給食で ２月 ） ４月日（日（） ぎゅうにゅう レーズンパン 牛 乳 ふうみ かいそう みそ風味シチュー 海藻サラダ 甘夏みかん いばらきけん せいさんりょう ぜ ん こく だい 茨城県は，れんこんの生産量が全国第 い ぜんたい はんぶん ちか せいさん １位で，全体の半分近くを生産していま けんない つちうらし す。県内 ではおもに，土浦市 ，かすみが し お み たま し つく うら市 ，小美 玉 市 などで作 られており， に く あつ は 肉厚で，シャキシャキとした歯ごたえがあ とくちょう はす ね るのが特徴です。れんこんは「蓮の根」と か じっさい ね ち か 書 きますが，実際には根 ではなく，地下 くき にのびた茎がふくらんだものです。 つちうらし し 土浦市・かすみがうら市 た どろ みず 田んぼの泥や水にふくまれ えいようそ きゅうしゅう そだ る栄養素を 吸 収 しながら育 えいようか お み たま し 小美玉市など たか つため栄養価が高く，かぜを よぼう 予防するビタミンＣや，おな ちょうし しょくもつ かの調子をととのえる 食 物 おお せんいが多くふくまれていま す。 ひたちなか市学校栄養士会
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