見て・使って・作ってみよう！ブラストチラー＆冷水チラー体験会加熱調理の次に来るのは、どのような調理工程でしょうか？実は「冷却」なのです。加熱後の素早い冷却で、衛生的かつ効率的に調理できそして何より素材の持つ美味しさをしっかりと閉じ込めることが出来ます！そこで活躍するのがブラストチラーや冷水チラーといった冷却のための厨房機器。クックチルやクックフリーズでも必須アイテムです。ぜひご一緒に、これらの機器を使って「おいしい料理」を作りませんか？冷水チラー ≪セミナー内容≫ ☆ブラストチラー＆冷水チラー体験機器紹介＆体験試食・質疑応答製品紹介・加熱の後に冷却するのはなぜ？・ブラストチラー＆冷水チラーのご紹介と調理体験・冷やし方の違いでどう変わる？冷機器の使い分け・クックチルやクックフリーズにも大活躍・お手入れ方法をご紹介などブラストチラー ☆やっぱり食べてみるのが一番！体験で作ったお料理を実際にお召し上がりいただきその味を皆様にご確認・ご納得いただきます。 ☆厨房で役立つ機器はまだまだある？！体験では出てこなかったお役立ち機器をご紹介いたします。 ◆ 開催日時２０１５年４月１５日（水）１３：３０～１６：３０ (１３：００より受付） ◇ 開催場所福島工業株式会社東日本支社１ＦＦ‘ＳＤＥＳＩＧＮＣＯＵＲＴ ◆ 定１０名（定員になり次第、締め切らせていただきます。）員 ◇ 参加費無料 ◆ 持ち物エプロン・筆記用具 ◇ 申込方法所定の申込用紙にご記入の上、ＦＡＸにてお申込ください。ＦＡＸ：０３－５８３５－２１８９ヤブウチ ◆ 問合せ先福島工業株式会社フーズコンサルタント室【担当：籔内】ＴＥＬ：０３－５８３５－２１８２ 4月15日（水）『ブラストトラー＆冷水チラー体験会』に申し込む次回セミナーの案内送付を希望するセミナー開催情報は、当社ホームページでも随時ご案内しております。 http://www.fukusima.co.jp/showroom/exhibition_info.html 該当する欄に○をつけてください。お勤め先所在地〒 E-mail TEL FAX お名前部署お名前部署お名前部署お名前部署事前アンケートにご協力をお願いします ◆現在スチームコンベクションオーブンを導入されていますか。はい（メーカー名：）いいえ ◆現在ブラストチラーを導入されていますか。はい（メーカー名：）いいえ ◆調理作業でお困りのこと、当日調理したいメニューや食材についてご自由にご記入ください。 ≪セミナー会場≫ 福島工業株式会社東日本支社1Ｆ東京都台東区柳橋2-17-4 ≪アクセス≫ 都営浅草線浅草橋駅A6出口徒歩3分ＪＲ総武線浅草橋駅東口徒歩5分 ≪お問い合わせ先≫ 福島工業株式会社フーズコンサルタント室担当：籔内(ヤブウチ) ＴＥＬ：03-5835-2182 ※ご記入いただいたお客様の個人情報は、セミナー参加メンバー確認および、より充実した内容にするために使用させていただきます。ご了承下さい。情報は福島工業㈱が厳重に管理を行います。 WEB