１月 分 学 校 給 食 こん 立 表 A 日 （曜） 献立名 金時にんじんのピラフ（麦入り）・牛乳 8 ひじきとブロッコリーのサラダ ㈮ はくさいとワンタンのスープ 米粉パン・牛乳 12 大豆とトマトのシチュー ㈫ 海そうサラダ だいこんめし（麦入り）・牛乳 13 くきわかめのきんぴら ㈬ とうふのみそ汁 麦ごはん・牛乳 14 がんもどきとひじきのうま煮 ㈭ かみかみあえ アーモンド入りチーズ（中のみ） コッペパン・牛乳 15 ㈮ （赤）おもに体をつくるもの おもにたんぱく質 おもに無機質 使 用 す る 食 （緑）おもに体の調子を整えるもの おもにカロテン おもにビタミンC その他の野菜・きのこ・果物 品 名 （黄）おもにエネルギーのもとになるもの おもに炭水化物 おもに脂質 牛乳・小魚・海そう とり肉・ベーコン 牛乳 金時にんじん たまねぎ・えだ豆・とうもろこし・にんにく 精白米・精麦 なたね油・バター 白ぶどう酒・チキンコンソメ ハム チーズ・ひじき ブロッコリー・にんじん きゅうり なたね油・ごま油 しょうゆ ねぎ はくさい・たまねぎ なたね油 がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ なたね油・バター トマトピューレ・赤ぶどう酒 ウスターソース・チキンコンソメ ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ 牛乳 とり肉・ベーコン 大豆 穀類・いも類・さとう 調味料他 魚・肉・たまご・豆・豆製品 肉入りワンタン 緑黄色野菜 平 成 28 年 ₁ 月 ₁ 日 高 松 市 教 育 委 員 会 （公財）高松市学校給食会 さとう 640 760 23.7 27.3 669 813 30.0 35.8 602 716 21.4 24.7 589 784 23.4 30.4 727 875 33.9 40.8 カレー粉・チキンコンソメ 595 709 米粉パン たまねぎ・キャベツ・えだ豆 にんにく トマト・にんじん 海そうミックス じゃがいも・小麦粉 さとう キャベツ・きゅうり・とうもろこし さとう 牛肉・油あげ 牛乳 にんじん だいこん・えだ豆 精白米・精麦 てんぷら くきわかめ にんじん ごぼう・たけのこ こんにゃく・さとう ねぎ たまねぎ・えのきたけ とうふ・みそ 油脂 栄養価 小学校 中学校 エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 牛乳 しょうゆ・こんぶ（だし） ごま・ごま油 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） にぼし（だし） 精白米・精麦 とり肉・がんもどき ひじき にんじん・さやいんげん ごぼう こんにゃく・さとう なたね油 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） するめ こんぶ ほうれん草・にんじん 切りぼしだいこん・とうもろこし さとう ごま油 しょうゆ カシューナッツ なたね油 しょうゆ・トウバンジャン ごま油 しょうゆ・チキンコンソメ アーモンド入りチーズ（中のみ） 牛乳 コッペパン とりとレバーのナッツあげ とり肉 ぶたレバーでんぷんつき ねぎ しょうが・にんにく チャンプルー かつおぶし ベーコン・とうふ にんじん キャベツ・もやし でんぷん・さとう もずくスープ カレーピラフ（麦入り）・牛乳 18 花野菜のサラダ ㈪ レタスとうずらたまごのスープ うずらたまご もずく にんじん・ねぎ たまねぎ ウインナー 牛乳 にんじん たまねぎ・えだ豆・エリンギ 精白米・精麦 バター・なたね油 ブロッコリー カリフラワー・とうもろこし さとう なたね油 ねぎ たまねぎ・レタス でんぷん がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 20.5 23.1 親子どんぶり（麦ごはん）・牛乳 19 ㈫ ししゃものからあげ アーモンドあえ 金時にんじんパン・牛乳 20 クリームシチュー ㈬ まんばのごまドレッシングあえ 黒豆ごはん・牛乳 21 だいこんとあつあげのそぼろ煮 ㈭ ブロッコリーのあえもの 麦ごはん・牛乳 さばのみぞれ煮 22 水菜のサラダ ㈮ 金時にんじんのみそ汁 ぽんかん セルフハンバーガー（コッペパン） 25 牛乳 ㈪ コーンスープ しっぽくうどん・牛乳 26 ゲタのからあげ ㈫ 食べて菜のいそかあえ いりこめし（麦入り）・牛乳 27 まんばのけんちゃん ㈬ あんもちぞう煮 和三盆糖 麦ごはん・牛乳 28 マーボーどうふ ㈭ 中華サラダ ライ麦パン・牛乳 とり肉・たまご にんじん・ねぎ たまねぎ・しいたけ 精白米・精麦 さとう・でんぷん しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） 680 912 ほうれん草 キャベツ・もやし 27.5 34.7 にんじん たまねぎ・エリンギ 657 801 まんば・にんじん もやし 27.0 32.0 にんじん・さやいんげん だいこん・しょうが 593 703 ブロッコリー キャベツ 23.5 26.9 739 939 29 ポトフ ㈮ グリーンサラダ クリームチーズ ウインナー ベーコン・白いんげん豆 ハム・うずらたまご 牛乳 ししゃも 牛乳 とり肉・ベーコン・大豆 黒豆 牛乳 でんぷん なたね油 さとう アーモンド・なたね油 しょうゆ じゃがいも・小麦粉 なたね油・バター がらスープ・白ぶどう酒・チキンコンソメ さとう ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ なたね油 しょうゆ・みりん 金時にんじんパン 牛乳 ぶた肉・あつあげ がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 精白米・もち米 牛乳 さとう・でんぷん しょうゆ 精白米・精麦 さばのみぞれ煮 油あげ・みそ 水菜・金時にんじん キャベツ さとう 金時にんじん・ねぎ ごぼう さつまいも ごま・ごま油・なたね油 にぼし（だし） しょうゆ 24.1 29.8 トマトケチャップ（～４年） ケチャップマスタード（５年～） 627 827 がらスープ・チキンコンソメ 24.5 34.0 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） 568 664 しょうゆ 29.2 34.0 632 746 22.8 26.3 636 789 26.2 30.6 660 776 23.7 27.6 ぽんかん おからハンバーグ 牛乳 チーズ（中のみ） にんじん キャベツ コッペパン ベーコン 牛乳 にんじん・パセリ とうもろこし・たまねぎ コーンスターチ とり肉・油あげ 牛乳 金時にんじん・ねぎ だいこん・ごぼう うどん・さといも なたね油 ゲタでんぷんつき 油あげ なたね油 のり 食べて菜・金時にんじん もやし 牛乳・かえり 金時にんじん ごぼう・えだ豆 てんぷら・とうふ まんば みそ 金時にんじん・ねぎ ごま 精白米・精麦・こんにゃく しょうゆ・こんぶ（だし） なたね油・ごま油 だいこん あん入り白玉 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） ・こんぶ（だし） けずりぶし（だし） ・こんぶ（だし） 和三盆糖 牛乳 ぶた肉・とうふ みそ ハム 精白米・精麦 にんじん・ねぎ たまねぎ・しいたけ・しょうが にんにく でんぷん・さとう なたね油・ごま油 トマトケチャップ・しょうゆ・がらスープ チキンコンソメ・トウバンジャン にんじん もやし・きゅうり はるさめ・さとう ごま・ごま油 しょうゆ・からし がらスープ・白ぶどう酒 チキンコンソメ 牛乳 ライ麦パン にんじん・パセリ たまねぎ・キャベツ・かぶ・セロリー じゃがいも なたね油 ブロッコリー キャベツ オリーブ油・なたね油 さとう クリームチーズ 全国学校給食週間 1月24日〜1月30日 今ではあたりまえのように手に入る食べ物。