検 ぶどう球 菌 4.0% ウエル シュ菌 4.0% 化学物質 8.0% クドア 8.0% 査 所 か アニサキ ス 4.0% カンピロバク ター・ジェジュ ニ/コリ 40.0% ノロウイル ス 23.5% わ ら ば ん 26 スは食にす断雨遠降 食 元中調ししがカ中大。す模しっみ 気毒理っっ大ン毒阪今る様いたな にゼがかか半ピが府年とでおりさ 夏ロ出りりをロ報全に食も天やん 加手占バ告域入中意気んこ をで来 た熱洗めクさでっ毒外でだん 過 ら いてタれ二てがにすりに ご す いーて五か起気ね梅ち し ぐ まとい件らこ温。雨は ま 食 すノま二五っがこ明。 し べ 。ロす九月た高のけ ょ よ ウ。三末りく時が イ原名まし、期待 う う ル因のでま油はち ! おし炎露場ので良モた早なれ当催第 疲て天しし中すいン試朝りて日さ十去 れく下ててへべには食かま参はれ二る さだ、く元・てお牛用らし加、ま回五 まさ準れ気・訪い六の準た者気し南月 でっ備まな・れに頭お備。四持た大二 したかしく今た誘分肉し 千ち。阪十 たみらたま年みわ一は次 七の ミ五 。な片。モはなれ五六々 百良 ー日 さ付 ンくさて〇七焼 名い ト( まけ ダまま二㎏〇き の晴 フ日 、ま ンモの時。㎏上 大天 ェ) 本で スンお間 、げ 盛に ア 当奮 をもなほ ホら 況恵 が に闘 披登かど ルれ とま 開 まて家をさた数そに ま方 すて庭おま。の三挑食しが検 。いで持に挑方百戦品た見査 たのちは戦が名し衛。学所 だ食帰解し全のて生 にブ け中り説て問方いク おー た毒いリく正のたイ 越ス こ予たーだ解うだズ しに と防だフささちいウ くも とにきレっれ、たォ だ大 思役、ッたま約おー さ勢 い立ごト皆し半よル いの まさ 「 測 れ A を取 と ま ェホ 子ホ 測 有キ 検し 光 すん 細 定 な T 測り 、 な リタ レタ 定 名ッ 査て を 検 。残 菌 値 ど P 定ど た 板 ンル ベル チ なト を洗 応 査 っ や が に は しの っ を がル ルか ュ キを 行浄 用 所 て 体 大 必 微 まく た ふ 入シ でら ー ッ開 っ後 し で い 液 き ず 生 すら 十 い っフ 改 抽 ブ コ発 ての た は 参 る な け 存 物 。い 秒 て てェ 良出 の ーし いま 検 、 考 」 ど れ 在 、 A で 測 いラ をし 中 マた まな 査 こ キ この ば す 体 T 発 定 まー 加た に ンの す板 キ の ッ る 液 P 光 を すゼ えも は 。は 。の ッ ホ コ と汚 ー がれ の 、 が 量 開 。と たの 、 お ふ ト タ マ が で食 あを始 ル に わ 醤 きをル ン 、物 る読す シ 遺 H かた 油 取使の P りく 汚 かみる フ 伝 で り用発 26年6月号 検 査 所 か わ ら ば ん №30 松原食肉衛生検査所 かわらばん制作委員会 反ネ ル れ ホ うで 化 あな 杯の れ た で 応ル シ る タ かあ 学 のの ホ 紡成 た 。 ホ 新 しギ フ ル ル ?る 物 幻は タ ぎ虫 人 都 タ 梅 てー ェ シ の こ 質 想知 ル まは 工 会 ル 田 お源 ラ フ 発 と と 的ら の す二 の の を シ こで ー ェ 光 は 酵 なれ 発 。週 水 ビ 観 テ りあ ゼ リ は ご 素 光て 光 間 辺 ル 賞 ィ まる 、 ン 体 存 の のい が の で の し 中 すA 生 と 内 知 化 会ま 求 命 、 間 て 自 。T 物 酵 で で 学 話す 愛 を ホ に き 然 P の 素 作 し 反 がが 行 精 タ 作 ま の がエのら ょ応 、動 一ルらし森 ☆これまでの検査でATP値が高かったまな板は ①牛の毛皮や糞(腸内容物)が直接触れるもの ②キズが目立つもの つまり、汚れがつきやすいものと汚れが落ちにくい もの。 当たり前ですね。 もし受け持ちのまな板がこのようなものだったら そこは特に念入りに流し洗いと消毒を・・・ 結果はグンとよくなるはず。 楽しみですね!
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