4:45PM　キャプテン主催のウェルカム･レセプション 5:30PM 出航、ディナー 7:10PM　ジャズショー 8:00PM　下船７コースフレンチスタイルダイニング (2015年1月５日～3月31日) ドレスコード：男性の方にはスラックス着用をお願いしております。お子様はご遠慮下さい。スター号のオリジナルハワイアンベリーニとスーパープレミアムドリンク3杯が含まれます。エキゾチックカクテル各種、最高級リカー類（レミーマルタン V.S.O.P. 、シーバスリーガルを含む）又は食後酒、他などをお楽しみいただけます。味覚と見た目も楽しめる自慢のファイブスター冬の7コースメニュー。オゴとトマトのロミハワイ風カプレーゼのサラダからトリプルチョコレートのパヴェのデザートまで、ハワイ風にアレンジされた季節の味わいのメニューをお楽しみいただけます。さらにシグネチャー・アントレの空輸された活メインロブスターと最高級のプライムテンダーロインビーフもご堪能いただけます。冬のカナッペキャプテンのウェルカムレセプションにてワイルドマッシュルームのポレンタ、プロシュート添えスモークサーモンパイはトリュフディルクリームと伴に焼いた南瓜と葡萄、ライムギ黒パンのせ v 温かいビシソワーズ “スミダ農園”産クレッソンのエッセンスと伴に v オゴとトマトのロミハワイ風カプレーゼフレッシュモッツァレラチーズ、ワイマナロ産マイクログリーン、バルサミコ酢のリダクション v 空輸された活メインロブスターブータン風ライスケーキ、野菜のマリネ添え、サフランのブイヤベース仕立て v お口直しのシャーベットカシスのシャーベット v 最高級プライムテンダーロインビーフマスタードリークネギ、カリカリ芽キャベツ、フォアグラベイクドポテト“骨髄”風仕立て添え、デミグラソースと伴に v トリプルチョコレートのパヴェクールミントのジェラートとハワイ産バニラビーンズのアングレーゼ焼きたてのフレンチブレッドとブリオッシュ、バター、煎れたてのスターカスタムコナブレンドコーヒーまたはオーガニックティーボナペティ！シェフ・ド・キュイジーヌ　－　ノーマン・ソダーバーグ、ケビン・カバーロスペシャルメニューは、出航の24時間前までにお申し出ください。魚チキンベイクドサーモンディルレモン、バターソースローストチキンスタフドマッシュルーム、ほうれん草、スイスチーズビーガン/グルテンフリーなすのローストにフレンチグリーンレギューム詰めカボチャソースブラックトリュフリゾットワイルドアスパラガス、ポートベローマッシュルームフレッシュフルーツのメドレー 2015 Rev 11.10.14