秋 春 ＳＰＲＩＮＧ AUTUMN Rice country- Niigata….. The best rice, KOSHIHIKARI 四千本の桜が繚乱する高田城下 旬鮮 夏 SUMMER The blessings of the sea and abundant gift from nature 海産物豊かな漁港に響く祭り囃子 TOMI SUSHI Founded in Niigata in1954 特上海苔 TOMI SUSHI- Blessing of four season’s nature, we use the best variety of the seasonal ingredients. 自家製タレ 熟成米酢 新潟産コシヒカリ一〇〇% 鮪 こだわりの 地魚 豪雪地ならではの美しき冬の景観 Beautiful snow countryNiigata….. 富 寿 し の 味 を 支 え る 四 季 の 風 土 米どころ新潟。日本随一のコシヒカリ産地 冬 WINTER Magnificent cherry trees, SAKURA, and a historical castle, TAKADA-JOKA すし Assorted Sushi 大とろ Maguro Otoro 大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro 中とろ Maguro Chutoro 特上にぎり Tokujyo Nigiri 上にぎり Jyo Nigiri 大とろ Maguro Otoro $59 $39 中とろ Maguro Chutoro tor 大とろ Maguro O hu 中とろ Maguro C o toro 特上ちらし Tokujyo Chirashi $54 tor 大とろ Maguro O hu 中とろ Maguro C o tor 大とろ Maguro O toro hu 中とろ Maguro C 上ちらし Jyo Chirashi $42 ※入荷状況により商品が異なることがございます。 Please note: Some of the products subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. 上鉄火丼 Jyo Tekkadon $38 o toro 富寿しのこだわり より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients. TOMI SUSHI STYLE 新潟産 コシヒカリ 100% We use 100% NiigataKOSHIHIKARI Rice. The best brand rice of Japan. ろ Maguro O toro 日本海の塩 寿し専用醤油 大と 刺身専用醤油 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’ Mild and richer rich taste. 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み Traditionally brewed soy sauce, the most suitable for guro O toro MaSushi. 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 Carefully selected, special soy sauce by TOMI SUSHI. Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi 大とろ Soy sauce only for Sashimi 中とろ Maguro Chutoro 中とろ Maguro Chutoro おまかせにぎり Omakase Nigiri $49 にぎり Nigiri $23 大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro 炙り三昧 Aburi Zanmai $28 サーモンづくし Salmon Zukushi $26 お子様セッ ト Okosama set $10 富寿しのこだわり 会席 TOMI SUSHI STYLE より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients. 新潟産 KAISEKIfor special occasion コシヒカリ 100% We use 100% NiigataKOSHIHIKARI Rice. The best brand rice of Japan. 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’ Mild and richer rich taste. 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み Traditionally brewed soy sauce, the most suitable for Sushi. 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 Carefully selected, special soy sauce by TOMI-SUSHI. Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi Soy sauce only for Sashimi 大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro 寿し御膳 Sushi Gozen $54 要予約 Reservation is required 寿し会席 Sushi Kaiseki $100 Sushi Kaiseki $75 ※入荷状況により商品が異なることがございます。 大とろ Maguro Otoro 中とろ Maguro Chutoro Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. photo : Sushi Kaiseki ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. $75 定食 ごはん 大盛 rice $3 upsize +$1.5 ごはんセッ ト Set Menu rice set (rice+miso soup) $6 刺身定食 Sashimi Set $35 天ぷら定食 Tempura Set $28 銀だら定食 Gindara Set $28 メギスフライ定食 うな重定食 Megisu Fried Set $25 Unaju Set $45 汁物 Soup みそ汁 Miso Soup のり汁 Nori Soup あさり汁 Asari Soup お吸い物 にぎり天ざる定食 Nigiri Tenzaru Set $35 天ざる蕎麦（単品） Tenzaru Soba $20 天ざるうどん（単品） Tenzaru Udon $20 Clear Soup つみれ汁 $3 $4 $5 $5 Tsumire Soup $5 刺身盛り合わせ Assorted Sashimi uro 大とろ Mag おまかせ刺身 3 人前 Omakase Sashimi For 3 Persons 2 人前 For 2 Persons $130 uro 中とろ Mag O toro Chutoro $92 刺身盛合せ 2 人前 Sashimi Moriawase For 2 Person $60 大とろ Maguro Otoro 刺身盛合せ 1 人前 Sashimi Moriawase For1Person $32 中とろ Maguro Chutoro まぐろ刺身三種盛り Maguro Sashimi Sanshumori $45 uro 大とろ Mag uro 中とろ Mag O toro ※入荷状況により商品が異なることがございます。 