しかし豊かな日本に 学 校 給 食 展 学校給食から広がる食育の輪 も、食べ物が不足した時代がありました。何気なく食べている給食に 〜子どもたちの豊かな未来のために〜 を開催 も、食べ物のない時代を乗り越えた歴史があります。 場所：瓦町フラッグ ー ８F 市民交流プラザ IKODE瓦町 学校給食週間は、学校給食の長い歴史を振り返って、学校給食への 理解と関心を深め、感謝して給食を食べてもらうことを目的にもうけ 期間：１月22日㈮〜１月26日㈫ られた１週間です。 高松市の給食の歴史、現在の給食の様子、 食育への取り組みなどのパネル展示と 〈お知らせ〉 2016年４月29日、30日に高松市で「Ｇ７香川・高松情報通信大臣会合」が開催されます。学校給食で は、Ｇ７各国にちなんだ料理を１月から４月の献立で実施することになりました。１月は、アメリカ、フ 給食レシピの紹介などを行います。 ぜひお越しください。 ランスの料理や、香川県の郷土料理を取り入れています。 ▼さらに詳しい情報はこちらから▼ 亜鉛 ㎎ 3.1 3.8 ビタミンＡ ビタミン B1 ビタミン B2 ビタミン C 食物繊維 ㎍ ㎎ ㎎ ㎎ g 389 0.66 0.67 36 5.5 457 0.82 0.77 43 6.8 食塩 g 2.9 3.5 給食献立と 鉄分 ㎎ 2.7 3.3 食材産地について 脂質 カルシウム マグネシウム g 脂肪エネルギー比 ㎎ ㎎ 20.3 28.5% 355 96 24.1 27.6% 398 112 高松市学校給食会 エネルギー たんぱく質 kcal g 小学生（中学年） 641 25.4 中学生 788 30.5 ホームページへ 1月学校給食栄養量（15回平均） ※ 都合により、献立を変更する場合があります。 ※ 食物アレルギー等で対応の必要な場合は、毎日献立表を確認してください。また、食物アレルギー等で加工食品の成分表や原材料のｇ数などの詳しい資料が必要な方は、学校へお申し出ください。 ※ 加工食品については、含まれる材料の多い食品群に記載しています。 ※ 調味料は、アレルゲンのない「塩・こしょう・酢・酒・ローリエ」は記載していません。 ※ 米粉パンには、小麦粉とグルテン（小麦タンパク質）が入っています。 ※ 高松市学校給食会では、献立のレシピを掲載したホームページを開設しました。⇒ http://www.takamatsu-gk.jp/ A 林小・仏生山小・香西小・一宮小・川岡小・円座小・檀紙小・弦打小・鬼無小・下笠居小・川島小・植田小・東植田小・勝賀中・一宮中・香東中・下笠居中・山田中・川岡幼・円座幼・檀紙幼・弦打幼 １月 分 学 校 給 食 こん 立 表 B 日 （曜） 献立名 （赤）おもに体をつくるもの おもにたんぱく質 おもに無機質 魚・肉・たまご・豆・豆製品 牛乳・小魚・海そう 使 用 す る 食 （緑）おもに体の調子を整えるもの おもにカロテン おもにビタミンC 緑黄色野菜 その他の野菜・きのこ・果物 平 成 28 年 ₁ 月 ₁ 日 高 松 市 教 育 委 員 会 （公財）高松市学校給食会 品 名 （黄）おもにエネルギーのもとになるもの おもに炭水化物 おもに脂質 穀類・いも類・さとう 調味料他 油脂 金時にんじんのピラフ（麦入り）・牛乳 とり肉・ベーコン 8 ハム ひじきとブロッコリーのサラダ ㈮ 肉入りワンタン はくさいとワンタンのスープ 牛乳 金時にんじん たまねぎ・えだ豆・とうもろこし・にんにく 精白米・精麦 なたね油・バター 白ぶどう酒・チキンコンソメ チーズ・ひじき ブロッコリー・にんじん きゅうり なたね油・ごま油 しょうゆ ねぎ はくさい・たまねぎ なたね油 牛どん（麦ごはん）・牛乳 12 ㈫ からしごまあえ みかん 米粉パン・牛乳 13 大豆とトマトのシチュー ㈬ 海そうサラダ だいこんめし（麦入り）・牛乳 14 くきわかめのきんぴら ㈭ とうふのみそ汁 麦ごはん・牛乳 15 がんもどきとひじきのうま煮 ㈮ かみかみあえ アーモンド入りチーズ（中のみ） コッペパン・牛乳 牛乳 にんじん たまねぎ・太ねぎ・ほししいたけ 精白米・精麦・こんにゃく さとう・でんぷん ほうれん草 キャベツ・もやし さとう 18 ㈪ 牛肉 さとう 栄養価 小学校 中学校 エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 640 760 がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 23.7 27.3 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） 609 750 20.2 23.7 669 813 30.0 35.8 602 716 21.4 24.7 589 784 23.4 30.4 727 875 33.9 40.8 カレー粉・チキンコンソメ 595 709 ごま しょうゆ・からし なたね油・バター トマトピューレ・赤ぶどう酒 ウスターソース・チキンコンソメ ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ みかん 牛乳 とり肉・ベーコン 大豆 米粉パン たまねぎ・キャベツ・えだ豆 にんにく トマト・にんじん 海そうミックス じゃがいも・小麦粉 さとう キャベツ・きゅうり・とうもろこし さとう 牛肉・油あげ 牛乳 にんじん だいこん・えだ豆 精白米・精麦 てんぷら くきわかめ にんじん ごぼう・たけのこ こんにゃく・さとう ねぎ たまねぎ・えのきたけ とうふ・みそ 牛乳 しょうゆ・こんぶ（だし） ごま・ごま油 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） にぼし（だし） 精白米・精麦 とり肉・がんもどき ひじき にんじん・さやいんげん ごぼう こんにゃく・さとう なたね油 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） するめ こんぶ ほうれん草・にんじん 切りぼしだいこん・とうもろこし さとう ごま油 しょうゆ カシューナッツ なたね油 しょうゆ・トウバンジャン ごま油 しょうゆ・チキンコンソメ アーモンド入りチーズ（中のみ） 牛乳 コッペパン とりとレバーのナッツあげ とり肉 ぶたレバーでんぷんつき ねぎ しょうが・にんにく チャンプルー かつおぶし ベーコン・とうふ にんじん キャベツ・もやし でんぷん・さとう もずくスープ カレーピラフ（麦入り）・牛乳 19 花野菜のサラダ ㈫ レタスとうずらたまごのスープ うずらたまご もずく にんじん・ねぎ たまねぎ ウインナー 牛乳 にんじん たまねぎ・えだ豆・エリンギ 精白米・精麦 バター・なたね油 ブロッコリー カリフラワー・とうもろこし さとう なたね油 ねぎ たまねぎ・レタス でんぷん がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 20.5 23.1 親子どんぶり（麦ごはん）・牛乳 20 ㈬ ししゃものからあげ アーモンドあえ 金時にんじんパン・牛乳 21 クリームシチュー ㈭ まんばのごまドレッシングあえ 黒豆ごはん・牛乳 22 だいこんとあつあげのそぼろ煮 ㈮ ブロッコリーのあえもの 