鶏糞を活用した3種作物における低コスト施肥体系の確立鶏糞を活用した

鶏糞を活用した３種作物における低コスト施肥体系の確立
鶏糞を活用したはなっこりーの施肥体系
はなっこりー栽培（9 月中・下旬定植、翌年 1 月上旬収穫終了の作型）におい
て、鶏糞を肥料として利用する場合、鶏糞施用量を 60kg/a とし、化成肥料を用
いて窒素分だけを補充することで慣行と同様の収量が得られる。
成果の内容
１はなっこりーを栽培する場合、鶏糞を 60kg/a 施用すると窒素以外の肥料分は慣行程度
供給される(表１)。
２９月中・下旬に定植し、翌年 1 月上旬に収穫終了する作型で、現行の施肥窒素量は
3.2kg/a であるが、化成肥料のみでの栽培、または鶏糞を施用し化成肥料（硫安、被覆
尿素等）で窒素分だけを補充する栽培（鶏糞と化成肥料併用での栽培）とも施肥窒素量
は 2.5 kg/a 程度で約 60 kg/a の収量が得られる(表２、図１)。
３土壌中の無機態窒素量は、慣行の施肥量では栽培終了時でも多く残存する。しかし、
施肥窒素量を２割程度削減して化成肥料のみで栽培する場合と、鶏糞と化成肥料併用で
栽培する場合では、土壌中の無機態窒素は過剰に残存することはない(図２)。
４鶏糞 60kg/a 施用では、栽培終了後の土壌中可給態リン酸の蓄積は少なく、石灰や加里
の栽培前後の変化が慣行と大きく異なることはない(図３、４、５)。
成果の活用面・利用上の留意事項
１試験研究等成果資料 No.38 新たに普及に移しうる試験研究の成果「県内で生産される
鶏糞の特性と連用による土壌養分の変化」における鶏糞のグループ化での窒素肥効量を
参考にして、化成肥料による施肥窒素量は鶏糞の肥効量分を差し引いた量とする。
２鶏糞の窒素は施用から４週間程度でほとんど無機化するので、速効的な化成肥料の代
替とする。
３本試験は、マルチ栽培での結果である。
具体的なデータ
表１慣行施肥量と鶏糞を 60kg/a 施用
した場合の成分の肥効量(kg/a)
窒素リン酸加里
石灰
苦土
慣行
3.2
2.5
1.8
4.2
1.9
鶏糞F
0.7
2.0
2.2
3.6
0.7
鶏糞Y
0.5
3.8
2.4
5.9
1.0
表２
鶏糞を 60k/a 施用した場合の窒素
施肥例（試験で実施した窒素施肥）
速効性窒素
鶏糞から
硫安
0.7
0.5
0.5
0.7
鶏糞F
鶏糞Y
鶏糞Ｆ：肉用鶏（現物 100kg 当たりの窒素肥効量は 1.24kg）
鶏糞Ｙ：採卵鶏（現物 100kg 当たりの窒素肥効量は 0.76kg）
（「県内で生産される鶏糞の特性と連用による土壌養分の変化」参照）
- 23 -
緩効性窒素合計
被覆尿素
(50日ﾀｲﾌﾟ)
1.3
2.5
1.3
2.5
慣行区
化成減肥区
鶏糞Ｆ区
鶏糞Ｙ区
70
土壌中無機態窒素(mg/100g)
35.0
60
収量(kg/a)
50
40
30
20
10
慣行区
30.0
化成減肥区
25.0
鶏糞F区
20.0
鶏糞Y区
15.0
10.0
5.0
0.0
0
図１はなっこりーの収量
10月9日
10月23日
図２
栽培期間中の土壌中無機態
行区：鶏糞無
施肥量(kg/a)N-P-K:3.2-2.4-1.8
化成減肥区：鶏糞無
施肥量(kg/a)N-P-K:2.5-2.1-1.4
鶏糞Ｆ区：鶏糞Ｆ60kg/a 施用＋化学肥料
窒素量は化成減肥区と同等
鶏糞Ｙ区: 鶏糞Ｙ60kg/a 施用＋化学肥料
窒素量は化成減肥区と同等
慣行区
鶏糞Ｙ区
60
40
20
鶏糞Ｙ区
200
150
100
50
0
0
栽培前
栽培後
土壌の可給態リン酸含量
（H24 年）
30
交換性加里(mg/100g)
80
図３
鶏糞Ｆ区
化成減肥区
250
交換性石灰(mg/100g)
可給態リン酸(mg/100g)
鶏糞Ｆ区
300
1月9日
各試験区の施肥は図１と同じ
慣行区
化成減肥区
12月4日
窒素の推移
慣
100
11月7日
慣行区
化成減肥区
鶏糞Ｆ区
鶏糞Ｙ区
20
10
0
栽培前
図４
栽培前
栽培後
土壌の交換性石灰
含量（H24 年）
図５
栽培後
土壌の交換性加里
含量（H24 年）
関連文献等
１渡辺卓弘：山口県で生産される堆肥の肥料成分的特徴およびその代替量の推定方法
山口県農業試験場研究報告(56) 2007.3
２村上圭一ほか：三重県内で生産された鶏ふん堆肥の成分特性日本土壌肥料学雑誌
(80-2) 2009
３実用技術開発事業 18053 マニュアル作成委員会：家畜ふん堆肥の肥料成分・窒素肥効
評価マニュアル 2010
研究年度
研究課題名
担
当
平成22年～24年
鶏糞を活用した３種作物における低コスト施肥体系の確立
農業技術部資源循環研究室徳永哲夫・大﨑美幸（現美祢農林事務
所）
- 24 -

Download Report