外税表示です。 2015/3/25 ホームページ www.kitasake.comで最新の酒リストをダウンロードして頂けます。酒のきたむらオススメ地酒！超豪快芋焼酎(無濾過原酒) 山猪（やまじし）2015 紀土特別純米カラクチキッド（宮崎県すき酒造）原材料さつま芋、米麹（白麹）アルコール度 25度 1800ml ¥2,000 年一回の限定焼酎「無ろ過」で仕上げられている為、多少の油分などもそのまま残っています。味わいも豊かで、芋の風味の強い焼酎となります。（昔ながらの芋くさいタイプ） 50% 1800ml 和歌山県山田錦・五百万石他特別純米酒平和酒造＋６．０１．５ ¥2,100 紀土の新定番商品。食中酒として合わせやすい特別純米酒。通年販売商品として発売されました。柔らかみと、辛口、香りもありながらも旨みのある味わい。口に含むと、まず紀土らしい、やわらかく甘みのある口あたりが感じられます。「いつもの紀土かな？」と思っていると途中から舌に甘みがのり、そのまま舌を心地良く刺激しながらスッときれいにキレていきます。神力 65% １８００ｍｌ特別純米兵庫県生本田商店 ±０１．８ ¥3,000 兵庫県御津町中島産契約栽培「神力」＜復活米＞１００％使用。芳醇で膨らみのある米の香り、「神力」米特有のコクの有る旨みが口中に広がり、後味は適度な酸が心地よい。龍力特別純米しぼりたて神力生笑四季 Sensation3 特別純米生原酒特別純米生原酒滋賀県笑四季酒造県産米 +2.0 50% 2.0 1800ml ¥2,200 全ての種類の商品の精米歩合を50％に統一（出品酒使用は精米45％）。昨年から全量純米酒になりましたので、今後は全ての商品が純米大吟醸規格ということです。、製造において大切な酒の搾り・上槽（じょうそう）を、今までのヤブタ式から全量袋しぼりに変更しています。通常なら高級酒にしか使わない手間にいる袋搾りを全量で行います。味わいはやや辛口で軽やかです。そして酸味もあってジューシー。うごのつき純米吟醸千本錦無濾過生原酒純米吟醸直汲無濾過生広島県相原酒造千本錦＋３．０ 50% １．６ 1800ml ¥3,400 年に一度の貴重酒【無濾過生原酒】。相原酒造お得意の『千本錦』で醸しています。全国新酒鑑評会で三年連続金賞受賞もこのお米使用でとりました。口に含むと青リンゴのような爽やかな香りで、すっきりとしら飲み口。食事と合わせると、透明感がきらめようなくお酒です。じゃこやイクラの大根おろし添えなどと一緒に飲んでいただけると最高です。純米吟醸雄山錦 60% 1800ml 奈良県直汲無濾過千代酒造＋１．５２．０ ¥2,600 生「裏･篠峯」と位置づけられ限定発売される蔵出し1000本の希少なお酒です。明利系酵母と協会7号酵母のダブル酵母で、ほのかにカプロン酸エチルが香り、７号酵母の酸が後口を引き締める。篠峯ろくまる雄山錦純米吟醸直汲無濾過生酒特別純米山田錦・夢一献 60% 1800ml 福岡県無濾過生原山口酒造場＋２．０１．５ ¥2,600 酒「特純無濾過生」の中汲みバージョンです。一層洗練された味わいの中に落ち着いたフレッシュな香りと甘酸の絶妙な調和が秀逸の出来栄えです。庭のうぐいす特別純米中汲み生松山三井 60% １８００ｍｌ愛媛県成龍酒造＋６１．７ ¥2,778 搾りたて数本のタンクから選抜し、直汲み瓶詰めしたお酒。お酒の持つ個性と、通常の赤ラベルと異なる味わいがお楽しみ頂けます。