麦ごはん・牛乳 さばのみぞれ煮 25 水菜のサラダ ㈪ 金時にんじんのみそ汁 ぽんかん セルフハンバーガー（コッペパン） 26 牛乳 ㈫ コーンスープ しっぽくうどん・牛乳 27 ゲタのからあげ ㈬ 食べて菜のいそかあえ いりこめし（麦入り）・牛乳 28 まんばのけんちゃん ㈭ あんもちぞう煮 和三盆糖 麦ごはん・牛乳 29 マーボーどうふ ㈮ 中華サラダ とり肉・たまご にんじん・ねぎ たまねぎ・しいたけ 精白米・精麦 さとう・でんぷん しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） 680 912 ほうれん草 キャベツ・もやし 27.5 34.7 にんじん たまねぎ・エリンギ 657 801 まんば・にんじん もやし 27.0 32.0 にんじん・さやいんげん だいこん・しょうが 593 703 ブロッコリー キャベツ 23.5 26.9 739 939 ハム・うずらたまご 牛乳 ししゃも 牛乳 とり肉・ベーコン・大豆 黒豆 牛乳 でんぷん なたね油 さとう アーモンド・なたね油 しょうゆ じゃがいも・小麦粉 なたね油・バター がらスープ・白ぶどう酒・チキンコンソメ さとう ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ なたね油 しょうゆ・みりん 金時にんじんパン 牛乳 ぶた肉・あつあげ がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 精白米・もち米 牛乳 さとう・でんぷん しょうゆ 精白米・精麦 さばのみぞれ煮 油あげ・みそ 水菜・金時にんじん キャベツ さとう ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ 金時にんじん・ねぎ ごぼう さつまいも にぼし（だし） 24.1 29.8 トマトケチャップ（～４年） ケチャップマスタード（５年～） 627 827 がらスープ・チキンコンソメ 24.5 34.0 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） 568 664 しょうゆ 29.2 34.0 632 746 22.8 26.3 636 789 26.2 30.6 ぽんかん おからハンバーグ 牛乳 チーズ（中のみ） にんじん キャベツ コッペパン ベーコン 牛乳 にんじん・パセリ とうもろこし・たまねぎ コーンスターチ とり肉・油あげ 牛乳 金時にんじん・ねぎ だいこん・ごぼう うどん・さといも なたね油 ゲタでんぷんつき 油あげ なたね油 のり 食べて菜・金時にんじん もやし 牛乳・かえり 金時にんじん ごぼう・えだ豆 てんぷら・とうふ まんば みそ 金時にんじん・ねぎ ごま 精白米・精麦・こんにゃく しょうゆ・こんぶ（だし） なたね油・ごま油 だいこん あん入り白玉 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） ・こんぶ（だし） けずりぶし（だし） ・こんぶ（だし） 和三盆糖 牛乳 ぶた肉・とうふ みそ ハム 精白米・精麦 にんじん・ねぎ たまねぎ・しいたけ・しょうが にんにく でんぷん・さとう なたね油・ごま油 トマトケチャップ・しょうゆ・がらスープ チキンコンソメ・トウバンジャン にんじん もやし・きゅうり はるさめ・さとう ごま・ごま油 しょうゆ・からし 全国学校給食週間 1月24日〜1月30日 学 校 給 食 展 今ではあたりまえのように手に入る食べ物。しかし豊かな日本に 学校給食から広がる食育の輪 も、食べ物が不足した時代がありました。何気なく食べている給食に 〜子どもたちの豊かな未来のために〜 を開催 も、食べ物のない時代を乗り越えた歴史があります。 場所：瓦町フラッグ ー ８F 市民交流プラザ IKODE瓦町 学校給食週間は、学校給食の長い歴史を振り返って、学校給食への 理解と関心を深め、感謝して給食を食べてもらうことを目的にもうけ 期間：１月22日㈮〜１月26日㈫ られた１週間です。 高松市の給食の歴史、現在の給食の様子、 食育への取り組みなどのパネル展示と 〈お知らせ〉 2016年４月29日、30日に高松市で「Ｇ７香川・高松情報通信大臣会合」が開催されます。学校給食で は、Ｇ７各国にちなんだ料理を１月から４月の献立で実施することになりました。１月は、アメリカの料 給食レシピの紹介などを行います。 ぜひお越しください。 理や、香川県の郷土料理を取り入れています。 ▼さらに詳しい情報はこちらから▼ 亜鉛 ㎎ 3.2 3.9 ビタミンＡ ビタミン B1 ビタミン B2 ビタミン C 食物繊維 ㎍ ㎎ ㎎ ㎎ g 396 0.65 0.66 34 5.3 466 0.82 0.76 40 6.5 食塩 g 2.8 3.4 ※ 都合により、献立を変更する場合があります。 ※ 食物アレルギー等で対応の必要な場合は、毎日献立表を確認してください。また、食物アレルギー等で加工食品の成分表や原材料のｇ数などの詳しい資料が必要な方は、学校へお申し出ください。 ※ 加工食品については、含まれる材料の多い食品群に記載しています。 ※ 調味料は、アレルゲンのない「塩・こしょう・酢・酒・ローリエ」は記載していません。 ※ 米粉パンには、小麦粉とグルテン（小麦タンパク質）が入っています。 ※ 高松市学校給食会では、献立のレシピを掲載したホームページを開設しました。⇒ http://www.takamatsu-gk.jp/ B 古高松小・古高松南小・屋島小・屋島東小・屋島西小・川添小・前田小・三渓小・多肥小・中央小・古高松中・屋島中・協和中・龍雲中 給食献立と 鉄分 ㎎ 2.7 3.3 食材産地について 脂質 カルシウム マグネシウム g 脂肪エネルギー比 ㎎ ㎎ 19.4 27.3% 353 96 23.1 26.5% 396 113 高松市学校給食会 エネルギー たんぱく質 kcal g 小学生（中学年） 638 25.2 中学生 786 30.3 ホームページへ 1月学校給食栄養量（15回平均） １月 分 学 校 給 食 こん 立 表 C 日 （曜） 献立名 金時にんじんのピラフ（麦入り）・牛乳 8 ひじきとブロッコリーのサラダ ㈮ はくさいとワンタンのスープ コッペパン・牛乳 12 シャーレンどうふ ㈫ ブロッコリーの中華あえ さつまいものピーナッツがらめ 牛どん（麦ごはん）・牛乳 13 ㈬ からしごまあえ みかん 米粉パン・牛乳 14 大豆とトマトのシチュー ㈭ 海そうサラダ だいこんめし（麦入り）・牛乳 15 くきわかめのきんぴら ㈮ とうふのみそ汁 麦ごはん・牛乳 18 がんもどきとひじきのうま煮 ㈪ かみかみあえ アーモンド入りチーズ（中のみ） コッペパン・牛乳 19 ㈫ （赤）おもに体をつくるもの おもにたんぱく質 おもに無機質 使 用 す る 食 （緑）おもに体の調子を整えるもの おもにカロテン おもにビタミンC その他の野菜・きのこ・果物 品 名 （黄）おもにエネルギーのもとになるもの おもに炭水化物 おもに脂質 牛乳・小魚・海そう とり肉・ベーコン 牛乳 金時にんじん たまねぎ・えだ豆・とうもろこし・にんにく 精白米・精麦 なたね油・バター 白ぶどう酒・チキンコンソメ ハム チーズ・ひじき ブロッコリー・にんじん きゅうり なたね油・ごま油 しょうゆ ねぎ はくさい・たまねぎ なたね油 がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 牛乳 えび・ハム・とうふ 牛肉 牛乳 穀類・いも類・さとう 調味料他 魚・肉・たまご・豆・豆製品 肉入りワンタン 緑黄色野菜 平 成 28 年 ₁ 月 ₁ 