うす焼き （材料）4 人分 にら 1束 ソーセージ 油 1本 卵 1個 水 １００ｃｃ 適量 中力粉 A スキムミルク 砂糖 １人分 150g 味噌 大さじ 2 30g たれ 30g エネルギー237kcal 砂糖 大さじ 2 水 適量 たんぱく質 5.6g 脂質 3.5g 炭水化物 47.0g カルシウム 35mg 食塩相当量 0.7g （作り方） ① ボールに「A」をいれ、混ぜ合わせる。 ② にらは１ｃｍくらいの長さに切る。ソーセージは薄切りにする。 ③ 別のボールに水１００ｃｃと卵を混ぜいれ、ニラ・ソーセージを加え て①の粉を少し加えて混ぜ、なじませる。 ④ フライパンに油をひき、③を流して両面をこんがり焼く。あわせてお いた味噌だれをぬる。 ＊ソーセージの代わりに小魚を入れてもおいしいです。
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