伊予賀儀屋無濾過純米生原酒番外編直汲みNO１４純米無濾過 ※番外編直汲みは、特約酒販店自らが蔵元様にお邪魔し、自ら選抜したお酒を瓶詰など蔵元様と一緒に行った「完全予約品」です。松山三井 60% １８００ｍｌ愛媛県成龍酒造＋３１．８ ¥2,778 搾りたて数本のタンクから選抜し、直汲み瓶詰めしたお酒。お酒の持つ個性と、通常の赤ラベルと異なる味わいがお楽しみ頂けます。※番外編直汲みは、特約酒販店自らが蔵元様にお邪魔し、自ら選抜したお酒を瓶詰など蔵元様と一緒に行った「完全予約伊予賀儀屋無濾過純米生原酒番外編直汲みNO１６純米無濾過品」です。華想い 50% １８００ｍｌ純米大吟醸青森県生原酒八戸酒造 ±０１．５ ¥3,600 フルーティーで洋なしを思わせるフレッシュな香り。口中に旨みが広がり、後口はサッパリとした爽やかな味わいです。陸奥八仙華想い純米大吟醸（生）原酒夢一献 60% １８００ｍｌ北九州市溝上酒造店 ±０１．５ ¥2,850 日本酒度は「±0 」、ではありますが、飲み口は「やさしく上品なやや辛口」に感じます。キレの良さが、そう感じさせるのでしょう。天心つきのひかり寒造り純米酒生純米生酒八反錦 55% １８００ｍｌ宮城県墨廼江酒造＋３．０１．６ ¥2,800 広島産八反錦を使用し宮城酵母で仕込んだ純米吟醸酒。瑞々しい香りとフレッシュ且つ芳醇な味わいに仕上がりました。墨廼江八反錦純米吟醸純米吟醸純米吟醸福岡県中汲み生山口酒造場定番純米吟醸の中汲み酒です。米の旨さとフレッシュな香りをご堪能下さい。庭の鶯純米吟醸中汲み＜生＞山田錦・夢一献 ±０ 50% １．４１８００ｍｌ ¥3,000 兵庫山田錦 50% １８００ｍｌ純米吟醸静岡県生神澤川酒造＋２．０１．３ ¥3,334 兵庫の山田のみで長期低温発酵でじっくり仕込んだ純米吟醸。果実のような吟醸香と透明感の有るきれいな味わいが調和した現代の名工『山陰純悦』を冠するに相応しい仕上がりです。正雪別撰山影純悦特撰純米吟醸＜生＞夢錦 55% １８００ｍｌ純米酒兵庫県活性にごり酒下村酒造場＋８．０２．０ ¥3,255 純米活性にごり酒。醪を汲み杓で汲み出し、荒越しするだけで瓶に詰めていきます。甘味が濃く炭酸ガスの爽快感が楽しめるお酒です。奥播磨純米酒活性にごり酒すくい汲み生外税表示です。 2015/3/25 酒のきたむらオススメ地酒！ホームページ www.kitasake.comで最新の酒リストをダウンロードして頂けます。京の輝 70% １８００ｍｌ京都府竹野酒造 −１２．０２．１ ¥2,300 この時期に年に１回だけの限定『生原酒』です。フレッシュでパワフル。山廃仕込みでしっかりとした味わいながら山廃山廃しないフルーティーさ。弥栄鶴山廃純米生原酒７０山廃純米美郷錦 50% １８００ｍｌ＋２．０１．９ ¥3,000 美郷錦50%精米の純米吟醸新酒無濾過生原酒です。とても柔らかな味わいのお酒です。冷やして料理と一緒に是気お召し上がり下さい。春霞純米吟醸緑ラベル無濾過生原酒あたごのまつ純米吟醸一つ火純米吟醸秋田県無濾過生原酒栗林酒造店純米吟醸宮城県新澤醸造五百万石＋４．０ 55% １．７ 1800ml ¥2,770 味わいは『究極の食中酒』を意識し、きれいで爽やかなキレを演出します。食材を引き立て、繊細ながらも芯のある味わいをお楽しみいただけます。