日 高 松 市 教 育 委 員 会 （公財）高松市学校給食会 さとう 油脂 栄養価 小学校 中学校 エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 640 760 23.7 27.3 693 840 31.0 36.8 609 750 20.2 23.7 669 813 30.0 35.8 602 716 21.4 24.7 589 784 23.4 30.4 727 875 33.9 40.8 カレー粉・チキンコンソメ 595 709 コッペパン チンゲンサイ・にんじん・ねぎ たけのこ・しょうが でんぷん ごま油・なたね油 がらスープ・チキンコンソメ ブロッコリー さとう ごま油・なたね油 しょうゆ さつまいも・さとう なたね油・ピーナッツ キャベツ・とうもろこし にんじん たまねぎ・太ねぎ・ほししいたけ 精白米・精麦・こんにゃく さとう・でんぷん ほうれん草 キャベツ・もやし さとう しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） ごま しょうゆ・からし なたね油・バター トマトピューレ・赤ぶどう酒 ウスターソース・チキンコンソメ ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ みかん 牛乳 とり肉・ベーコン 大豆 米粉パン たまねぎ・キャベツ・えだ豆 にんにく トマト・にんじん 海そうミックス じゃがいも・小麦粉 さとう キャベツ・きゅうり・とうもろこし さとう 牛肉・油あげ 牛乳 にんじん だいこん・えだ豆 精白米・精麦 てんぷら くきわかめ にんじん ごぼう・たけのこ こんにゃく・さとう ねぎ たまねぎ・えのきたけ とうふ・みそ 牛乳 しょうゆ・こんぶ（だし） ごま・ごま油 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） にぼし（だし） 精白米・精麦 とり肉・がんもどき ひじき にんじん・さやいんげん ごぼう こんにゃく・さとう なたね油 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） するめ こんぶ ほうれん草・にんじん 切りぼしだいこん・とうもろこし さとう ごま油 しょうゆ カシューナッツ なたね油 しょうゆ・トウバンジャン ごま油 しょうゆ・チキンコンソメ アーモンド入りチーズ（中のみ） 牛乳 コッペパン とりとレバーのナッツあげ とり肉 ぶたレバーでんぷんつき ねぎ しょうが・にんにく チャンプルー かつおぶし ベーコン・とうふ にんじん キャベツ・もやし でんぷん・さとう もずくスープ カレーピラフ（麦入り）・牛乳 20 花野菜のサラダ ㈬ レタスとうずらたまごのスープ うずらたまご もずく にんじん・ねぎ たまねぎ ウインナー 牛乳 にんじん たまねぎ・えだ豆・エリンギ 精白米・精麦 バター・なたね油 ブロッコリー カリフラワー・とうもろこし さとう なたね油 ねぎ たまねぎ・レタス でんぷん がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 20.5 23.1 親子どんぶり（麦ごはん）・牛乳 21 ㈭ ししゃものからあげ アーモンドあえ 金時にんじんパン・牛乳 22 クリームシチュー ㈮ まんばのごまドレッシングあえ 黒豆ごはん・牛乳 25 だいこんとあつあげのそぼろ煮 ㈪ ブロッコリーのあえもの 麦ごはん・牛乳 さばのみぞれ煮 26 水菜のサラダ ㈫ 金時にんじんのみそ汁 ぽんかん セルフハンバーガー（コッペパン） 27 牛乳 ㈬ コーンスープ しっぽくうどん・牛乳 28 ゲタのからあげ ㈭ 食べて菜のいそかあえ いりこめし（麦入り）・牛乳 29 まんばのけんちゃん ㈮ あんもちぞう煮 和三盆糖 とり肉・たまご にんじん・ねぎ たまねぎ・しいたけ 精白米・精麦 さとう・でんぷん しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） 680 912 ほうれん草 キャベツ・もやし 27.5 34.7 にんじん たまねぎ・エリンギ 657 801 まんば・にんじん もやし 27.0 32.0 593 703 23.5 26.9 739 939 ハム・うずらたまご 牛乳 ししゃも 牛乳 とり肉・ベーコン・大豆 牛乳 黒豆 牛乳 ぶた肉・あつあげ がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ でんぷん なたね油 さとう アーモンド・なたね油 しょうゆ じゃがいも・小麦粉 なたね油・バター がらスープ・白ぶどう酒・チキンコンソメ さとう ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ なたね油 しょうゆ・みりん 金時にんじんパン 精白米・もち米 にんじん・さやいんげん だいこん・しょうが ブロッコリー キャベツ 牛乳 さとう・でんぷん しょうゆ 精白米・精麦 さばのみぞれ煮 油あげ・みそ 水菜・金時にんじん キャベツ さとう ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ 金時にんじん・ねぎ ごぼう さつまいも にぼし（だし） 24.1 29.8 トマトケチャップ（～４年） ケチャップマスタード（５年～） 627 827 がらスープ・チキンコンソメ 24.5 34.0 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） 568 664 しょうゆ 29.2 34.0 632 746 22.8 26.3 ぽんかん おからハンバーグ 牛乳 チーズ（中のみ） にんじん キャベツ コッペパン ベーコン 牛乳 にんじん・パセリ とうもろこし・たまねぎ コーンスターチ とり肉・油あげ 牛乳 金時にんじん・ねぎ だいこん・ごぼう うどん・さといも なたね油 ゲタでんぷんつき 油あげ なたね油 のり 食べて菜・金時にんじん もやし 牛乳・かえり 金時にんじん ごぼう・えだ豆 てんぷら・とうふ まんば みそ 金時にんじん・ねぎ ごま 精白米・精麦・こんにゃく しょうゆ・こんぶ（だし） なたね油・ごま油 だいこん あん入り白玉 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） ・こんぶ（だし） けずりぶし（だし） ・こんぶ（だし） 和三盆糖 全国学校給食週間 1月24日〜1月30日 今ではあたりまえのように手に入る食べ物。しかし豊かな日本に 学 校 給 食 展 学校給食から広がる食育の輪 も、食べ物が不足した時代がありました。何気なく食べている給食に 〜子どもたちの豊かな未来のために〜 を開催 も、食べ物のない時代を乗り越えた歴史があります。 場所：瓦町フラッグ ー ８F 市民交流プラザ IKODE瓦町 学校給食週間は、学校給食の長い歴史を振り返って、学校給食への 理解と関心を深め、感謝して給食を食べてもらうことを目的にもうけ 期間：１月22日㈮〜１月26日㈫ られた１週間です。 高松市の給食の歴史、現在の給食の様子、 食育への取り組みなどのパネル展示と 〈お知らせ〉 2016年４月29日、30日に高松市で「Ｇ７香川・高松情報通信大臣会合」が開催されます。学校給食で は、Ｇ７各国にちなんだ料理を１月から４月の献立で実施することになりました。１月は、アメリカの料 給食レシピの紹介などを行います。 ぜひお越しください。 理や、香川県の郷土料理を取り入れています。 ▼さらに詳しい情報はこちらから▼ 亜鉛 ㎎ 3.2 3.8 ビタミンＡ ビタミン B1 ビタミン B2 ビタミン C 食物繊維 ㎍ ㎎ ㎎ ㎎ g 391 0.64 0.68 37 5.4 460 0.80 0.78 44 6.6 食塩 g 2.8 3.5 ※ 都合により、献立を変更する場合があります。 ※ 食物アレルギー等で対応の必要な場合は、毎日献立表を確認してください。また、食物アレルギー等で加工食品の成分表や原材料のｇ数などの詳しい資料が必要な方は、学校へお申し出ください。 ※ 加工食品については、含まれる材料の多い食品群に記載しています。 ※ 調味料は、アレルゲンのない「塩・こしょう・酢・酒・ローリエ」は記載していません。 ※ 米粉パンには、小麦粉とグルテン（小麦タンパク質）が入っています。 ※ 高松市学校給食会では、献立のレシピを掲載したホームページを開設しました。⇒ http://www.takamatsu-gk.jp/ C 鶴尾小・太田小・十河小・太田南小・木太小・木太南小・木太北部小・附属小・鶴尾中・太田中・木太中 給食献立と 鉄分 ㎎ 2.7 3.4 食材産地について 脂質 カルシウム マグネシウム g 脂肪エネルギー比 ㎎ ㎎ 19.9 27.9% 358 98 23.8 27.1% 402 115 高松市学校給食会 エネルギー たんぱく質 kcal g 小学生（中学年） 641 25.5 中学生 789 30.7 ホームページへ 1月学校給食栄養量（15回平均） １月 分 学 校 給 食 こん 立 表 D 日 （曜） 献立名 金時にんじんのピラフ（麦入り）・牛乳 8 ひじきとブロッコリーのサラダ ㈮ はくさいとワンタンのスープ ピラフ（麦入り）・牛乳 12 ごぼうサラダ ㈫ レタスとたまごのスープ コッペパン・牛乳 13 シャーレンどうふ ㈬ ブロッコリーの中華あえ さつまいものピーナッツがらめ 牛どん（麦ごはん）・牛乳 14 ㈭ からしごまあえ みかん（小中のみ） 米粉パン・牛乳 15 大豆とトマトのシチュー ㈮ 海そうサラダ だいこんめし（麦入り）・牛乳 18 くきわかめのきんぴら ㈪ とうふのみそ汁 麦ごはん・牛乳 19 がんもどきとひじきのうま煮 ㈫ かみかみあえ アーモンド入りチーズ（中のみ） コッペパン・牛乳 20 ㈬ （赤）おもに体をつくるもの おもにたんぱく質 おもに無機質 使 用 す る 食 （緑）おもに体の調子を整えるもの おもにカロテン おもにビタミンC とり肉・ベーコン 牛乳 金時にんじん たまねぎ・えだ豆・とうもろこし・にんにく 精白米・精麦 なたね油・バター 白ぶどう酒・チキンコンソメ ハム チーズ・ひじき ブロッコリー・にんじん きゅうり なたね油・ごま油 しょうゆ ねぎ はくさい・たまねぎ にんじん たまねぎ・えだ豆・エリンギ・にんにく まぐろの油づけ にんじん ごぼう・きゅうり・とうもろこし ハム・たまご にんじん・ねぎ たまねぎ・レタス 牛乳 牛乳 えび・ハム・とうふ 牛肉 牛乳 穀類・いも類・さとう 調味料他 牛乳・小魚・海そう とり肉 その他の野菜・きのこ・果物 品 名 （黄）おもにエネルギーのもとになるもの おもに炭水化物 おもに脂質 魚・肉・たまご・豆・豆製品 肉入りワンタン 緑黄色野菜 平 成 28 年 ₁ 月 ₁ 日 高 松 市 教 育 委 員 会 （公財）高松市学校給食会 さとう 精白米・精麦 油脂 栄養価 小学校 中学校 エネルギー（kcal） たんぱく質（g） がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 23.7 27.3 なたね油・バター 白ぶどう酒・チキンコンソメ 620 737 22.6 25.8 693 840 31.0 36.8 609 750 20.2 23.7 669 813 30.0 35.8 602 716 21.4 24.7 589 784 23.4 30.4 727 875 33.9 40.8 カレー粉・チキンコンソメ 595 709 ドレッシング でんぷん がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ コッペパン でんぷん ごま油・なたね油 がらスープ・チキンコンソメ ブロッコリー さとう ごま油・なたね油 しょうゆ さつまいも・さとう なたね油・ピーナッツ にんじん たまねぎ・太ねぎ・ほししいたけ 精白米・精麦・こんにゃく さとう・でんぷん ほうれん草 キャベツ・もやし さとう しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） ごま しょうゆ・からし なたね油・バター トマトピューレ・赤ぶどう酒 ウスターソース・チキンコンソメ ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ みかん（小中のみ） 牛乳 とり肉・ベーコン 大豆 米粉パン たまねぎ・キャベツ・えだ豆 にんにく トマト・にんじん 海そうミックス じゃがいも・小麦粉 さとう キャベツ・きゅうり・とうもろこし さとう 牛肉・油あげ 牛乳 にんじん だいこん・えだ豆 精白米・精麦 てんぷら くきわかめ にんじん ごぼう・たけのこ こんにゃく・さとう ねぎ たまねぎ・えのきたけ とうふ・みそ 牛乳 しょうゆ・こんぶ（だし） ごま・ごま油 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） にぼし（だし） 精白米・精麦 とり肉・がんもどき ひじき にんじん・さやいんげん ごぼう こんにゃく・さとう なたね油 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） するめ こんぶ ほうれん草・にんじん 切りぼしだいこん・とうもろこし さとう ごま油 しょうゆ カシューナッツ なたね油 しょうゆ・トウバンジャン ごま油 しょうゆ・チキンコンソメ アーモンド入りチーズ（中のみ） 牛乳 760 なたね油 チンゲンサイ・にんじん・ねぎ たけのこ・しょうが キャベツ・とうもろこし 640 コッペパン とりとレバーのナッツあげ とり肉 ぶたレバーでんぷんつき ねぎ しょうが・にんにく チャンプルー かつおぶし ベーコン・とうふ にんじん キャベツ・もやし でんぷん・さとう もずくスープ カレーピラフ（麦入り）・牛乳 21 花野菜のサラダ ㈭ レタスとうずらたまごのスープ うずらたまご もずく にんじん・ねぎ たまねぎ ウインナー 牛乳 にんじん たまねぎ・えだ豆・エリンギ 精白米・精麦 バター・なたね油 ブロッコリー カリフラワー・とうもろこし さとう なたね油 ねぎ たまねぎ・レタス でんぷん がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 20.5 23.1 親子どんぶり（麦ごはん）・牛乳 22 ㈮ ししゃものからあげ アーモンドあえ 金時にんじんパン・牛乳 25 クリームシチュー ㈪ まんばのごまドレッシングあえ 黒豆ごはん・牛乳 26 だいこんとあつあげのそぼろ煮 ㈫ ブロッコリーのあえもの 麦ごはん・牛乳 さばのみぞれ煮 27 水菜のサラダ ㈬ 金時にんじんのみそ汁 ぽんかん（小中のみ） セルフハンバーガー（コッペパン） 28 牛乳 ㈭ コーンスープ しっぽくうどん・牛乳 29 ゲタのからあげ ㈮ 食べて菜のいそかあえ とり肉・たまご にんじん・ねぎ たまねぎ・しいたけ 精白米・精麦 さとう・でんぷん しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） 680 912 ほうれん草 キャベツ・もやし 27.5 34.7 にんじん たまねぎ・エリンギ 657 801 まんば・にんじん