste the double flavoured
ストレート細麺 Straight/Thin
平細ちぢれ麺 Curly/Flat
ストレート麺 Straight
Spicy chicken and soy sauce soup with
pork back fat!
白河ラーメンとら食堂
Shirakawa Ramen Tora Shokudo
100g×3
米沢ラーメン喜久家
Yonezawa Ramen Kikuya
Soup made with chicken broth, pork bones,
dried bonit and vegetables.
110g×4
埼玉つけ麺頑者
Saitama Tsukemen Ganjya
海老の香りを十分に楽しめる濃厚醤油
スープにコシのあるストレート平細麺。
究極の一杯。Enjoy the aroma of shrimp from the
味に自信あり！出汁は五種の地鶏
をミックスし、醤油で仕上げる。
thick soy sauce based soup and straight flat thin noodles.
Confidence in the taste! This soy sauce
based soup has five kinds of chicken.
牛骨から搾り出した醤油味は、
コク
があり、あっさり味。
ちぢれ細麺と
の絡みが程よい。Soy sauce flavoured
beef broth with curly thin noodles.
ストレート平細麺 Straight/Flat Thin 110g×4
平太麺 Flat/Thick
ちぢれ細麺 Curly/Thin
110g×3
130g×4
徳島ラーメン岡本中華
Tokushima Okamoto Chuka
創業当時からのコクのある豚骨
醤油の味をここに再現。
まろやかでコクのある豚骨スープ
は、徳島ラーメンのルーツ。
The original pork with a soy sauce taste.
Mild and rich pork bone soup.
横浜家系侍
Yokohama Samurai
金澤濃厚中華そば神仙
Kanazawa Noukou Chuka Soba Shinsen
博多長浜ラーメンいってつ
Hakata Nagahama Ramen Ittetsu
豚骨三種に鶏ガラの甘味を最大限
に生かし、鶏油を浮かべた濃厚
スープ。Traditional thick sticky noodles in a
とろりとして濃厚な仕上がりと味
わい。
長浜ラーメンの神髄を熟知した
店主の手技。
ストレート太麺 Straight/Thick
ストレート細麺 Straight/Thin
ストレート極細麺 Straight/Ultra Thin100g×3
Thick and rich taste.
thick broth made with the sweet taste of chicken.
ストレート細麺 Straight/Thin
100g×3
博多らーめん秀ちゃん
Hakata Ramen Hidechan
背脂たっぷりの濃厚スープに、麺
は博多風の極細麺。
Extra fine Hakata style noodle in heavy
soup full of pork back fat.
ストレート細麺 Straight/Thin
100g×3
KURATA
ストレート細麺
100g×3
福岡ラーメン二男坊
Fukuoka Ramen Jinanbo
福岡ラーメン総選挙No.1のあっ
さりクリーミーとんこつ。
Voted No.1! Fukuoka Ramen with a simple
and creamy Tonkotsu soup.
ストレート細麺 Straight/Thin
100g×3
130g×4
100g×4
博多ラーメンらーめん四郎
Hakata Ramen Shirou
京都中華そば髙安
Kyoto Chukasoba Takayasu
長時間煮込まれた骨太スープがスト
レート細麺に絶妙に絡み合う。Straight
鶏ガラと豚骨を合わせたスープは
コクがありながらも、
あっさり。
thin noodles is exquisitely entangled with the
fragrance of garlic in a soup made with large bones.
ストレート麺 Straight
110g×4
Soup made with Chicken Bones and
Boiled Pork Ribs.
ストレート麺 Straight
110g×4
Well versed in the process of making
Nagahama Ramen.
大分丸優ラーメン
Oita Maruyu Ramen
こってりしながらキレがよく実に
やさしい味わい。
冷蔵空輸
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CHILLED RAMEN
箱ラーメン
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RAMEN
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A thick soup with a mild and crisp taste.
ストレート極細麺 Straight/Ultra Thin100g×4
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ストレート極太麺 Straight/Ultra Thick 140g×3
ストレート平細麺 Straight/Flat Thin 110g×4
year round, warm in winter and cool in summer.
クラタ食品のラーメンは含まれません。
Except KURATA Ramen.
details are the key ingredients of this strong fish soup.
