2015 年 2 月 13 日 お客様各位 お知らせとお詫び 弊ホテルで販売してまいりました Chef ’s Palette「オリーブ白しょう油」 （OLIVE OIL MIXED WHITE SOY SAUCE）の原材料として表示しています「しろしょうゆ（本醸造） 」の醸造方式が、本醸造ではなく 混合方式によるものであることが判明いたしました。 Chef ’s Palette「オリーブ白しょう油」 （OLIVE OIL MIXED WHITE SOY SAUCE）は、その製造をヤ マシン醸造株式会社へ委託しているものですが、弊ホテルは「しろしょうゆ（本醸造）」を原材料として指 定しておりました。しかしながら、この度同社より事前に取り決めた製品規格とは異なる「しろしょうゆ （混合方式） 」を使用していたとの報告を受けました。 既に商品は製品規格通り本醸造による「しろしょうゆ」に切り替えて製造しておりますが、下記賞味期 限の Chef ’s Palette「オリーブ白しょう油」 （OLIVE OIL MIXED WHITE SOY SAUCE）につきましては、 原材料表示と異なる混合方式による「しろしょうゆ」を使用していましたことをお知らせするとともに、 当該商品をお買い上げいただきましたお客様に多大なご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げ ます。 つきましては、お客様からの本件に関するお問合せは、ホテル専用窓口で承りますので、たいへんお手 数をお掛けいたしますが、下記までご連絡くださいますようお願いいたします。 弊ホテルといたしましては、今回の事態を厳粛に受け止め、今後は企画商品の厳格なチェック機能を構 築し、再発防止に努める所存でございます。 記 １． 対象商品 商 品 Chef ’s Palette 「 オ リ ー ブ 白 し ょ う 油 」（ OLIVE OIL MIXED WHITE SOY SAUCE） 賞味期限 2015 年 12 月 22 日以前のもの ２． お客様へのご対応 上記対象商品を購入またはご利用のお客様には、領収書またはお手元の該当商品を確認させていただ いた上で新商品と交換させていただきます。 尚、本商品をお召し上がりいただくことによる健康への悪影響はございません。 ３． お問合せ窓口 ホテル日航東京（お客様専用窓口）電話番号：03-5500-5579 受付期間：2015 年 2 月 13 日から 2015 年 3 月 11 日の月曜日から金曜日 午前 9 時 30 分から午後 5 時 30 分まで ホテル日航東京 総支配人 本中野 真
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