Kochen, Essen & Geniessen -Juni 2016

Spezialwoche: ‘Kochen, Essen & Geniessen im Piemont - Juni 2016 ’
Individuelle Urlaubswoche kombiniert mit gemeinsamen Genuss-Erlebnissen:
kochen & bekocht werden,
Weine kennen lernen & geniessen,
Yoga, Massage, das Piemont entdecken…
11. bis 18. Juni 2016
Unsere Spezialwoche in der CASCINA GRASSI soll keine klassische Gruppen- oder Seminar-Reise sein. Wir möchten
Paaren sowie auch Alleinreisenden die gerne kochen und essen, eine organisierte Woche gestalten, welche einerseits
viel Zeit für den eigenen Rhythmus und eigene Erkundungstouren bietet und andererseits täglich (mit Ausnahme des
freien Tages) interessante und genussvolle gemeinsame Erlebnisse/Aktivitäten in einer kleinen Gruppe (8 bis max. 14
Personen) mit Gleichgesinnten ermöglicht. Jeder Gast kommt in den Genuss einer herrlich entspannenden Massage
und kann fast täglich weitere Entspannung und Ruhe bei den morgendlichen Yoga-Lektionen finden. Nebst
gemeinsamen Kochkursen in welchen wir die piemontesische Küche entdecken werden, gehören auch Besuche auf
Weingütern, eine aussichtsreiche Wanderung mit einem gemeinsamen Mittagessen in einem Ristorante sowie ein
schönes Abschluss-Abendessen in einem Agriturismo in der Nähe dazu.
Entspannung und Genuss stehen in dieser Woche an erster Stelle. Den Tag starten jeweils alle individuell im eigenen
Rhythmus. Frisch gebackenes Brot zum Frühstück kann täglich bestellt werden, Früchte und Gemüse für
frischgepresste Säfte stehen in der Gruppenküche bereit und ergänzen das Frühstück mit einem Vitamin-Schub. Das
tägliche Programm steht zwar fest, jedoch ist es jedem Gast selbst überlassen, falls er/sie sich mal lieber aus dem
Programm ausklinken möchte.
Programm 11. bis 18. Juni 2016 ‘Kochen, Essen & Geniessen’
Samstag
zw. 15.00-17.00 Individuelle Anreise
18.30 Aperitivo und Begrüssung
19.00 gemeinsames Abendessen in der Cascina Grassi
Sonntag
Ankommen, Entspannen & Kochgenuss
08.30 - 09.30 Polarity Yoga
09.45- 12.45 (3 Massagetermine nach Terminvereinbarung)
14.30 – 16.30 (2 Massagetermine nach Terminvereinbarung)
ab 17.00 gemeinsamer Kochkurs – Piemontesische Küche
ab ca 19.30 gemeinsames Abendessen
Montag
Weine und Kochen oder sich bekochen lassen
08.30 - 09.30 Polarity Yoga
09.45- 12.45 (3 Massagetermine nach Terminvereinbarung)
14.00 – 16.30 Weinprobe auf einem Weingut in der Nähe von Canelli
ab 17.00 Kochkurs ‚Männer bekochen die Frauen’ – Piemontesische Küche
ab ca 19.30 gemeinsames Abendessen
Dienstag
Tag zur freien Verfügung. Wie wärs zum Beispiel mit einem Ausflug an die
ligurische Küste, nach Turin, Alba oder Genua?
Mittwoch
Kochen oder sich verwöhnen lassen...
08.30 - 09.30 Polarity Yoga
09.45- 12.45 (3 Massagetermine nach Terminvereinbarung)
ab 17.00 Kochkurs ‚Frauen bekochen die Männer’ – Piemontesische Küche
ab ca 19.30 gemeinsames Abendessen
Donnerstag
Piemont zu Fuss...
08.30 – 09.30 Polarity Yoga
9.45-10.45 (1 Massagetermin nach Terminvereinbarung)
11.15 – 16.30 gemeinsame Wanderung nach San Giorgio Scarampi mit leichtem
Mittagessen in einem aussichtsreichen Restaurant (je Weg ca 1.5-2 Stunden
Gehzeit – wäre auch mit dem Auto erreichbar)
17.00 – 19.00 (2 zusätzliche Massagetermine nach Vereinbarung)
Freitag
Märkte, Kochen und Geniessen
08.30 – 09.30 Polarity Yoga
09.45 – 12.45 (2 zusätzliche Massagetermine nach Vereinbarung)
18.00 – 19.30 Weinprobe bei einem Winzer in der Umgebung
20.00 gemeinsames Abschluss-Abendessen in einem Ristorante/Agriturismo
Samstag
10.00h individuelle Abreise oder optional Verlängerung
Termin und Preise
Der Preis versteht sich inkl. aller Programmpunkte wie Aperitivo und Abendessen (inkl. Wein und Wasser) am
Ankunftstag, 5x Yoga, 1x 50 min. Massage pro Teilnehmer, 2x Weinproben auf Weingütern, geführte Wanderung mit
Mittagessen in einem Ristorante (inkl. Wasser, Wein und Kaffee), 2 oder 3x Kochkurs (je nach Anzahl Teilnehmer
verzichten wir auf die separaten Kochgruppen Männer/Frauen) in der Cascina Grassi mit anschliessendem
Abendessen (Hauswein und Wasser inklusive), Abschlussabendessen in einem Ristorante (inkl. Wasser, Wein und
Kaffee). Täglich können Sie bei uns bei Bedarf für Ihr Frühstück frisches Brot bestellen. Früchte und Gemüse für frische
Säfte stehen täglich in der Gruppenküche für den morgendlichen Vitamin-Kick bereit. Weiter ist die Unterkunft inkl.
