平成28年1月① 酒屋はくさん 今月のおすすめ商品 価格は本体価格、別途税(8%)がかかります 品名 宮城 宮城 浦霞 しぼりたて 日高見 うすにごり 日高見 純米 山田錦 宮城 乾坤一 うすにごり 生 宮城 宮城 乾坤一 HEAVEN & EARTH 萩の鶴 しぼりたて 純米生原酒 宮城 宮城 萩の鶴 別撰 純米吟醸 生原酒 伯楽星 純米吟醸 おりがらみ本生 宮城 山和 純米吟醸 無濾過生原酒 宮城 造り 精米歩合 容量 価格 入荷 済 毎年恒例となりました浦霞のしぼりたて。宮 城県産のまなむすめを使用して、生酒特有 の香り高く、ほどよく旨味ののったすっきりと した味わい。旬の牡蠣との相性が良いので、 ぜひお試しください。 済 高品質な山田錦を使用した吟醸生酒。うすに ごりは宮城の雪景色をイメージしています。 やや華やかな香り、柔らかい口当たりとスッ キリした味わいは、やはり「旨い！!」と唸る仕 上がりです。 済 蔵元品切れでしたが、年末に新酒に切り替 わり再入荷。香りは穏やか、ほどよい旨み、 シャープな口当たり。少し若い状態ですが、 食事（特にお魚料理）との相性は抜群です。 少し熱めのお燗もまた旨し。 済 新酒第一弾は純米酒。穏やかながら新酒ら しい清々しい香り。口当たりは若干甘さを感 じますが、ササニシキキレらしいさっぱり感と キレの良さは抜群。お酒だけでも、食中酒と してもお楽しみいただけます。 済 試験醸造を経て、新商品として登場。小仕込 の為、少量入荷です。甘さを抑えて酸味を引 き立たせ、ややスッキリとした味わいに仕上 がり。風味豊かな香りとまろやかな口当たり は、ワイングラスで楽しむことでより一層楽し めます。 済 新酒第一弾。穏やかな香りながら、うすにご りの濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。 ボリューム感もあり度数も17%台と高めです が、きれいな酸味で後味はすっきり。食中酒 としてもおすすめです。在庫僅少 済 新酒第二弾。同蔵元の「猫ラベル」を仕込む 前に試験的な仕込みが行われました。こちら も生原酒ですが、重たさは感じません。華や かな香りと上品な甘味、後味のすっきりとし た酸味が特長。在庫僅少 済 搾ったばかりの生酒をそのまま瓶詰。「究極 の食中酒」のコンセプトはブレることなく、甘さ や香りに頼らない軽快な味わい。果実香が パッと広がっては消え、後味は柑橘系を思わ せる爽やかな酸味がキレ味を演出します。 済 蔵元にお願いし再入荷となりました。美山錦 ×宮城酵母の組合せ。爽やかな香りと優し い米の旨味のバランス良さが特長。蔵出荷 が非常に若い状態だったので、少しずつ旨 味が乗ってきています。進化し続ける山和の 旬をお楽しみください。 1800 2,540 本醸造 生酒 65% 720 1,220 1800 3,300 吟醸 生酒 50% - - 1800 2,600 純米 60% 720 1,165 1800 2,300 純米 生酒 特別純米 60% - - - - 60% 720 1,500 1800 2,600 純米 生原酒 60% 720 1,300 1800 3,000 純米吟醸 生原酒 60% 720 1,500 1800 2,900 純米吟醸 生酒 50% 720 1,500 1800 3,000 純米吟醸 生原酒 50% 720 1,500 コメント ＜お知らせ＞ ・1月の店舗定休日は11日（月・祝）です ※業務用の配達休日は別途カレンダーをご覧ください ※数量に限りがあるため、早期完売の場合がございます。予めご了承ください ・最新情報はWEBサイトやfacebookをご覧ください http://www.hakusann.com/ TEL 022-288-6152 平成28年1月② 酒屋はくさん 今月のおすすめ商品 価格は本体価格、別途税(8%)がかかります 品名 造り 1800 3,238 阿部勘 かすみ生酒 純米吟醸 生酒 宮寒梅 純米吟醸45% おりがらみ 純米吟醸 生酒 宮城 宮城 宮城 宮寒梅 純米大吟醸40% 無濾過 中取り 山形 上喜元 にごり酒 乾坤一 しぼりたて 特別本醸造 宮城 精米歩合 容量 価格 入荷 55% 720 1,619 1800 2,760 45% 1800 3,500 純米大吟醸 生酒 40% 1800 2,500 純米 生酒 55% 1800 2,200 特別本醸造 生酒 60% 45% くどき上手の新商品。例年は「つや姫」などを 使用していましたが、今期は亀の尾の甘みを 前面に打ち出したにごり酒。ほんのりとする 25日頃 酔い心地を求めて醸し出されました。