Menu a PrixFixe 前菜、メインディッシュをお好みで組み合わせてお楽しみいただける プリフィックススタイルのフレンチコースです MENU A ¥2800L’Amuse-bouche アミューズ ブッシュ ・ Les Soupe 季節のスープ ・ Un Plats au choix 選べるメインディッシュ ・ Les Dessert デザート ・ Le Café ou le thé escorté de mignardises コーヒー、紅茶、ミニャルディーズ MENU S ¥4800 L’Amuse-bouche アミューズ ブッシュ ・ Une Entrée au choix 選べる前菜 ・ Les Soupe 季節のスープ ・ Deux Plats au choix 選べるメインディッシュ 2 皿 ・ Les Dessert デザート ・ Le Café ou le thé escorté de mignardises コーヒー、紅茶、ミニャルディーズ MENU B ¥3800L’Amuse-bouche アミューズ ブッシュ ・ Une Entrée au choix 選べる前菜 ・ Les Soupe 季節のスープ ・ Un Plats au choix 選べるメインディッシュ ・ Les Dessert デザート ・ Le Café ou le thé escorté de mignardises コーヒー、紅茶、ミニャルディーズ すべてのコースにパンがついています。 パンはお替り自由です。 ※皆様同じコースでお願いいたします。 ※席料込 ※税別表示 Les Entrée 前菜 築地からの鮮魚の昆布〆 彩り剣先野菜とポン酢ジュレ 温泉卵とゴボウのシーザーサラダ ぺシュールサラダ（シーフードサラダ） サーモンカルパッチョ スモーク鴨＆イタリアンソーセージ盛り合わせ パテ・ド・カンパーニュ 自家製フォアグラテリーヌ～シェフのお任せスタイル +500 円 ☆★☆スペシャリテ☆★☆ 築地で 80 年続く老舗魚河岸から、最高の季節の鮮魚を仕入 極上の昆布で〆た絶品 ※鮮魚は季節によって最高の食材を仕入れています。 本日の鮮魚はスタッフまでお尋ねくださいませ。 Les Plats メインディッシュ ・・・・・・・・魚料理・・・・・・・・ 本日の鮮魚料理（スタッフにお尋ねください） 頭付天使海老のエスニックグリル(3 本) スペシャリテ 鮮魚の祭 豪快ブイヤベース サフラン＆味噌仕立て ∔900 円 ☆★☆スペシャリテ☆★☆ 鮮魚の祭 豪快ブイヤベース サフラン＆味噌仕立て +900 円 このブイヤベースを食べたら、 他では食べられません。 覚悟して食べてください（笑） ※鮮魚は季節によって最高の食材を仕入れています。本日の鮮魚はスタッフまでお尋ねくださいませ。 Les Plats メインディッシュ ・・・・・・・・肉料理・・・・・・・・ 若鳥のグリル エスニック仕立て 骨付きソーセージ・ホエー豚ベーコンとフラジオレの煮込み 骨付き仔羊背肉のペルシャード(2 本) +600 円 鴨のロースト +500 円 リブロースステーキ 和風ソース +800 円 和牛のステーキ ポリネシアンソース スペシャリテ +1200 円 フォアグラと鴨のパイ包み焼き +500 円 トリュフのペリグーソース ☆★☆スペシャリテ☆★☆ フォアグラと鴨のパイ包み焼き トリュフのペリグーソース 極上のフォアグラをポワレして パイで包んで焼き上げました。 ポルト酒とマデラ酒を たっぷり使った贅沢な トリュフソースで召し上がれ！ +500 円 Les Plats メインディッシュ ・・・・・・・・パスタ・シリアル・・・・・・・・ シンプルトマトソース アラビアータ サーモンとほうれん草のカルボナーラ雲丹風味 +200 円 ベーコンとトマトのピリ唐ペンネ（ショートパスタ）+100 円 特製ハッシュド・ビーフ＆ライス +200 円 フォアグラ丼 +500 円
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