お客様 各位 DANZERO&MERCIAN共同企画 『シャトー・メルシャン ワインメーカーズ ディナー』開催のご案内 ~~フィネス&エレガンスを堪能する~~ 謹啓 時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。 また、平素は、格別のご厚情を賜り誠にありがとうございます。 この度、DANZEROとワインメーカーのメルシャン社との共同企画により、 「シャトー・メルシャン ワインメーカーズ ディナー」を下記のとおり、企画しましたのでご案内申し上げます。 ■ 日 時: 2015年 2月14日(土曜日) 【第一部】 受 付: 11:30~ 開 始: 12:00 終 了: 15:00 (予定) 【第二部】 受 付: 17:30~ 開 始: 18:00 終 了: 21:00 (予定) ■ 場 所: 記 スタッフご紹介 波多江 優貴 福岡県生まれ。 2001年、フレンチの巨匠・松尾晋平氏のもと ”Restaurant SHIMPEI”(東京・目黒)で 6年間修業を積む。 ”Restaurant ELEMENTS”(東京・虎の門)、 ”Restaurant DANZERO”(当店)にて スーシェフに就任。 2012年には、オーストラリアのタイレストランの名店 ”BOONCHU”およびタイ国バンコクで タイ料理の神髄を学ぶ。 同年”mm THAI”(神奈川・みなとみらい)にて シェフに就任しエスニックを習得。 2014年、”Restaurant DANZERO” に戻り、 シェフに就任。 DANZERO 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 パシフィコ横浜 展示ホール2階 TEL:045-633-3563 生駒 元 神奈川県生まれ。 1994年メルシャン入社。 酒類開発研究所等を経験した後、 アメリカ・カリフォルニア ナパ・ヴァレーの 名門ワイナリーに駐在。 帰国後、シャトー・メルシャンワインメーカーに着任。 彼のワイン造りの知見は、シャトー・メルシャンに おいて新しい風を吹かせている。 最寄駅 東急東横線みなとみらい駅 ■ 参加費: お一人様 10,000円 ■ 内 容: DANZEROシェフ:波多江 優貴の創作フレンチを、 メルシャン社の日本産ワイン「シャトー・メルシャン」5品とともにお召し上がりいただきます。 尚、当日はメルシャン社シャトー・メルシャン ワインメーカー:生駒 元氏の セミナーとともに、お食事をお楽しみいただける企画となっています。 当店の創作フレンチとシャトー・メルシャンが織りなすフィネス&エレガンスを存分にご堪能ください。 ■ 定 員: 20名様 (定員になり次第、締切とさせていただきます) ■ 締切日: 2月10日 (火) *当日はスペシャルメニューとなりますので、食材の変更は承りかねます。 *運営の都合上、お手数ではございますが必ずFAXか電話などでお申し込みをお願い申し上げます。 *飲酒がともなうため、お車でのご来場はご遠慮ください。 *キャンセルの場合、料金が発生いたします。前日50% 当日100%となっております。 お問合せ先:DANZERO 鍬田 宛 TEL:045-633-3563 謹白 シャトー・メルシャン ワインメーカーズ ディナー お申込書 FAX:045-633-3206 お名前 TEL E-mail ご参加人数 (代表者様) 名 ご住所 2名様以上でお申込みの場合、代表者様以外のお名前もご記入願います。 お名前 お名前 お名前 お名前 ご希望の時間帯に○をご記入下さい。 第一部 第二部
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