３Ｒ実践市民講座食の安心・安全から家庭ごみを考える食の安心・安全をテーマに、2 回連続の講座を開催します。お話を聞きながら、料理を作りながら、食べ物を通して家庭のごみや３Ｒについて、一緒に楽しく考えてみましょう。 ※３Ｒ（Reduce：発生抑制、Reuse：再使用、Recycle：再生利用）【第 1 回】食品の安心・安全を学ぼう 2015 年 2 月 27 日（金）10:00～11:30 環境交流センター（豊中市中桜塚 1-24-20）講師森志伸さん生活協同組合コープこうべ商品検査センター食品の安心と安全とは何かを、その考え方から、安全性のリスク、コープこうべの取り組みなどについてお話いただきます。また、「消費期限」と「賞味期限」の違いなど、私たちの身近なところから食についても考えます。コープこうべホームページより【第２回】おいしい常備菜を作ろう 2015 年 3 月 6 日（金）10:30～13:00 中央公民館料理室（豊中市曽根東町 3-7-3）講師横地多実子さんダシ殻昆布やカツオ節、余ったエノキや大根葉など、捨ててしまいがちな食材で常備菜作りにチャレンジするエコクッキング！！安心・安全で美味しい佃煮・ふりかけ・なめたけがパパッと簡単にできあがります！試食・おみやげ付き【対横地多実子さんきっちんすまいる主宰実習のイメージ（昨年度の様子）象】両日とも参加できる方 20 人（先着順）【参加費】両日あわせて 500 円【持ち物】筆記用具（両日）、エプロン・バンダナ・第１回ハンドタオル・食器用ふきん（以上、第 2 回）【保育】第 1 回 200 円・第 2 回 300 円（子ども 1 人につき）一時保育は 2 月 13 日（金）までに申込み【受付】2 月 4 日（水）10:00 から電話受付【申込み・問合せ先】豊中市立環境交流センター（指定管理者：NPO 法人とよなか市民環境会議アジェンダ 21） TEL 06-6844-8611 FAX 06-6844-8668 第２回