Ｈ２７年４月１日号（１６号） 発行責任者 宮崎光曄 ミニデイ おとこの台所・野沢だより 今月のレシピ 「シャンピニオンのフラン」は日本流ではマッシュルームの茶碗蒸し、卵のうら漉し仕方を覚えま した、 「牡蠣と帆立貝のベーコン巻き」は丁寧に・強めに巻いて楊枝を通すと良い形に仕上がります。 今月は手の込んだ料理が多く時間が掛りましたが美味しく出来ました。 大勢のゲストがおみえになりました アビィフィールド日本協会の皆さんが二回に分けて来られました、グループハウスや老後の暮らし 方を追求している団体です。今月は体験参加者が２名、お一人が入会されました。 アビィフイールドの皆さん 今月のレシピ お知らせ ① 安藤明さん（野沢１丁目）が３月に入会しました、野沢の会員数は２３名となりました。 ② ３/３０に「上馬・野沢合同お花見会」を開催します。現在参加申込者は上馬１３名、野沢 １０名です。前日朝まで追加受付けしますので宜しく。 ③ 社協主催の「子育てママのリフレッシュＤａｙ」が３/６に野沢ふれあいの家で開催、５０名 強の参加者と２０名の地元ボランティアで盛上りました。おとこの台所は喫茶コーナーを担当、 手作りのあんこパイ８０個が完売しました。 ④５月から定例の台所以外に特別料理の日（第三火曜日）を開設する予定で検討しています。 ４月のスケジュール 手作りあんこパイ ４月１１日（土） 野沢台所 ４月１８日（土） 野沢台所 ４月２７日（月） みんなの料理
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