もやし 27.0 32.0 にんじん・さやいんげん だいこん・しょうが 593 703 ブロッコリー キャベツ 23.5 26.9 739 939 ハム・うずらたまご 牛乳 ししゃも 牛乳 とり肉・ベーコン・大豆 黒豆 牛乳 でんぷん なたね油 さとう アーモンド・なたね油 しょうゆ じゃがいも・小麦粉 なたね油・バター がらスープ・白ぶどう酒・チキンコンソメ さとう ごま・ごま油・なたね油 しょうゆ なたね油 しょうゆ・みりん 金時にんじんパン 牛乳 ぶた肉・あつあげ がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 精白米・もち米 牛乳 さとう・でんぷん しょうゆ 精白米・精麦 さばのみぞれ煮 油あげ・みそ 水菜・金時にんじん キャベツ さとう 金時にんじん・ねぎ ごぼう さつまいも ごま・ごま油・なたね油 にぼし（だし） しょうゆ 24.1 29.8 トマトケチャップ（～４年） ケチャップマスタード（５年～） 627 827 がらスープ・チキンコンソメ 24.5 34.0 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） 568 664 しょうゆ 29.2 34.0 ぽんかん（小中のみ） おからハンバーグ 牛乳 チーズ（中のみ） にんじん キャベツ コッペパン ベーコン 牛乳 にんじん・パセリ とうもろこし・たまねぎ コーンスターチ とり肉・油あげ 牛乳 金時にんじん・ねぎ だいこん・ごぼう うどん・さといも ゲタでんぷんつき なたね油 なたね油 のり 食べて菜・金時にんじん もやし 全国学校給食週間 1月24日〜1月30日 今ではあたりまえのように手に入る食べ物。しかし豊かな日本に ごま 学 校 給 食 展 学校給食から広がる食育の輪 も、食べ物が不足した時代がありました。何気なく食べている給食に 〜子どもたちの豊かな未来のために〜 を開催 も、食べ物のない時代を乗り越えた歴史があります。 場所：瓦町フラッグ ー ８F 市民交流プラザ IKODE瓦町 学校給食週間は、学校給食の長い歴史を振り返って、学校給食への 理解と関心を深め、感謝して給食を食べてもらうことを目的にもうけ 期間：１月22日㈮〜１月26日㈫ られた１週間です。 高松市の給食の歴史、現在の給食の様子、 食育への取り組みなどのパネル展示と 〈お知らせ〉 2016年４月29日、30日に高松市で「Ｇ７香川・高松情報通信大臣会合」が開催されます。学校給食で は、Ｇ７各国にちなんだ料理を１月から４月の献立で実施することになりました。１月は、アメリカの料 給食レシピの紹介などを行います。 ぜひお越しください。 理や、香川県の郷土料理を取り入れています。 ▼さらに詳しい情報はこちらから▼ 亜鉛 ㎎ 3.1 3.8 ビタミンＡ ビタミン B1 ビタミン B2 ビタミン C 食物繊維 ㎍ ㎎ ㎎ ㎎ g 394 0.64 0.67 36 5.4 463 0.80 0.77 42 6.6 食塩 g 2.8 3.5 ※ 都合により、献立を変更する場合があります。 ※ 食物アレルギー等で対応の必要な場合は、毎日献立表を確認してください。また、食物アレルギー等で加工食品の成分表や原材料のｇ数などの詳しい資料が必要な方は、学校へお申し出ください。 ※ 加工食品については、含まれる材料の多い食品群に記載しています。 ※ 調味料は、アレルゲンのない「塩・こしょう・酢・酒・ローリエ」は記載していません。 ※ 米粉パンには、小麦粉とグルテン（小麦タンパク質）が入っています。 ※ 高松市学校給食会では、献立のレシピを掲載したホームページを開設しました。⇒ http://www.takamatsu-gk.jp/ D 塩江小・牟礼小・牟礼北小・牟礼南小・庵治小・大野小・浅野小・川東小・香南小・国分寺北部小・国分寺南部小・塩江中・牟礼中・庵治中・香川第一中・香南中・国分寺中・栗山幼・田井幼・大町幼・大野幼・浅野幼・川東幼・国分寺北部幼・国分寺南部幼 給食献立と 鉄分 ㎎ 2.6 3.2 食材産地について 脂質 カルシウム マグネシウム g 脂肪エネルギー比 ㎎ ㎎ 20.3 28.5% 348 96 24.2 27.7% 390 113 高松市学校給食会 エネルギー たんぱく質 kcal g 小学生（中学年） 641 25.5 中学生 789 30.7 ホームページへ 1月学校給食栄養量（15回平均） １月 分 学 校 給 食 こん 立 表 E 日 （曜） 献立名 8 カレーライス・牛乳 ㈮ 海そうサラダ 麦ごはん・牛乳 12 さばのみぞれ煮 ㈫ 香りあえ けんちん汁 ごはん・牛乳 13 あつあげとひじきの煮もの ㈬ 切りぼしだいこんのゆず香あえ みかん 全粒粉パン・牛乳 14 クリームシチュー ㈭ かぼちゃサラダ キウイフルーツ 麦ごはん・牛乳 15 だいこんとぶた肉のうま煮 ㈮ ひじきとツナのあえもの 納豆 麦ごはん・牛乳 18 じゃがいものそぼろ煮 ㈪ ブロッコリーのおかかあえ 金時にんじんのピラフ（麦入り） 牛乳 19 根菜サラダ ㈫ レタスとたまごのスープ ヨーグルト 麦ごはん・味つけのり・牛乳 はまちの照り焼き 20 小松菜のおひたし ㈬ 金時汁 和三盆糖 ライ麦パン・牛乳 （赤）おもに体をつくるもの おもにたんぱく質 おもに無機質 使 用 す る 食 （緑）おもに体の調子を整えるもの おもにカロテン おもにビタミンC 魚・肉・たまご・豆・豆製品 牛乳・小魚・海そう 緑黄色野菜 その他の野菜・きのこ・果物 ぶた肉・レンズ豆 牛乳 にんじん・トマト たまねぎ・だいこん・れんこん えだ豆・にんにく・しょうが 海そうミックス にんじん キャベツ・きゅうり 牛乳 平 成 28 年 ₁ 月 ₁ 日 高 松 市 教 育 委 員 会 （公財）高松市学校給食会 品 名 （黄）おもにエネルギーのもとになるもの おもに炭水化物 おもに脂質 穀類・いも類・さとう 精白米・小麦粉 調味料他 油脂 栄養価 小学校 中学校 エネルギー（kcal） たんぱく質（g） がらスープ・赤ぶどう酒・ウスターソース トマトケチャップ・カレー粉・しょうゆ チャツネ・とんかつソース・チキンコンソメ なたね油 ドレッシング 626 735 20.3 23.2 633 818 24.1 29.9 612 716 20.9 23.6 665 794 25.9 30.5 654 820 27.3 32.5 593 742 21.0 24.5 精白米・精麦 さばのみぞれ煮 小松菜・にんじん もやし・すだち さとう ごま しょうゆ にんじん・ねぎ ごぼう・ほししいたけ でんぷん ごま油 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） ・こんぶ（だし） ひじき にんじん・さやいんげん ごぼう なたね油 しょうゆ・みりん こんぶ にんじん きゅうり・切りぼしだいこん・ゆず さとう ごま しょうゆ なたね油・バター がらスープ・チキンコンソメ なたね油 ドレッシング なたね油 しょうゆ・みりん ほたて・とうふ 牛乳 ぶた肉・大豆・あつあげ 精白米 こんにゃく・さとう みかん 牛乳 とり肉 全粒粉パン 牛乳・チーズ・生クリーム にんじん・パセリ たまねぎ・マッシュルーム かぼちゃ・にんじん じゃがいも・小麦粉 とうもろこし キウイフルーツ 牛乳 ぶた肉 まぐろの油づけ ひじき 精白米・精麦 にんじん だいこん・たまねぎ・ごぼう・太ねぎ こんにゃく・さとう・ふ にんじん キャベツ ドレッシング 納豆 牛乳 精白米・精麦 ぶた肉・牛肉 にんじん さやいんげん たまねぎ かつおぶし ブロッコリー とうもろこし 金時にんじん たまねぎ・えだ豆・にんにく にんじん