変化する華東経済圏ビジネス：特集 vol. 52 ベトナム即席めん市場トップシェアエースコック株式会社代表取締役社長村岡寛氏お湯をそそぐだ進出当初は、現地原材料の質が悪く、輸けで手軽におい入原材料に頼らざるを得なかったため、商品ジェーカウソエ）」しく食べられる即の高額設定を余儀なくされたり、従業員の品を発売した。まだ売席めん。その即質管理の意識も低く、一からの指導が必要価が高いため、爆席めんの製造・だったりと数多くの苦労を経験した。数年間発的なヒットには販売を手掛けるは赤字が続いたが、取引先企業の協力も得至っていないが、エースコック株式ながら地場企業への技術指導を実施したとこ評価は着実に得会社（本社：大阪ろ、レベルは徐々に向上し始め、進出から5年始めているという。府吹田市）。独経過した頃には高品質な原材料の国内調達代表取締役社自性の高い商品開発に定評があり「、ワンタが可能となった。長の村岡寛氏はンメン」や「スーパーカップ」「、わかめラーメン」、 2000年にはベトナム産原材料を使用した村岡代表取締役社長「スープはるさめ」など、数多くのヒット商品を（ハナチキンシー「当社の目的は、ベトナムで国民的人気商品の「HaoHao」ミャンマー向け即席めん HANA Chicken Sikyet Kaukswe 現地ブランドの「HaoHao （ハオハオ）」を発現地でスタンダードになりうる即席めんを独自生み出してきた。売。高品質で手頃な価格の同商品は、瞬くに開発し、現地に根付かせ、その国の即席め即席めんは小麦粉と油を主原料とし、ロス間に国民的人気商品となり、ナショナルブラんのレベルを上げることである。ミャンマーは、なく安定的に生産できることが特徴で、常温ンドの確立に成功した。この取り組みはベト人口が5,141万人に対し即席めんの年間消保存もできるため、世界中の国に展開可能ナムの即席めん市場拡大にも大きく寄与し、費量は約4億5,000万食と少なく、開拓の余である。また、麺質やスープの味付けを自由自ベトナムにおける即席めんの年間消費量は、地が大いにある。2016年中頃にはティラワ在に変えられるため、その国のニーズに合致し 2013年現在世界第4位の52億食にまで成の工業団地に工場を建設し、現地生産の開た味を実現できる。その特徴を生かし、海外で長している。2004年にはVIFON社の出資分始を予定している。ミャンマー人が本当に望むはベトナムおよびミャンマーにて事業を展開を買い取り、名称を「エースコックベトナム」へ商品を続々と開発し、投入していきたい」とミャ中である。ベトナムにおける年間販売量は29 変更した。ンマー事業の展望を語る。億食とトップシェアを獲得しており、同国には7 即席めん市場がある程度成熟したベトナ拠点、 11の工場を有し、国内販売のみならずミャンマー人の求める味を追求ムにおいては、ノンフライめんの「ミコチ」や和 46ヵ国へ輸出も行っている。2013年度の海同社はベトナム周辺国へのマーケティング風めん「ウドンスキスキ」、タテ型カップめんの外事業売上高は連結売上高全体の約5割を活動も積極的に行っており、特に有望な新興「ENJOY」などの新商品を展開し始め、バリ占めた。国として注目を集めるミャンマーは、ベトナムにエーション拡大および大きく成長が期待でき次ぐ重要市場と位置付けて、市場開拓に乗るカップめんマーケット育成に注力している。ベトナム即席めん市場を急成長に導くり出している。今後は、日本市場においては素材力と技術力 1990年代初頭から東南アジア諸国におミャンマーには伝統的なめん食が多数存を二大成長エンジンとし、時代のニーズをくみいてビジネスチャンスを探っていた同社は、在するにもかかわらず、軍事政権が長く続い取った付加価値の高い商品を提案していき、若年層が多く、ドイモイ政策により市場経済た影響で、加工食品市場が未発達の状態に海外市場においては、未開拓の国々に拠点化に舵を切ったばかりのベトナムに着眼し、あり、即席めんの大半はタイより輸入されていを設けながらエースコックの技術を届け、安全 1993年に進出した。当時のベトナム即席る。「ミャンマーの人々が求める味を開発し、性の高い技術を導入し、即席めんの信頼性をめんは、味も素朴で品質も低かったため、加現地の人へ届けたい」との考えのもと、ミャン高めていくことを目標に取り組んでいく予定で工食品市場の発展に貢献したい思いから、マー人向け商品開発に取り組み、 2014年4 ある。長年培った技術力と独自性を駆使し、引国営企業のVIFON社と合弁で「VIFON- 月にはヤンゴン支店を開設。同年9月に現地き続き世界の食生活へ貢献していく。 ACECOOK」を設立し、事業を開始した。ブランドの「HANA Chicken Sikyet Kaukswe （取材・作成）みずほ銀行直投支援部金久実央 mizuho global news ｜ 2015 MAR&APR vol.78 1 5