コースメニュー(PDF版) - Union Square Tokyo

Seasonal Tasting Menu
Restaurant Week Tasting Menu
5000
Wild Field Greens Salad
Mozzarella di Bufala, Tomato, Strawberry
フルーツトマトとあまおう苺、水牛のモッツァレッラ、
秦野産ワイルドリーフのサラダ
Capellini with Chili Pepper, Lemon Zest, Anchovy,
Tomato, Garlic
カペッリーニ
フレッシュトマトとアンチョビ
レモン風味のペペロンチーノ
Grilled Pork with Seasonal Vegetable
群馬産加藤ポークのグリルと季節野菜のソース
Seasonal Dessert
季節のデザート
Seasonal Tasting Menu
10000
Tuna with Ponzu Sauce Ceviche, Jalapeno Pepper Avocado
まぐろ“ポン酢”セビーチェ
プレザーブド柚子
ハラペーニョアボカド
マイクロリーフ
Wild Field Greens Salad
Mozzarella di Bufala, Tomato, Strawberry
フルーツトマトとあまおう苺、水牛のモッツァレッラ、
秦野産ワイルドリーフのサラダ
Risotto with Lobster American Sauce, jalapeno, Cilantro
ロブスターリゾット
アメリカンソース
ハラペーニョ
パクチー
Herb-Crusted Grilled Swordfish, Turnip Salad, Tapenade Dressing
メカジキのパン粉焼き
蕪のサラダ
タップナードドレッシング
Salt Crusted “FURUNO” Beef Tenderloin Steak
福岡県鞍手産ふるの牛テンダーロインステーキ
Dessert
Coffee
デザート
コーヒー