ごぼうサラダ・れんこん・とうもろこし 金時にんじん たまねぎ・レタス とり肉 牛乳 ベーコン・たまご じゃがいも・こんにゃく さとう・でんぷん 精白米・精麦 タピオカこんにゃく なたね油 しょうゆ ごま しょうゆ・ポン酢 なたね油・バター 白ぶどう酒・チキンコンソメ 664 778 がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 23.4 26.4 しょうゆ・みりん 652 817 24.8 29.7 676 821 25.1 29.8 574 718 ヨーグルト 牛乳・味つけのり 精白米・精麦 はまち しょうが 油あげ・みそ 小松菜・にんじん もやし 金時にんじん・ねぎ ごぼう さとう・でんぷん ごま しょうゆ・ポン酢 さつまいも にぼし（だし） 和三盆糖 牛乳 ウインナー ベーコン・白いんげん豆 21 ポトフ ㈭ まぐろの油づけ カロットサラダ クリームチーズ 麦ごはん・あさりのつくだ煮・牛乳 あさりのつくだ煮 22 ぶた肉・あつあげ だいこんとあつあげのそぼろ煮 ㈮ ごまあえ セルフ照り焼きバーガー（米粉パン） おからハンバーグ 25 牛乳 ㈪ ベーコン ミネストローネ 白いんげん豆 ライ麦パン にんじん・パセリ かぶ・キャベツ・たまねぎ にんじん・さやいんげん じゃがいも でんぷん がらスープ・チキンコンソメ さとう 牛乳 だいこん・しょうが 小松菜・にんじん もやし にんじん キャベツ 米粉パン・さとう トマト・にんじん パセリ たまねぎ・マッシュルーム セロリー・にんにく マカロニ・さとう 金時にんじん ごぼう・えだ豆 精白米・こんにゃく てんぷら・とうふ まんば もやし みそ 金時にんじん だいこん あんもち 金時にんじん・ねぎ だいこん・しいたけ うどん・さといも いりこめし・牛乳 26 まんばのけんちん煮 ㈫ あんもちぞう煮 しょうゆ豆（中のみ） しっぽくうどん・牛乳 27 ゲタのからあげ ㈬ ぽんかん 麦ごはん・牛乳 28 すぶた ㈭ 中華サラダ きんかん 麦ごはん・ひじきのり・牛乳 29 こうやどうふの煮もの ㈮ 食べて菜のごまあえ ぶた肉 りんご酢 なたね油 しょうゆ・みりん ごま しょうゆ・みりん 21.0 24.8 赤ぶどう酒・しょうゆ トマトケチャップ・ウスターソース 619 756 がらスープ・赤ぶどう酒 トマトパウダー・チキンコンソメ 26.5 31.5 612 755 23.0 27.9 618 717 30.1 35.0 650 807 21.8 25.7 597 745 26.1 31.0 精白米・精麦 にんじん・さやいんげん 油あげ オリーブ油・なたね油 クリームチーズ 牛乳 牛乳・かえり さとう・でんぷん なたね油 しょうゆ・こんぶ（だし） なたね油・ごま油 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） にぼし（だし） しょうゆ豆（中のみ） てんぷら・とり肉・油あげ 牛乳 ゲタでんぷんつき しょうゆ・みりん・にぼし（だし） なたね油 ぽんかん 牛乳 精白米・精麦 にんじん・ピーマン たまねぎ・たけのこ・しょうが でんぷん・さとう ほししいたけ・にんにく・パイナップル 米粉 なたね油 しょうゆ・トマトケチャップ チキンコンソメ にんじん もやし・きゅうり ごま油 しょうゆ・からし さとう きんかん 牛乳・ひじきのり ぶた肉・こうやどうふ 精白米・精麦 さやいんげん・にんじん たまねぎ・ほししいたけ 食べて菜・にんじん もやし 全国学校給食週間 1月24日〜1月30日 今ではあたりまえのように手に入る食べ物。しかし豊かな日本に さとう しょうゆ・けずりぶし（だし） ごま しょうゆ・みりん 学 校 給 食 展 学校給食から広がる食育の輪 も、食べ物が不足した時代がありました。何気なく食べている給食に 〜子どもたちの豊かな未来のために〜 を開催 も、食べ物のない時代を乗り越えた歴史があります。 場所：瓦町フラッグ ー ８F 市民交流プラザ IKODE瓦町 学校給食週間は、学校給食の長い歴史を振り返って、学校給食への 理解と関心を深め、感謝して給食を食べてもらうことを目的にもうけ 期間：１月22日㈮〜１月26日㈫ られた１週間です。 高松市の給食の歴史、現在の給食の様子、 食育への取り組みなどのパネル展示と 〈お知らせ〉 2016年４月29日、30日に高松市で「Ｇ７香川・高松情報通信大臣会合」が開催されます。学校給食で は、Ｇ７各国にちなんだ料理を１月から₂月の献立で実施することになりました。１月は、アメリカ、フ 給食レシピの紹介などを行います。 ぜひお越しください。 ランスの料理や、香川県の郷土料理を取り入れています。 ▼さらに詳しい情報はこちらから▼ 亜鉛 ㎎ 3.0 3.6 ビタミンＡ ビタミン B1 ビタミン B2 ビタミン C 食物繊維 ㎍ ㎎ ㎎ ㎎ g 242 0.67 0.57 31 5.3 271 0.84 0.63 35 6.4 食塩 g 2.2 2.6 ※ 都合により、献立を変更する場合があります。 ※ 食物アレルギー等で対応の必要な場合は、毎日献立表を確認してください。また、食物アレルギー等で加工食品の成分表や原材料のｇ数などの詳しい資料が必要な方は、学校へお申し出ください。 ※ 加工食品については、含まれる材料の多い食品群に記載しています。 ※ 調味料は、アレルゲンのない「塩・こしょう・酢・酒・ローリエ」は記載していません。 ※ 米粉パンには、小麦粉とグルテン（小麦タンパク質）が入っています。 ※ 高松市学校給食会では、献立のレシピを掲載したホームページを開設しました。⇒ http://www.takamatsu-gk.jp/ E 新番丁小・亀阜小・高松第一小・男木小・紫雲中・高松第一中・男木中 給食献立と 鉄分 ㎎ 2.7 3.3 食材産地について 脂質 カルシウム マグネシウム g 脂肪エネルギー比 ㎎ ㎎ 18.6 26.6% 341 88 21.0 24.6% 364 105 高松市学校給食会 エネルギー たんぱく質 kcal g 小学生（中学年） 630 24.1 中学生 769 28.4 ホームページへ 1月学校給食栄養量（15回平均） １月 分 学 校 給 食 こん 立 表 F 日 （曜） 献立名 （赤）おもに体をつくるもの おもにたんぱく質 おもに無機質 魚・肉・たまご・豆・豆製品 牛乳・小魚・海そう ぶた肉・レンズ豆 8 カレーライス・牛乳 ㈮ かぼちゃサラダ 麦ごはん・牛乳 ぶた肉 12 だいこんとぶた肉のうま煮 ㈫ ひじきとツナのあえもの まぐろの油づけ 納豆 納豆 全粒粉パン・牛乳 とり肉 13 クリームシチュー ㈬ 海そうサラダ キウイフルーツ ごはん・牛乳 ぶた肉・大豆・あつあげ 14 あつあげとひじきの煮もの ㈭ 切りぼしだいこんのゆず香あえ みかん 麦ごはん・牛乳 さばのみぞれ煮 15 さばのみぞれ煮 ㈮ 香りあえ ほたて・とうふ けんちん汁 セルフ照り焼きバーガー（米粉パン） おからハンバーグ 18 牛乳 ㈪ ベーコン ミネストローネ 白いんげん豆 牛乳 麦ごはん・あさりのつくだ煮・牛乳 19 だいこんとあつあげのそぼろ煮 ㈫ ごまあえ ライ麦パン・牛乳 牛乳 あさりのつくだ煮 使 用 す る 食 （緑）おもに体の調子を整えるもの おもにカロテン おもにビタミンC 緑黄色野菜 その他の野菜・きのこ・果物 ひじき かぼちゃ・にんじん とうもろこし にんじん だいこん・たまねぎ・ごぼう・太ねぎ こんにゃく・さとう・ふ にんじん キャベツ 26 すぶた ㈫ 中華サラダ きんかん 麦ごはん・ひじきのり・牛乳 27 こうやどうふの煮もの ㈬ 食べて菜のごまあえ いりこめし・牛乳 28 まんばのけんちん煮 ㈭ あんもちぞう煮 