平成 27 年度企画展平成 28 年 2 月20日［土］〜４月10 日［日］開館時間休館日観覧料 9:00 ～ 17:30（入館は 17:00 まで）２月 22 日 [ 月 ]、２月 29 日 [ 月 ]、３月８日 [ 火 ] ３月 14 日 [ 月 ]、３月 22 日 [ 火 ] 主　催愛媛県歴史文化博物館大人〈高校生以上〉　320 円（260 円）愛媛県市町教育委員会連合会・愛媛新聞社・小中学生・65 歳以上　160 円（130 円） NHK 松山放送局・南海放送・テレビ愛媛・ ※ ( ) 内は 20 名以上の団体料金。他にお得な企画・常設展共通券もあります。会　場むかしのごちそう後　援愛媛県歴史文化博物館企画展示室 Web http://www.i-rekihaku.jp あいテレビ・愛媛朝日テレビ・愛媛 CATV・ケーブルネットワーク西瀬戸・八西 CATV・西予 CATV・宇和島ケーブルテレビ・FM 愛媛・ FM がいや平成 27 年度企画展　むかしのごちそう食べることは生命の源であり、太古の時代から人は自然の食材を選択し、それを生産や加工するための道具を開発してきました。縄文時代には土器を使って、煮たり炊いたりする調理法を生み出したことにより、それまで食べることのできなかった固い根菜類や、アク抜きが必要な木の実など、多くの自然の恵みを食料として獲得することができるようになりました。弥生時代には、大陸から水稲技術がもたらされ、私たちの主食である米を手に入れることができるようになりました。それ以降も、その時代に生きた弥生の食事模型人々の知恵と工夫により、今日のように多種多様な食事ができるようになり、人間の寿命も延びてきました。一方、くらしが豊かに便利になったものの、社会経済情勢がめまぐるしく変化し、日々忙しい生活を送る中で人々は、毎日の「食」の大切さを忘れがちです。そのような中、「食」に関する知識と「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践する力を育てる「食育」が、今日的課題として関心を集めています。そこで、本展では、昔の人たちが何をどのように食べていたのか、それらを手に入れるための道具や技術がどのように変化してきたかといった点を、遺跡から出土した遺物を中心に紹介します。「食」という身近なくらしの素材を通して、私たちの祖先のくらしに思いをめぐらせていただければ幸いです。うんこの化石〔今治市上浦町萩ノ岡貝塚、縄文晩期、今治市上浦歴史民俗資料館村 ( 上三島記念館〕) ニホンジカとイノシシの骨〔愛南町平城貝塚、縄文後期、愛南町教育委員会〕木製高杯〔今治市阿方遺跡、弥生前期、当館〕関連事業考古講座「むかしのごちそう −何をどうやって手に入れ食べたの？−」企画展のみどころを解説します！３月 12 日㈯　13:30 ～ 15:00 亀井　英希・松井　寿（当館専門学芸員）杵［今治市矢田八反坪遺跡、弥生〜古墳、当館］釣針〔西条市禎瑞、縄文、西条市考古歴史館〕いろいろな貝〔今治市上浦町萩ノ岡貝塚、縄文晩期、今治市上浦歴史民俗資料館村 ( 上三島記念館〕) 木製さじ〔今治市矢田八反坪遺跡、弥生～古墳、当館〕明石寺受講無料ただし事前申込が必要です。企画展関連イベント食体験「しょうゆもちをつくろう」松山地方の郷土料理しょうゆもちをつくります。各日先着 15 名日　時／企画展開催中の土・日・祝 ① 13:00　② 14:00 ただし、イベント日（2/27・28）は除く参加費／ 300 円（友の会会員は 1 回半額）西予警察署【交通アクセス】 ●松山自動車道松山 IC から西予宇和 IC 経由で約 50 分 ● JR 松山駅から JR 卯之町駅まで特急で約１時間 ● JR 卯之町駅から車で約５分、徒歩 ( 遊歩道利用 ) で約 20 分 ●宇和島自動車、歴史文化博物館行きバス博物館前下車観覧無料和紙彫塑による「弘法大師」空海の世界うちうみきよはる密●空と海－内海清美展管理運営：指定管理者 Web http://www.i-rekihaku.jp