平成２７年１月発行 Ｎｏ．９ ～第２次みやぎ２１健康プランをすすめましょう～ テーマ：寒さに負けない食生活 ～低栄養を防ぐ～ 栄養が不足し、慢性的な蛋白質やエネルギー不足がおこる状態が「低栄養」です。このよう な状態になると、免疫力が低下し、風邪やインフルエンザ、さらには細菌やウイルスが肺にま で入り込んで感染し、肺炎になりやすくなります。 冬は感染症が流行しやすい時期ですので、予防対策として、食事量や栄養バランスに注意し て、低栄養にならない食生活を心がけることが大切です。 あなたは、低栄養状態になっていませんか？ 低栄養かどうかは、体重の変化や検査値が指標になります。 ☆半年間で体重が２～３ｋｇ減る ☆ＢＭＩ（体重÷身長（ｍ）÷身長（ｍ）で求められる数値）が１８．５未満 ☆血清アルブミン値※が３．５ｇ／ｄｌ以下 ※血液中のたんぱく質の主成分。栄養状態が悪いと、アルブミン値が低下します。 チェック！ ３つ以上あてはまる場合、低栄養の可能性があります □ 1日に食べるのは2食以下、全く食べない日もある □ 主食（ごはんやパン、麺類など）や主菜（主に肉・魚・卵・豆腐等を使った料理）を 食べる量が減ってきた □ 野菜や果物をほとんど食べない □ 牛乳を飲んだり、乳製品を食べていない □ 毎日一人で食事している □ 歯や飲み込みに問題がある □ 食べる楽しみを感じない □ 食事の買い物にあまり出かけない □ 運動不足になっている □ うつ病や認知症になっている 出典：公益社団法人日本栄養士会 健康増進のしおり2013-3 バックナンバーはこちら→ http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/nh-khhwfz/kenkoukawaraban.html ＜発行＞ 宮城県北部保健福祉事務所（大崎保健所） 健康づくり支援班 TEL：0229-87-8010 宮城県北部保健福祉事務所栗原地域事務所（栗原保健所） 成人・高齢班 TEL：0228-22-2116 ＜協力＞ みやぎ２１健康プラン推進協議会栗原地区地域・職域連携推進部会
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