Some of the item subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. Chutoro ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. 刺身単品 富寿しのこだわり TOMI SUSHI STYLE より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 Sashimi まぐろ中とろ サーモン かんぱち Maguro Otoro $60 いか Ika $16 寿し専用醤油 刺身専用醤油 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’ Mild and richer rich taste. 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み Traditionally brewed soy sauce, the most suitable for Sushi. 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 Carefully selected, special soy sauce by TOMI-SUSHI. Maguro Chutoro $40 Soy sauce only for Sushi Maguro Akami $16 ぼたん海老 メカジキ $28 Mekajiki $16 〆鯖 Soy sauce only for Sashimi まぐろ赤身 Botanebi $30 Kanpachi $20 Salmon $12 Hirame Usuzukuri 日本海の塩 Salt from the Sea of Japan まぐろ大とろ 平目薄造り We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients. Shimesaba $20 たこ Tako $14 うに Uni $30 揚げ物 Deep fried 海老天ぷら Ebi Tempura $20 天ぷら盛合せ 野菜天ぷら Yasai Tempura $12 活煮穴子天ぷら Tempura Moriawase $18 Ike Ni anago Tempura $15 ソフトシェルクラブ Soft Shell Crab $12 新 ぐ る め かきフライ 潟 メギスフライ Megisu Fried Kaki Fried $15 $15 Deep sea Smelt Oyster 新 ぐ る め 若鶏唐揚げ Wakatori Karaage $15 する天 Suruten $15 Squid Tempura ゲソ唐揚げ Geso Karaage $15 Squid Tentacle 小海老の明太マヨ Ko Ebi Mentai Mayo $8 Prawn 揚げ出し豆腐 Agedashi Tofu $8 潟 富寿しのこだわり より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 焼き物 TOMI SUSHI STYLE Grilled We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients. 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’ Mild and richer rich taste. 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み Traditionally brewed soy sauce, the most suitable for Sushi. 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 Carefully selected, special soy sauce by TOMI-SUSHI. Salt from the Sea of Japan Soy sauce only for Sushi 赤魚一夜干し 縞ホッケ一夜干し Pacific Ocean Perch Atka Mackerel Soy sauce only for Sashimi Shima Hokke Ichiyaboshi $18 Akauo Ichiyaboshi $20 さば塩焼き Saba Shioyaki $15 ハラス塩焼き Harasu Shioyaki $12 Mackerel Salmon belly 銀だら照り焼き Gindara Teriyaki $18 かんぱち かぶと塩焼き Kanpachi Kabuto Shioyaki $30 Amberjack head 新 ぐ る いか塩焼き め 潟 Ika Shioyaki $16 栃尾揚げ（納豆） Tochioage(Natto) $18 ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. ※入荷状況により商品が異なることがございます。 Please note: Some of the products subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. Deep fried Tofu 栃尾揚げ（ネギ味噌） Tochioage (Miso&Spring Onion) $18 Deep fried Tofu おつまみ Otsumami 枝豆 Edamame $6 たまごつまみ Tamago Tsumami $8 炙り穴子つまみ Aburi Anago Tsumami $20 Sea Eel いか納豆つまみ Ika Natto Tsumami $10 まぐろ納豆つまみ Maguro Natto Tsumami $10 ほたるいか沖漬け Hotaruika Okizuke $8 Firefly Squid ひらめ骨せんべい Hirame Hone Senbei $5 サラ ダ Salad Flounder Bone いくらつまみ Ikura Tsumami $18 シーフードサラダ Seafood Salad かにみそサラダ Kani Miso Salad Crab Meat $12 海藻サラダ Kaiso Salad Seaweed $12 $16 一品料理 A La Carte 和風ステーキ Wafu Steak あさり酒蒸し Asari Sakamushi $10 $30 豚の角煮 Buta Kakuni $12 Beef Pork belly 茶碗蒸し Chawanmushi $6 鍋焼きうどん Nabeyaki Udon $18 米茄子田楽 Beinasu Dengaku $8 Eggplant 小鍋 Hot Pot 寄せ鍋 Yose Nabe $15 つみれ鍋 Tsumire Nabe $15 Fish meat ball 湯豆腐 Yu Tofu $10 ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. ※入荷状況により商品が異なることがございます。 Please note: Some of the products subject to change or are not available due to seasonal or stock availability. Thank you for your understanding. 