日本酒 度は-5、甘味を楽しみたい方におすすめで 720 1,750 す。 Jr.シリーズ第一弾。飲み手を刺激する酒質 を求めて試行錯誤を続ける専務。最高峰の 1800 3,500 「播州山田錦」を使用し、「昨年と同じラベル 月末 でも中身は進化しているはず」とのこと。日本 酒度-6、しかし、ただ甘いだけのお酒ではあ りません。今年のJr.もご期待ください。 済 新規取り扱い商品①蔵の名前を冠した代表 銘柄。黄金千貫×黒麹の組み合わせ。黒麹 による芳醇な香りと、甕仕込特有の深みある まろやかな口当たり。より香りに深みが増す お湯割りがおすすめ。 済 新規取り扱い商品②創業100周年を記念し た焼酎。100年以上前から培養分離された麹 菌と酵母を使用。スッキリとした飲み口です が、芋の風味もしっかりと楽しめます。お湯 割りで香ばしい香りとまろやかな甘味がたま りません。 1800 2,457 芋焼酎 （黒麹） - 900 1,371 鹿児島 小牧醸造 一尚 シルバー（黒） しぼったばかりのお酒をそのまま瓶詰。今回 は酵母をブレンドすることにより、例年に比べ フルーティな香りに仕上がり。度数が17%で少 し高めですが、米の旨味を味わいつつ、すっ きりとした口当たりをお楽しみください。 1800 3,500 純米大吟醸 生酒 小牧 済 720 1,100 くどき上手 Jr.初しぼり 小牧醸造 済 720 1,250 44% 鹿児島 済 720 1,800 純米大吟醸 生酒 山形 済 720 1,500 くどき上手 亀の尾44% にごり生酒 山形 済 コメント 27BY、新酒第一弾は濾過・加熱殺菌を一切 行わないうすにごり。爽やかな香り、フレッ シュで果実味あふれる口当たり、口の中を スッキリとさせてくれる喉越し。蔵元で氷温貯 蔵されている為、旨味が増してくる味わいの 変化も楽しみの一つです。 新酒第一弾。今期から「おりがらみ」に一本 化。若い果実を思わせる、しぼりたてならで はの新鮮で優しい香り。瑞々しく、ジューシー でありながら軽快にキレていく後味。「一杯で 旨い酒」を体現しつつ、食事と合わせても旨 さ引き立つ新酒です。 新酒第ニ弾は最も旨味が凝縮した中取りを 無濾過で瓶詰めした純米大吟醸。若い果実 を思わせる甘酸っぱい香りと瑞々しい口当た り。「蔵の華」らしいシャープさを生かした、 スッキリとした後味。宮寒梅の神髄をご堪能 ください。在庫僅少 酵母が活きたまま瓶詰めされた生酒。瓶内 でも発酵が進んでおり（瓶内二次発酵）、口 に含むと優しい微発泡の感触が楽しむことが できます。フルーティーな甘い香り、濃厚でか つ柔らかい旨味、そして清々しいほどのキレ の良さ。 1800 2,657 芋焼酎 （黒麹） - 720 1,409 ＜お知らせ＞ ・1月の店舗定休日は11日（月・祝）です ※業務用の配達休日は別途カレンダーをご覧ください ※数量に限りがあるため、早期完売の場合がございます。予めご了承ください ・最新情報はWEBサイトやfacebookをご覧ください http://www.hakusann.com/ TEL 022-288-6152 平成28年1月③ 酒屋はくさん 今月のおすすめ商品 価格は本体価格、別途税(8%)がかかります 品名 鹿児島 小牧醸造 一尚 シルバー（白） 愛宕の松 別仕込本醸造 宮城 造り 精米歩合 容量 価格 入荷 1800 2,657 芋焼酎 （白麹） - 済 720 1,409 1800 2,000 本醸造 60% 済 - - コメント 新規取り扱い商品③創業100周年を記念し た焼酎。テーマは『次の100を見据えて』。新 しい取り組みとして酵母菌にビール酵母を使 用。柑橘系の爽やかな香りが楽しめ、こちら もすっきりとした後味。ロック、お湯割りはもち ろんソーダ割りが特におすすめ。 若いバナナを思わせる香り、山田錦のシャー プさと芯の強さを感じさせる味わい。後味の 切れの鋭さはさすが「愛宕の松」。飲用温度 帯の広さも魅力です。【お燗にもおすすめ。 ぬるく（30℃程度）温めると口当たりがまろや かになり旨さが増します。】 ＜お知らせ＞ ・1月の店舗定休日は11日（月・祝）です ※業務用の配達休日は別途カレンダーをご覧ください ※数量に限りがあるため、早期完売の場合がございます。予めご了承ください ・最新情報はWEBサイトやfacebookをご覧ください http://www.hakusann.com/ TEL 022-288-6152
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