１２月 パックンメモ A 月よう日 火よう日 2 ミネストローネ 3 さば つか あお ざかな 水よう日 ４ みかん どうみゃくこうか しん 木よう日 ５ 八宝菜 だいす はっぽうさい ちゅうごく りょうり 金よう日 ６ 我が家の自慢料理 にく ぎょ きょう わ や じまん りょうり ミネストローネはトマトを使ったイ さばは青魚で，動脈硬化や心 みかんはみなさんが大好きな 八宝菜は中国の料理です。肉や魚 今日の我が家の自慢料理 やさい つか や タリアの野菜スープです。使う野 さい きせつ ちほう さまざま きん こうそく ふせ くだもの かいるい ひと やさい ざいりょう つか ゆうき にし しょうがっこう ねん くみ すず や野菜などたくさんの材料を使っ は，結城西小学校2年1組 鈴 筋梗塞を防ぐイコサペンタエン 果物の一つですね。ビタミンＣ 介類 つく いた ものりょうり さん のう はたら かっぱつ ふく き はるおみ 菜は，季節や地方によって様々な 酸（IPA)や脳の働きを活発にす をたっぷり含んでいるので，か て作る炒め物料理です。 木 晴臣 さんのおうちの「おか むかしちゅうごく きゅうてい りょうり にん じ かてい りょうり きょう きゅうしょく よぼう ふゆ やさい 昔 ，中国 の宮廷 の料理 人 たちが自 家庭料理になります。今日の給食 るといわれているドコサヘキサ ぜ予防ができる冬にぴったりの ぶん た りょうり あま ざいりょうずひじき」です。ひじきを野菜や はじゃがいも，にんじん，たまね はい ぎ，セロリ，トマトにマカロニが入り さん ふく くだもの かわ てがる エン酸（DHA)を含んでいます。 果物です。皮がむきやすく手軽 りょうしつ しつ ほうふ た 分たちが食べる料理として余った材料 いた もの つく た で炒め物を作って食べていました。そ にく つか に ぐ お肉を使って煮るので，具だく ひょうばん きさき 良質のたんぱく質が豊富で，カ に食べることができるので，み れがおいしいと評判 さんでおいしそうです。 やさい になりお妃 さまも てつ ふく ます。野菜がたっぷりのスープは たから もの あつ リウムや鉄，ビタミンDなども含 なさんのおうちにもあるでしょ た食べたところ，「たくさんの宝 さむ ふゆ 物を集め さて，クイズです。ひじきはど 寒い冬にぴったりですね。 なに ちあ つく さて，マカロニは何から作られる でしょうか。 こめ かく ふく しおや ふくろ た はっぽうさい ごく ちょうり １０ 江川南小のはくさい ひろ きょう ゆうだい きゅうしょく はくさい えがわ しょうがっこう しぜん ゆた ぶた にく ぎゅう ことし せかい が育む穀物類や豚・肉牛など世界 ゆうすう しょくりょう ゆしゅつ こく 有数の食料輸出国です。メープル さとう じゅえき つく かん （砂糖カエデ）樹液から作られる甘 み りょう 味料「メープルシロップ」はカナダの とくさんひん は 特産品として，メープルの葉はカナ こっき えが くに ダの国旗に描かれるなど国のシン ボルになっています。 いみ うみ はたけ た ① 海 ② 畑 ③田んぼ いみ １１ ぎょうざ １２ ほうれん草 みなみ つく おお ロッキーが有名です。自然豊かで， す。今年も大きくおいしそうに みずうみ かわ かいがんぶ ぎょかいるい だいへいげん はくさい とど 湖や川，海岸部の魚介類や大平原 そだ こくもつ るい なか ちゅう はち さい くさんの森林と雄大なカナディアン・ 小学校さんで作られたもので はぐく なまえ 国では「八」はたくさんという意味， ちゅうごくほくぶ 世界で二番目に広いカナダは，た 今日の給食の白菜は江川南 ぎょうざのはじまりは中国北部 ゆうめい つぎ 「菜」はおかずを意味します。 ９ カナダ しんりん そだ つく やみそ煮などに調理されます。 ことをおすすめします。 だいず ① 米 ② 小麦粉 ③ 大豆 にばん め ふくろ AとEが含まれています。塩焼き がありますので，袋ごと食べる と八宝菜という名前をつけました。中 らんでください。 に こむぎこ せかい ぶぶん み，血合いの部分にはビタミン う。袋やスジにも隠れたパワー て作ったようにおいしいおかずである」 こで育つでしょう。次の中からえ 育った白菜が届きました。 むかし こむぎこ つか です。ずっと昔，小麦粉を使った かわ にく さかな やさい つつ はくさい つか いま しゅん ん白菜を使いました。今が旬の 始やまりといわれています。 む に 白菜を，みなさんおいしくいた だいてください。 てつ ほうふ ふく ン，鉄が豊富に含まれていま てつ いっしょ きょう ゆうき しょうがっこう 今日は結城小学校のリクエス きゅうしょく ぎゅうにゅう ぶた ト給食です。ごはん，牛乳，豚 にく や 皮などに肉や魚，野菜などを包ん す。鉄はビタミンCと一緒にとる 肉のしょうが焼き，きゃべつと に た きゅうしゅう りつ あ りょう たまご でゆでたり，煮たりしたものが食 と吸収率が上がることから，両 じゃこのサラダ，卵スープです。 きょう や ふう 今日はすき焼き風ににたくさ べられていて，それがぎょうざの はじ はくさい そう ほうれん草には，β ーカロテ １３ 結城小学校リクエスト なべ る，またはお鍋にしたりといろいろ かた たの きょう きゅう な食べ方が楽しめます。今日の給 しょく あ 食は揚げぎょうざです。