寿し単品 Sushi ( 2 pieces per order ) まぐろ大とろ Maguro Ｏtoro $30 タイ Tai ほたて Hotate かんぱち Kanpachi Aburi Engawa つぶ貝 $8 ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. 炙りえんがわ $12 Hirame $10 Maguro Akami $8 Maguro Chutoro $20 平目 $12 まぐろ赤身 まぐろ中とろ Tsubu Kai こはだ Kohada たこ Tako $5 〆鯖 $12 $7 $18 $10 Shimesaba いか Ika $5 STYLEこだわり TOMI 富寿しのこだわり TOMI SUSHI 富寿しの SUSHI STYLE より美味しく召し上がっていただ ために、 よく り美味 しく召し上がっていただくために、 素材はもとより調味料に至るまでいっ さと いより調味料に至るまでいっさい 素材はも 妥協いたしません。 妥協いたしません。 日本海の塩 Salt from the Sea of Japan We use well selected seasonings of seasonal ingredients. とろサーモン $8 Salmon Toro 紅ずわい $10 Benizuwai Benizuwai 赤海老 $8Akaebi Akaebi Ike Ni Anago 玉子 Tamago 活煮穴子 $10 Ike Ni Anago 玉子 $4 Tamago 寿し専用醤油 日本海の塩 刺身専用醤油 寿し専用醤油 刺身専 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい Traditionally brewed soyJapan’’ sauce, From rough sea ‘‘the Sea of most suitable for Sushi. Mildtheand richer rich taste. 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み Carefully selected, special soy sauce Traditionally brewed soy sauce, TOMI-SUSHI. thebymost suitable for Sushi. 富寿しが厳 Carefully s by TOMI- sauce forJapan Sushi SaltSoy from theonly Sea of $6 Salmon ぼたん海老 Botanebi Soysauce sauceonly onlyforforSushi Sashimi Soy メカジキ サーモン Salmon $8 $10 赤海老 活煮穴子 サーモン とろサーモン Toro Salmon 紅ずわい 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい and Wethe usebest wellvariety selected seasonings and the best variety From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’ of seasonal ingredients. Mild and richer rich taste. ぼたん海老 蒸し海老 $6Mushiebi 活煮穴子一本にぎり活煮穴子一本にぎり $4Unagi うなぎ $7 Unagi $15 蒸し海老 $8 Mushiebi Ike Ni Anago Ippon $10 $25 IkeNigiri Ni Anago Ippon Nigiri うなぎ メカジキ $8Mekajiki Mekajiki $6 $15 Botanebi $7 Soy sau $6 $25 軍艦巻き Gunkan Roll ( 2 pieces per order ) うに ねぎとろ 本まぐろ使用 Hon Mag $10 Ikura uro $16 Negitoro いくら $20 Uni いかうに Ika Uni とびっこ $16 Tobikko $5 サーモン親子 まぐろ納豆 Salmon Oyako $10 Maguro Natto $8 手巻き Hand Roll とろたく Torotaku ねぎとろ Negitoro 本まぐろ使用 Hon Mag uro Salmon Natto Ebiten $12 Anakyu サーモン $15 納豆 えび天 穴きゅう $13 $7 スパイダー $5 Spider カリフォルニア California $10 $10 $12 巻物 Sushi Roll 富寿しのこだわり TOMI SUSHI STYLE より美味しく召し上がっていただくために、素材はもとより調味料に至るまでいっさい妥協いたしません。 We use well selected seasonings and the best variety of seasonal ingredients. 日本海の塩 寿し専用醤油 刺身専用醤油 荒波で育まれた純粋で芳醇な味わい From rough sea ‘‘the Sea of Japan’’ Mild and richer rich taste. 寿しに合わせた伝統の木桶仕込み Traditionally brewed soy sauce, the most suitable for Sushi. 富寿しが厳選したこだわりの生醤油 Carefully selected, special soy sauce by TOMI-SUSHI. Salt from the Sea of Japan 本まぐろ使用 ねぎとろ Negitoro Hon Mag $17 Torotaku Salmon $15 鉄火 Tekka 穴きゅう Anakyu Natto $12 $5 Kappa お新香 Oshinko たまご Tamago 梅しそ Umeshiso カリフォルニア California Ebiten Spider $15 $4 $4 $5 $5 えび天 スパイダー $7 $7 かっぱ 納豆 Soy sauce only for Sashimi uro とろたく サーモン Soy sauce only for Sushi $12 $15 太巻き ※上記の料金には、サービス料及び消費税を加算させていただきます。 All prices are subject to service charge & govermment tax. Futomaki $18 旬鮮 特上 海 苔 自家製タレ 熟成米酢 鮪 新潟産コシヒカリ一〇〇% こだわりの 地魚 The freshest TunaMAGURO 100% NiigataKOSHIHIKARI Rice Delicacies of the seasons and the finest quality Selected seaweeds-Nori Selected ripened rice vinegar Original seasonings Fresh fish from Niigata またのお越しを心よりお待ち申し上げております。 Thank you very much for choosing TOMI SUSHI. TOMI SUSHI Founded in Niigata in1954
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