飲食店の開業をお考えの方、飲食店を開業して間もない方へ！ “飲食店開業”勉強会㏌神戸～絶対はずせない！これだけは知っておきたい！経営の基本～ 2 月 19 日（金）13:00～16:00 定員：先着 ◆ 40 名会場：ハーバーランドダイヤニッセイビル１１階コンテンツ（内容） ◆ 1.講演「飲食店成功の要素を知らなければ始まらない！“開業成功”の知恵」 1. 外食産業の実態を知ると飲食ビジネスが見えてきます 2. 飲食ビジネスの魅力を活かすことが成功のスタート 3. 飲食ビジネスで成功する経営者の姿勢 4. 飲食ビジネスの成功の 70％はお店のコンセプトで決まります 5. 目標損益モデル（儲かる仕組み＝利益）の設定方法 6. お客様が入りたくなる開店宣伝（新規客開拓）の販売促進飲食店売上が無ければ始まらない！“売上・集客アップ”の極意 2.宇井義行氏と先輩経営者のトークセッション先輩経営者に創業時の苦労話や工夫事例、創業時に何を重視しどのようにコンセプトを考えたかなどを、宇井氏の解説を交えながら「生の声」をお届けします 3.名刺交換会（希望者のみ）勉強会終了後、参加者の皆様の交流の場をご用意します ◆ 先輩経営者なだもと ◆ ≪参加費無料≫ ◆ う（裏面地図参照）講師 ◆ いよしゆき宇井義行氏フードビジネスコンサルタント日本フードアドバイザー協会創始者実績日本一の飲食ビジネス総合コンサルタントコンサルタント歴 38 年、著書 34 冊 1950 年、東京都生まれ。北海道在住。学業のかたわら、18 歳から飲食店で働き実践的な飲食業を学ぶ。26 歳にて「フードビジネスコンサルタント」として起業。指導実績日本一のフードコンサルタントとして数多くの難問を解決し、不振店を繁盛店へと生まれ変わらせる手腕は業界屈指。実践から成る具体的なコンサルティング手法への信頼は厚く、数多くの飲食店経営者を魅了してきた。2010 年に一般社団法人日本フードアドバイザー協会を設立し、412 万人が働いているといわれている飲食業界から日本の活性化と食文化の発展を目指して日々活動しているあきお灘本明雄氏株式会社オーシャンフーヅ代表取締役 1963 年、神戸市生まれ。神戸市在住。高校在学中より飲食店「活伊勢海老料理中納言」に従事、 21 歳で店長に抜擢され、後に仕入流通・管理業務などの経験を元に 31 歳で独立。1994 年 10 月、神戸市東灘区に「鉄板焼小鉄」と「焼肉六甲」を同時開業するとともに(有)レストフードサービスを設立。翌年 1 月、阪神大震災で「鉄板焼小鉄」は全壊、残った「焼肉六甲」で＜食べ放題＞を特化したメニューを考案、それを軸に店舗展開を始める。1999 年、株式会社オーシャンフーヅ設立。神戸ハーバーランドに 2 店舗目を出店、年商 1 億円以上の売上を達成。狂牛病 O-157 口蹄疫ユッケ事件の風評被害を乗り切り、2015 年春には海外初店舗となる「焼肉六甲カンボジア店」をオープン。現在は神戸市内外で焼肉店「神戸発祥焼肉六甲」と「倭鴨料理鴨六」を展開中。申込は WEB から写真 https://www.dreamgate.gr.jp/sp/kokukinseminar/kobe/ 主催：株式会社日本政策金融公庫国民生活事業、株式会社プロジェクトニッポン（ドリームゲート）後援：公益財団法人兵庫県生活衛生営業指導センター、兵庫県飲食業生活衛生同業組合、兵庫県料理業生活衛生同業組合兵庫県鮨商生活衛生同業組合、兵庫県麺類食堂業生活衛生同業組合、兵庫県中華料理業生活衛生同業組合兵庫県社交飲食業生活衛生同業組合、兵庫県喫茶飲食生活衛生同業組合 FAX でも申込受付をしております（番号にお間違えがないようにご注意ください）。 FAX 送信先下記の事項をご記入の上、送信してください。 03-3356-9122 申込日年月日（ふりがな）生年月日：大・昭・平ご氏名年月日性別男・女〒ご住所電話番号（自宅）（携帯）－－－－ E-mail 創業（予定）地（任意） @ 創業（予定）年月創業（予定）業種 □ 飲食業（具体的に：（任意）平成） □ それ以外（今回のセミナーを何でお知りになりましたか？ □ドリームゲートのＨＰ □ドリームゲートのメルマガ □日本公庫のメルマガ □日本公庫の窓口 □商工会議所・商工会等 □税理士・中小企業診断士等 □兵庫県よろず支援拠点 □新聞・雑誌 □知人・友人 □その他（）年月） □日本公庫のＨＰ □生活衛生営業指導センター □生活衛生同業組合等 □創業支援機関下記 URL からも申込受付をしております。 https://www.dreamgate.gr.jp/sp/kokukinseminar/kobe/ 【会場】 ≪お問い合わせ先≫ ドリームゲート事務局東京都新宿区四谷 1-18 綿半野原ビル別館 8F TEL 0120-29-8821 FAX 03-3356-9122 URL：http://www.dreamgate.gr.jp/ ※ご記載いただいた個人情報は、主催者（株式会社日本政策金融公庫及び株式会社プロジェクトニッポン）のみの閲覧・利用とし、当該主催者神戸市中央区東川崎町１－７－４（JR 神戸駅（南口）より徒歩５分）の規定に基づき厳重に取り扱い管理を行います。尚、上記取り扱い権限保持者より参考情報をご提供させていただく場合がございます。【ご参加の際の注意事項】１．講演内容や配布資料の知的所有権は講師に帰属します。撮影、録画、複製等はご遠慮ください。２．自己の利益につながる営業や集客活動等は禁止します。