カリッとし かわ た皮がおいしいです。 ふく そう ぼう こうか ひんけつ よ ぶたにく とうしつ 方を含むほうれん草は貧血予 豚肉には，ごはんなどの糖質 てき やさい 防に効果的な野菜といえます。 をエネルギーにかえるビタミン あ 焼く，ゆでる，蒸す，煮る，揚げ た ほう いちねん とお た ほうふ ひろう かいふく 一年を通して食べられています B1が豊富です。また，疲労回復 ふゆ しゅん やさい きょう が，冬が旬の野菜です。今日 きゅうしょく そう の給食はほうれん草のごまあ た えです。おいしく食べてくださ い。 やくだ に役立ちます。 １２月 パックンメモ A 月よう日 １６ はくさい ふゆ ちょ 冬においしい「はくさい」。貯 ぞうせい たか やさい 火よう日 水よう日 １７ おさかなクイズ ほそなが ひら からだ するど 木よう日 １８ 茨城グルメ １９ 冬至 ゆうき し いばらき けん とくさん ぶつ とうじ いちねん 金よう日 ２０ クリスマスメニュー ひる みじか さわらは細長く平たい体や鋭 結城市や茨城県の特産物を 冬至とは，一年で昼がもっとも短 もうすぐクリスマスです。クリスマス ふゆば は そくせん ちゅうおうぶ なみ う 蔵性の高い野菜で，冬場は２ケ い歯，側線が中央部で波打っ げつ ほぞん とくちょう しろみ よる つか ざかな ゆうき し なが ほんらい ひ く，夜がもっとも長い日のことで 使ったメニューです。 とうじ さん にほん た 月保存することができます。は ていることなどが特徴の白身魚 ごはんは，結城市産コシヒカ す。冬至にかぼちゃを食べたり， ゆ はい たんぱく あま しゅっせうお かんとう がつ しんまい くさいは淡泊で甘みがあり，サ です。出世魚のため関東では， リで１１月から新米になりまし ゆず湯に入ったりすると，かぜを にもの いた もの つけもの かんさい むかし ねば つた えられていま ラダや煮物，炒め物，漬物など さごち，さわら，関西では，さご た。粘りのあるおいしいごはん ひかないと昔から伝 たいない りょうり つか せいちょう きょう はくさい はく の料理に使います。はくさいに し，やなぎ，さわらと成長ととも です。今日の白菜うどんの白 ふく みず 含まれるビタミンCは水にとけ だ なべ りょうり 出してしまうので，鍋料理や にじる いっしょ た よ な さい に呼び名がかわります。 つぎ なか ゆうき し さん 菜は結城市産です。さつまいも しゅっせうお えら こまつな いばらきけん では，次の中から出世魚を選 や小松菜は茨城県でとれたも ちいき スープなどは煮汁と一緒に食 んでください。 べるようにしましょう。 ① さけ ② ぶり ③さんま しょう。 あじ あじ のです。地域の味を味わいま す。かぼちゃは体内でビタミンAに かわるベーターカロテンやビタミン おお ふく なつ C，Eなどを多く含んでいます。夏 やさい まる の野菜ですが，丸ごとのままだと なが ほぞん ふゆ た 長く保存ができるため，冬まで食 べることができます。 たんじょうび だん ひ ひ やせい おうべい まき かたち にほん が，日本ではきれいなデコレーション きゅうしょく したケーキになっています。給食は チョコレートケーキとチーズケーキの セレクトです。 からだ かぜをひきやすくなってしまい よぼう ます。かぜの予防には，うがい たいせつ や手洗いをすることが大切です つよ からだ ね。食事は抵抗力を強めて体 あたた を温かくしてくれる，たんぱく しつ ま 質，かぜのウイルスに負けない た ようにビタミンAやビタミンCを食 べるようにしましょう。 新しい年がみなさんにとって良い年でありますように・・・ ３学期の給食は1月８日（水）からです。 ていばん 形をしたブッシュドノエルが定番です ていこうりょく ていこうりょく きり かぶ のクリスマスのケーキは，薪や切株の に抵抗力をつけておかないと しょくじ しちめんちょう などをローストしていただきます。欧米 十分な栄養や休養をとって，体 てあら いわ 日には，野生のキジや七面鳥，チキン さむ きゅうよう たの 団らんの日となっています。お祝いの だんだん寒くなってきました。 えいよう かぞく すが，日本では家族みんなで楽しむ ２４ かぜの予防 じゅうぶん いわ ひ は本来，キリストの誕生日を祝う日で １２月 パックンメモ A 月よう日 火よう日 水よう日 木よう日 金よう日 （クイズの答え） こ む ぎ こ こ む ぎ こ ２日 ② 小麦粉です。 ゆ つ く 小麦粉をお湯でこねて作ります。 う み ６日 ① 海です。 か い そ う な か ま ひじきは海藻の仲間です。 １７日 ② ぶりです。 せいちょう な ま え か し ゅ っ せ う お か ん と う ぶりは成長するごとに名前が変わる出世魚です。関東では「わかし」「いなだ」「わらさ」「ぶり」 と変化します。関西では「つばす」「はまち」「めじろ」「ぶり」と呼ばれるそうです。出世魚には他 に「スズキ」「ボラ」などがあります。「クロマグロ」「サケ」「ウナギ」など成長するごとに名前が変 わる魚はたくさんいますが，出世魚とはいいません。 へ ん か か ん さ い よ し ゅ っ せ う お せいちょう さかな し ゅ っ せ う お な ほ か ま え か
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