Endreinigung enthalten.
Appartements: Bei der Anmeldung kann unter den noch verbleibenden Appartements ausgesucht werden.
Sie können optional Bad- und Bettwäsche dazu buchen (Euro 15/Person) oder selbst mitbringen wenn Ihnen das lieber
ist. Auf Wunsch bereiten wir Ihnen auch gerne eine Kühlschrankfüllung vor (50 Euro).
Die Appartements sind so ausgestattet, dass man sich sehr gut selbst versorgen kann, damit auch die individuelle
Rückzugszeit gewährleistet ist. Einkäufe zum selber kochen an den freien Tagen kann man bestens im Dorf erledigen
(5 Minuten mit dem Auto). Ansonsten stehen wir für die freien Abende oder Mittagszeiten gerne mit Empfehlungen für
Restaurants zur Verfügung.Terrassenflächen, Garten mit Liegewiese, Aussenduschen sowie Parkplatz stehen
ausschliesslich unseren Gästen zur Verfügung.
Termin:
11.- 18. Juni 2016 (individuelle An- und Abreise)
(Verlängerungstage vorher/nachher in der Cascina Grassi auf Anfrage und nach Verfügbarkeit)
Preise:
Exklusive Einzelbelegung (1 Person im Appartement)
Euro 890.- pro Person / im Studio Rosso oder Bianco
Euro 980.- pro Person / Einzelbelegung grosse Appartements mit 2 Zimmer
2 Personen /Appartement
Euro 690.- pro Person / im Studio Rosso oder Bianco
Euro 730.- pro Person / in grossen Appartements mit 2 Zimmern
3 Personen / Appartement (1 Doppelschlafzimmer, separates Bett im Wohnraum)
Euro 580.- pro Person / in grossen Appartements mit 2 Zimmern
Anmeldeschluss:
31. Januar 2016
Teilnehmerzahl:
mind. 8 Personen/max. 14 Personen
Sollte bis zum 31. Januar 2016 die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor, die Reise/das
Programm abzusagen. Jenen Gästen die bis dahin bereits gebucht haben steht es frei, bei uns individuell Ihre Ferien
zu verbringen (gem. Preisliste Appartements auf unserer Homepage) oder die Reise kostenlos ganz zu stornieren.
Das Team
Wir – Andrea und Alex – leben seit Anfang 2013 im Piemont und haben uns mit dem Kauf des Agriturismo ‘Cascina
Grassi’ einen grossen Traum ermöglicht.
Es erfüllt uns sehr, unseren Gästen mit Rat und Tat, Tipps zu Restaurants, Wanderungen, Ausflüge, Städtebesichtigung
etc etc zur Seite zu stehen. Wenn wir uns nicht gerade um unsere Gäste kümmern, dann pflegen wir unseren Orto
(Gemüsegarten), sind in unserem grossen Fruchtfeld oder dem kleinen Weinberg (bei der Weinlese auch gerne zusammen mit unseren Gästen) anzutreffen.
‘‘Das Leben im Piemont ist eine grosse Bereicherung und es macht uns grosse Freude, unseren Gästen den einen oder
anderen Geheimtipp zu verraten. Die Küche des Piemonts ist noch so ehrlich, authentisch, saisonal, die Gerichte stets
mit viel ‘Amore’ zubereitet, die Weine sind eine Klasse für sich, die vielen vielen Hügel bieten Panorama und
herrliche Sonnenauf- und –untergänge, eine Woche reicht kaum um die Schatzkiste Piemont zu entdecken’’
Claudia – Massagen und Yoga
Claudia wohnt und arbeitet seit 24 Jahren im Piemont. Sie hat sich an der Polarityschule für ganzheitliche Energiearbeit in Zürich diplomiert und in Bologna eine Ausbildung als Familienaufstellerin absolviert. 2010 erweiterte sie ihre
langjährige Praxis in Zürich bei Mary Louise Muller mit einem Polarity-Yoga-Teachers-Training. Sie ist Mutter von 4
Kindern und arbeitet seit 2006 als Masseurin mit der Cascina Grassi zusammen.
Polarity-Yoga beinhaltet einfache alltagsgerechte Übungen, die unsere! Vitalität und den Energiefluss im Körper steigern.!Polarity-Yoga spricht die „Fünf Elemente“ (Äther, Luft, Feuer, Wasser und Erde) in unserem! Körper an, denen jeweils bestimmte Körperregionen, Organe und Sinnesfunktionen zugeordnet sind. Ziel ist die Steigerung der Elastizität
und Leistungsfähigkeit, die Befreiung des Energieflusses und der Ausgleich von Energiemangel oder Überschuss in einem Element.! Die Übungen führen zu mehr körperlicher, seelischer und emotionaler Ausgeglichenheit. Ein! wichtiger
Grundsatz ist das „mühelose Bemühen“ – dabei achten wir auf die Grenzen und! Bedürfnisse unseres Körpers.
Enza – kocht für und mit uns (ist aber etwas fotoscheu...)
Eine waschechte, sympathische Piemonteserin. Sie hat langjährige Erfahrung in der Gastronomie, ist sehr kreativ und
immer zu spontanen Menüänderungen bereit. Sie interessiert sich sehr für Wildkräuter und deren Heilwirkung und
auch sonst weiss sie wunderbar Bescheid über alles was in der Natur gewollt und ungewollt wächst. Sie wird uns in
dieser Woche kulinarisch begleiten und die Kochkurse leiten.

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