麺屋宗
一風堂の秘伝の煮込み
自家製チャーシューを
ご提供いたします
Tokyo Shio Ramen Menya Sou
Fragrantly stewed Char-siew,
the secret to Ippudo’s popularity.
香味豊かなクセになる塩味が調和した逸品。澄みきったスープはこだ
わり抜いた鶏ガラと魚介の証です。
「究極のあっさり」感」。
TORIGARA
The "ultimate right soup”, a clear soup with the harmony of saltiness and fragrance
from chicken bones and seafood.
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110g×4
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東京ラーメンせたが屋
Tokyo Ramen Setagaya
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ガツンと来る魚介系の味と香り。ひとつ
ひとつの具材にしっかりとした仕事が
ほどこされた一杯。Diligence and an eye for
味噌・塩・鶏ガラ
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soup made with fish and meat.
夏はつめたく、冬はあたたかく、
いずれで食べても、やめられない
おいしさ。A taste that can be enjoyed all
東京塩ラーメン
和歌山ラーメン井出商店
Wakayama Ramen Ide Shoten
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Saitama Ramen Ganjya
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札幌ラーメン
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Sapporo Ramen Abi
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函館ラーメン一文字
Hakodate Ramen Ichimonji
京都ラーメン天天有
Kyoto Ramen Tentenyu
ラードをひいた鉄鍋に野菜を入れた瞬間、炎がたちあがる。
この
昔ながらの「あおる」ひと手間が味わいに香ばしさを添え、
「あび」
の風味になった。
鶏と昆布のだしが塩スープのコク
と深みを引き出さす。
鶏ガラをベースに、
じっくり煮込
んだ白濁スープが自慢。
ちぢれ麺 Curly
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ストレート中細麺 Straight/Medium Thin 110g×3
Fried vegetables with lard gives a fragrant flavour that is "Abi" style.
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Chicken and kelp brings out a rich and
salty flavoured soup.
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cloudy chicken soup.
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福山らーめん
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麺蔵博多豚骨らーめん
MENZO HAKATA TONKOTSU RAMEN
麺蔵味噌らーめん
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麺蔵とんこつ醤油らーめん
MENZO TONKOTSU SHOYU RAMEN
麺蔵冷し中華ごまだれ
MENZO HIYASHI CHUKA GOMA
ちぢれ麺 Curly 300g×2
ストレート平打麺 Straight/Flat 300g×2
平打麺 Flat 300g×2
ストレート丸麺 Straight/Round 316g×2
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ストレート極細麺 Straight/Ultra Thin 300g×2
太打ちちぢれ麺 Curly/Thick 150g×1
ちぢれ平麺 Curly/Flat 150g×1
中太パーマ麺 Curly/Medium 150g×1
広島のますやみその自慢の白味噌、
米味噌、豆味噌をブレンドして旨味
濃厚。
White miso, rice miso and bean miso are
blended for this special miso soup.
行列のできる店と同じ香り豊かなマル
キン醤油で味付けしています。
Popular ramen seasoned with special
Malkin soy sauce.
豚と鶏の濃厚な風味と小魚のだしを
豊潤な福山のマルゴ醤油で味付け。
The rich soup made with a mix of chicken,
fish and soy sauce seasoning.
豚骨をベースに鶏ガラや野菜をじっ
くり煮込んだこってり豚骨醤油味。
Chicken bones and vegetables were
thoroughly boiled with thick pork rib and
soy sauce soup.
スープは辛いだけでなく出汁の旨味
が効いていて甘味と辛さのバランス
が絶妙。
The soup is not only spicy but sweet and
tasty too.
麺は博多系極細麺。
スープは豚骨の
旨味に野菜の旨味。
ガーリックオイル
が個性的。Vegetable and pork flavoured
soup, topped with garlic oil, great for thin
noodles.
鶏ガラ、豚骨に野菜をじっくり煮込
んで味噌で仕上げました。
Throughly boiled soup of vegetables,
chicken, pork bones and miso paste.
豚骨醤油に魚介の強い旨味をブレ
ンドした個性的なスープは「つけ
麺」
としても！
Pork rib, soy sauce blended fish soup is
good for dipping noodles.
薫り豊かなごまの風味と冷し中華ら
しい酸味が人気。
Savour the popular taste and aroma of
sesame.

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