(ナン)?でつくるピザ作り方(PDFファイル 344.1KB)

ざい
りょう
材料
き
じ
にんぶ ん
にんぶ ん
生地 (5人分)
トマトソース(5人分)
はくりきこ
薄力粉
100グラム
ホールトマト
200グラム
100グラム
ニンニク
1かけ
きょうりきこ
強力粉
しお
しお
塩
1グラム
ドライイースト
6グラム
塩
オリーブオイル
3グラム
15グラム
さ と う
ほん
砂糖
1グラム
なす
1/2本
ほん
オリーブオイル
ぐ ざ い
25グラム
にんぶ ん
具材(5人分)
チーズ
100グラム
ベーコン
100グラム
ミニトマト
5コ
オクラ
2本
つく
かた
作り方
きょうりきこ
はくりきこ
なか
ゆ
① ふるった強力粉、薄力粉の中に、ドライイースト、お湯をいれて
き
じ
まる
ほうちょう
ふん
耳たぶの
かたさ
いた
しお
あじ
ホールトマトをいれ、なす、オクラもいれて塩で味つけをする。
き
じ
すこしすきまを
あけておこう
き
じ
だ
に んず うぶん
④オーブンから生地をとり出し、人数分にわける。
き
じ
や
生地をのばして、フライパンで焼く。
フライパンから
とりだすときは気を
つけよう
トマトソースが
とばないように
気をつけよう
じ
せってい
スイッチをいれる。そのまま40分、生地をはっこうさせる。
かお
③ニンニクをオリーブオイルで炒める。ニンニクの香りがしたら、
びょう
②ボウルにラップをして、オーブンで200℃、40秒 に設定して
き
こねる。生地がまとまったら、丸めて包丁で切りこみをいれる。
き
ど
うえ
てんば ん
⑤生地の上にトマトソースをのせる。
⑥オーブン天板にクッキングシートをしき、ピザをのせて
うえ
ど
その上からトマト、ベーコン、チーズをのせる。
200℃で7分焼く。
ど
トマト
ふん
200℃、7分
ベーコン
チーズ
ふん や