しょうゆ豆（中のみ） しっぽくうどん・牛乳 29 ゲタのからあげ ㈮ ぽんかん ぶた肉 精白米・小麦粉 調味料他 油脂 なたね油 がらスープ・赤ぶどう酒・ウスターソース トマトケチャップ・カレー粉・しょうゆ チャツネ・とんかつソース・チキンコンソメ なたね油 ドレッシング なたね油 しょうゆ・みりん 栄養価 小学校 中学校 エネルギー（kcal） たんぱく質（g） 675 789 20.6 23.4 654 820 27.3 32.5 616 740 25.6 30.3 612 716 20.9 23.6 633 818 24.1 29.9 赤ぶどう酒・しょうゆ トマトケチャップ・ウスターソース 619 756 なたね油 がらスープ・赤ぶどう酒 トマトパウダー・チキンコンソメ 26.5 31.5 なたね油 しょうゆ・みりん 574 718 ごま しょうゆ・みりん 21.0 24.8 676 821 りんご酢 25.1 29.8 しょうゆ・みりん 652 817 にぼし（だし） 24.8 29.7 白ぶどう酒・チキンコンソメ 664 778 がらスープ・しょうゆ・チキンコンソメ 23.4 26.4 593 742 21.0 24.5 650 807 21.8 25.7 597 745 26.1 31.0 612 755 23.0 27.9 618 717 30.1 35.0 精白米・精麦 ドレッシング 全粒粉パン 牛乳・チーズ・生クリーム にんじん・パセリ たまねぎ・マッシュルーム 海そうミックス キャベツ・きゅうり にんじん じゃがいも・小麦粉 なたね油・バター がらスープ・チキンコンソメ ドレッシング キウイフルーツ 牛乳 精白米 ひじき にんじん・さやいんげん ごぼう こんぶ にんじん きゅうり・切りぼしだいこん・ゆず さとう こんにゃく・さとう なたね油 しょうゆ・みりん ごま しょうゆ みかん 牛乳 牛乳 精白米・精麦 小松菜・にんじん もやし・すだち さとう ごま しょうゆ にんじん・ねぎ ごぼう・ほししいたけ でんぷん ごま油 しょうゆ・みりん・けずりぶし（だし） ・こんぶ（だし） にんじん キャベツ 米粉パン・さとう トマト・にんじん パセリ たまねぎ・マッシュルーム セロリー・にんにく マカロニ・さとう にんじん・さやいんげん だいこん・しょうが 小松菜・にんじん もやし 精白米・精麦 牛乳 20 ポトフ ㈬ カロットサラダ クリームチーズ 麦ごはん・味つけのり・牛乳 はまちの照り焼き 21 小松菜のおひたし ㈭ 金時汁 和三盆糖 金時にんじんのピラフ（麦入り） 牛乳 22 根菜サラダ ㈮ レタスとたまごのスープ ヨーグルト 麦ごはん・牛乳 25 じゃがいものそぼろ煮 ㈪ ブロッコリーのおかかあえ 麦ごはん・牛乳 穀類・いも類・さとう たまねぎ・だいこん・れんこん えだ豆・にんにく・しょうが 牛乳 ぶた肉・あつあげ ウインナー ベーコン・白いんげん豆 品 名 （黄）おもにエネルギーのもとになるもの おもに炭水化物 おもに脂質 にんじん・トマト 牛乳 平 成 28 年 ₁ 月 ₁ 日 高 松 市 教 育 委 員 会 （公財）高松市学校給食会 ライ麦パン にんじん・パセリ まぐろの油づけ さとう・でんぷん かぶ・キャベツ・たまねぎ にんじん・さやいんげん じゃがいも でんぷん がらスープ・チキンコンソメ さとう オリーブ油・なたね油 クリームチーズ 牛乳・味つけのり 精白米・精麦 はまち しょうが 油あげ・みそ 小松菜・にんじん もやし 金時にんじん・ねぎ ごぼう さとう・でんぷん ごま しょうゆ・ポン酢 さつまいも 和三盆糖 とり肉 牛乳 ベーコン・たまご 金時にんじん たまねぎ・えだ豆・にんにく にんじん ごぼうサラダ・れんこん・とうもろこし 金時にんじん たまねぎ・レタス 精白米・精麦 タピオカこんにゃく なたね油・バター ヨーグルト 牛乳 精白米・精麦 ぶた肉・牛肉 にんじん さやいんげん たまねぎ かつおぶし ブロッコリー とうもろこし じゃがいも・こんにゃく さとう・でんぷん なたね油 しょうゆ ごま しょうゆ・ポン酢 にんじん・ピーマン たまねぎ・たけのこ・しょうが でんぷん・さとう ほししいたけ・にんにく・パイナップル 米粉 なたね油 しょうゆ・トマトケチャップ チキンコンソメ にんじん もやし・きゅうり ごま油 しょうゆ・からし 牛乳 精白米・精麦 さとう きんかん 牛乳・ひじきのり ぶた肉・こうやどうふ 精白米・精麦 さやいんげん・にんじん たまねぎ・ほししいたけ さとう しょうゆ・けずりぶし（だし） 食べて菜・にんじん もやし 金時にんじん ごぼう・えだ豆 てんぷら・とうふ まんば もやし みそ 金時にんじん だいこん あんもち 金時にんじん・ねぎ だいこん・しいたけ うどん・さといも 油あげ 牛乳・かえり ごま しょうゆ・みりん 精白米・こんにゃく しょうゆ・こんぶ（だし） なたね油・ごま油 しょうゆ・みりん・にぼし（だし） にぼし（だし） しょうゆ豆（中のみ） てんぷら・とり肉・油あげ 牛乳 ゲタでんぷんつき しょうゆ・みりん・にぼし（だし） なたね油 ぽんかん 全国学校給食週間 1月24日〜1月30日 今ではあたりまえのように手に入る食べ物。しかし豊かな日本に 学 校 給 食 展 学校給食から広がる食育の輪 も、食べ物が不足した時代がありました。何気なく食べている給食に 〜子どもたちの豊かな未来のために〜 を開催 も、食べ物のない時代を乗り越えた歴史があります。 場所：瓦町フラッグ ー ８F 市民交流プラザ IKODE瓦町 学校給食週間は、学校給食の長い歴史を振り返って、学校給食への 理解と関心を深め、感謝して給食を食べてもらうことを目的にもうけ 期間：１月22日㈮〜１月26日㈫ られた１週間です。 高松市の給食の歴史、現在の給食の様子、 食育への取り組みなどのパネル展示と 〈お知らせ〉 2016年４月29日、30日に高松市で「Ｇ７香川・高松情報通信大臣会合」が開催されます。学校給食で は、Ｇ７各国にちなんだ料理を１月から₂月の献立で実施することになりました。１月は、アメリカ、フ 給食レシピの紹介などを行います。 ぜひお越しください。 ランスの料理や、香川県の郷土料理を取り入れています。 ▼さらに詳しい情報はこちらから▼ 亜鉛 ㎎ 3.0 3.6 ビタミンＡ ビタミン B1 ビタミン B2 ビタミン C 食物繊維 ㎍ ㎎ ㎎ ㎎ g 242 0.67 0.57 31 5.3 271 0.84 0.63 35 6.4 食塩 g 2.2 2.6 ※ 都合により、献立を変更する場合があります。 ※ 食物アレルギー等で対応の必要な場合は、毎日献立表を確認してください。また、食物アレルギー等で加工食品の成分表や原材料のｇ数などの詳しい資料が必要な方は、学校へお申し出ください。 ※ 加工食品については、含まれる材料の多い食品群に記載しています。 ※ 調味料は、アレルゲンのない「塩・こしょう・酢・酒・ローリエ」は記載していません。 ※ 米粉パンには、小麦粉とグルテン（小麦タンパク質）が入っています。 ※ 高松市学校給食会では、献立のレシピを掲載したホームページを開設しました。⇒ http://www.takamatsu-gk.jp/ F 栗林小・花園小・桜町中・玉藻中 給食献立と 鉄分 ㎎ 2.7 3.3 食材産地について 脂質 カルシウム マグネシウム g 脂肪エネルギー比 ㎎ ㎎ 18.6 26.6% 341 88 21.0 24.6% 364 105 高松市学校給食会 エネルギー たんぱく質 kcal g 小学生（中学年） 630 24.1 中学生 769 28.4 ホームページへ 1月学校給食栄養量（15回平均）
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