松山三井 50% 1800ml 高知県酔鯨酒造 +6.7 1.65 ¥2,670 コンセプトは、「切れの良い爽やかで飲み飽きしない酒。」地酒専門店のみの専売商品でスーパーやコンビニには並ばないお酒です。（定番酒です。）酔鯨吟麗純米吟醸くじらLABEL 純米吟醸祭り晴 60% 山廃純米吟京都府醸竹野酒造ピチピチした新酒らしいフルーティーさを持ったお酒です。芳醇な味わいが口の中で膨らむ後切れの良いお酒。弥栄鶴祭蔵舞 1800ml ¥3,400 山田錦 80% 1800ml 兵庫県下村酒造店＋７．０２．０ ¥2,625 山廃山田錦80生酒の春限定ラベルです。サラッとした飲み口、キリッとした酸で厚みのある味わいをお楽しみ下さい。奥播磨山廃純米春待ちこがれて山廃純米美山錦特別純米山形県生酒酒田酒造＋５．０ほのかな吟醸香と穏やかな酸味、それを包み込むほのかな甘さがとてもバランスの良いおさけです。上喜元特別純米美山錦本生 55% １．５ 1800ml ¥2,450 純米吟醸山田錦・白玉 55% 1800ml 上喜元純米吟醸無濾過生原酒山形県無濾過生原 26BY 仕込み 62号酒田酒造＋２．０１．４ ¥2,600 酒幻の酒米『白玉』を使用した純米吟醸酒です。旨み、酸味、香り、味わい、全てが調和した蔵元屈指の一本に仕上がりました。吟のさと 60% 1800ml QuadriFoglio 春純吟無濾過生うすにごり福岡県純米吟醸無濾過生うすにごり（クアドリフォリオ）井上酒造＋２．０１．５ ¥2,600 毎年好評春純吟「クアドリフォリオ」。イタリア語で幸運の四つ葉のクローバーの意味。春の白摘め草の花畑をイメージしグリーン瓶に薄にごりの香り高い純米吟醸を詰めました。山田錦・酒こまち 35% 1800ml 純米大吟醸秋田県生原酒秋田醸造 -2.0 1.7 ¥4,800 極小仕込みで出品酒仕様にて造られた少量のお酒です。米の旨みを引き出し、華やかな香り《カプロン酸》と甘みを調和させたデザートワインのような仕上がりです。ゆきの美人純米大吟醸生原酒出品仕様五百万石 60% 1800ml 滋賀県太田酒造＋３．０１．８ ¥2,600 吟醸生原酒の香り良い、なめらかな味わいのあらばしりを詰め口しました。雑味のない優しい吟醸香に溢れた逸品です。道灌吟醸生原酒五百万石六割磨きあらばしり吟醸生原酒まっしぐら 65% 1800ml 青森県八戸酒造＋１１．０２．１ ¥2,800 吟醸香は、ほとんど無く、口にいれると生酒特有の酒らしい香りがあります。味わいは辛いというより切れの良い超ドライな飲み口！シャープな切れ味でドンドン飲める、飲み飽きしないおさけです。陸奥男山超辛純米生原酒（別名:裏男山）純米生原酒山田錦 60% 1800ml 長崎県重家酒造＋１．５１．６ ¥2,500 重家酒造は麦焼酎「ちんぐ」で有名な蔵ですが、清酒も平成2年までは、製造しておりそれ以来休んでいた酒造りを再開させました。去年同様優しい旨味をもったおさけになっています。確蔵 Our Sprits 特別純米祝京都府竹野酒造＋２．０良質で磨く必要がないと判断した祝は精米歩合７０％。コシが強く、辛口で頑丈な味わい。弥栄鶴祝蔵舞純米 70% 1800ml ¥2,400 亀の尾 60% 1800ml 京都府竹野酒造 −８．０ ¥2,850 幻の酒米「亀の尾」復活栽培させ、60％精米で仕込みました。甘口で華やかな香り。あまり酒に馴染みの無い方へ、どうぞ「初めての酒」として。弥栄鶴亀の尾蔵舞純米吟醸