ちゃんと 友子 2015 年 1 月 16 日（金） 2 冬休み親子クッキング 新年おめでとうございます。冬休みいかがお過ごしですか？ 今月はお餅やおせちの残り、大根を使って、子どもと一緒に作れる冬にぴったりの簡単レシピをご紹介します。 千歳友の会会員 友子 ◆スイートポテト ◆大根餅（おやつに、夕食の一品に） 材料 ◆お餅のピザ風 材料 ・角もち（お供え餅でも OK） ・ベーコン・玉ねぎ（薄切りでさっと炒 める） ・ピーマン、キノコなどお好みで ・ピザソース（なければケチャップでも） ・ピザ用チーズ ・オリーブオイル 作り方 ①餅を１㎝位の厚 さに切る→大人 がして下さい。 ②フライパン又はホットプレートにオ リーブオイルをひき、餅を並べる。 ピザソースを塗り、炒め玉ねぎ・ベー コン・ピーマン、チーズをのせる。 ③蓋をして、 チーズが 溶けるま で弱火で チェックできるよ 加熱する。 ・大根（正味）300 ｇ・上新粉１カップ ・片栗粉 大さじ 1 ・桜えび 大さじ 2 ・ベーコン（ハムでも）２枚 ・青のり 大さじ 1 ・塩 小さじ 2/3 ・こしょう 少々 ・湯 60 ｍℓ位 ・ごま油 適量 材料 ・さつまいも（正味）400 ｇ ・バター 50 ｇ ・砂糖 50 ｇ ・卵 1 個 ・牛乳 大さじ 2 作り方 ①さつまいもは厚めに皮をむき、水にさらし ておく。 作り方 ②茹でて粉をふかせ、熱いうちに手早くマッ ①大根は皮をむき、半分をすりおろし、 シュする。 半分は 2 ∼ 3㎝のせん切り。桜えびは ③バター、砂糖、卵（てり用に少しとっておく） 細かく刻み、ベーコン（ハム）は短い を加えよく混ぜる。舟型や丸型やアルミ泊 せん切り。 にまとめて入れたり好みの型にする。表面 ②ボウルに①と粉類、塩、こしょうを入 に照りを塗る。 （フオークで筋目を入れるな ど自由に…） れて、ぬるま湯を加減しながら、全体 ④温めたオーブンで がなめらかになるまで、ゴムべらでよ きれいな焼き色 く混ぜ合わせる。 救急当番病院電話案内 が つ く ま で 焼 く。 ③②を 2 つに分け、耐熱性の器にごま 油を塗って入れ、ラップをして 10 分 医療情報センター（24 時間） （200℃で約 10 分 位。オーブントー フリーダイヤル ☎ 0120-20-8699 位電子レンジに入れ、表面が少 携帯・PHS から ☎ 011-221-8699 スターも OK） し透明になって固まるまで加熱 小児科救急電話相談 し、冷ます。 ☎ 011-232-1599 （プッシュ回線からは #8000 でもつながります） ④食べやすく切って、ごま油でこ 受付時間 平日 19:00 ∼ 23:00 んがり焼き、好みで醤油や、辛 （土・日・祝、年末年始は休み）◆おまけ……黒豆ヨーグルト 子などで。えびの代わりにちり おせちの黒豆をヨーグル 千歳市 めんじゃこも美味しいです。 市役所テレホン案内 (24 時間） トにトッピング。 ☎ 24-6161 恵庭市 夜間診療電話案内 ☎ 33-5000 夜間急病診療所 ☎ 37-4085 ♪どれも簡単で手軽にできおいしいですよ∼。ぜひ作ってみてください。♬ 問い合わせ先 千歳友の会 ☎／ FAX 24・9078 今日は何の日？ 1 月 16 日は禁酒の日。 1920 年のこの日、アメリカで禁酒法が施行されたこ とに由来しているんだよ。 禁酒法は、厳しい規制によって密造酒など闇の流通が 活発になるという逆効果を招いてしまい、1933 年に廃 止されたんだ。 お酒はほどほどに楽しもう！ 保健センター内 診療時間 20:00 ∼翌朝 7:00 救急当番電話案内 キューちゃんの （ お試しください！ ） 千歳市 市役所テレホン案内 (24 時間） ☎ 24-6161 恵庭市 夜間診療電話案内 ☎ 33-5000 夜間急病診療所 ☎ 37-4085 （ 保健センター内 診療時間 20:00 ∼翌朝 7:00 小児科救急電話相談 ☎ 011-232-1599 （プッシュ回線からは #8000 でもつながります） 受付時間 平日 19:00 ∼ 23:00 （土・日・祝、年末年始は休み） ） 医療情報センター（24 時間） フリーダイヤル ☎ 0120-20-8699 携帯・PHS から ☎ 011-221-8699
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