食育上尾市立平方小学校７月号（家庭数配布）だより早いもので、１学期も残り約１ヶ月となりました。日々気温が高くなる毎日の中、子供達はモリモリと給食を食べています。１学期当初と変わり、牛乳の残菜量は少なくなりました。食欲が落ちがちな夏のこの時季ですが、暑さに負けず、水分をしっかり摂り、残さず給食を食べてほしいと思います。汗をかいたら大切な水分の補給をしましょう。ただし、冷たい清涼飲料の飲み過ぎは気を付けましょう。飲んだ直後はさっぱりとした口当たりですが、暑さで弱っている胃腸にさらに負担をかけてしまいます。また、糖分が多いものは肥満の原因にもなります。麦茶や水をこま目に飲むようにしましょう。 ★ コップ 1杯（ 150cc）のエネルギーのめやす ★ ＊牛乳はたんぱく質、カルシウムなど多く含まれ、水分補給をしながら栄養素も補うことができますが、飲み過ぎには注意しましょう。６月４日に１年生の保護者を対象とした試食会を行いました。献立は「牛乳、ドライカレーホワイトソース、こんにゃくサラダ、くだもの」です。子供達にも人気のこの給食は保護者の方達にも好評でたくさんの感想をいただきました。その一部を紹介します。とても美味しかったです。普段家庭では作らないメニューなので参考になりました。学校では野菜も食べているようで好き嫌いも減ったようです。こんにゃくのサラダは珍しく、おいしくいただきました。サラダは一度茹でたと聞きましたが、サラダは冷たい方がいいです。素材の味をいかしていておいしかったです。子供達がおかわりする気持ちが分かった気がします。ごちそう様でした。たくさんの感想等ありがとうございました。今後のおいしい給食作りのために活かしていきます。学校給食は、食中毒防止のため全て既定の温度まで加熱しています。サラダについても茹でて加熱の徹底をしています。平方小学校の施設設備では、サラダの加熱後、衛生管理に基づいて「冷やす」という工程ができません。現在の設備で子供達に安心安全でおいしい給食を提供していきますので、これからも学校給食をよろしくお願いします。 ○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○● ６月の食育月間の取り組みとして子ども達から給食標語を募集しました。校長先生賞、栄養教諭賞、調理員賞、給食委員会賞をそれぞれで選考しました。受賞した作品の一部をご紹介します。【校長先生賞】 ●１年２組 T.S さん『だいすきだおおきくなるよのこさない』 ●２年１組 I.R さん『きゅうしょくは見てもたべてもたのしいな』 ●３年１組 I.Y さん『おいしいよもぐもぐ食べてじょうぶな体』 ●４年１組 T.R さん『食べ物は一つ一つが命だよ』 ●５年１組 S.M さん『「いただきます」命をもらってありがとう』 ●６年２組 K.M さん『ありがとう気持ちをこめて「いただきます」』給食や食べ物に対する気持ちが伝わってくる作品ですね。これらの作品は給食室横に掲示してありますので、機会がありましたら、是非ご覧ください。６月１３日に縦割り班による縦割り給食を行いました。献立は「牛乳、ご飯、ひじきコロッケ、おかか炒め、ふりかけ」です。１～６年生が各班に別れ、異学年で給食を食べます。高学年中心で配膳を進め、低学年に量を確認しながら行っていました。各班でゲームやクイズをしながら楽しく会食をしていました。給食委員会児童作成の名前カードです。自分の名前を記入し、班のみんなに見えるように机に置いて会食しました。２日（水）和食の日９日（水）えだまめご飯・・・・旬の枝豆をたくさん使用する混ぜご飯です。３日（木）ゆでとうもろこし・・・・・旬のとうもろこしを茹でて食べます。口の中に香りがひろがります。４日（金）かれいのピリ辛ソースかけ…片栗粉をまぶしたかれいを油で揚げて、たれをかけて食べます。豚肉のごまだれかけ…片栗粉をまぶした豚肉を油で揚げて、たれをご飯がすすむおかずです。かけて食べます。７日（月）夏野菜カレー・・・・・・・旬の野菜をたっぷり使用する、ひと味違うカレーです。１１日（金）ゴーヤチャンプル・・ゴーヤをたくさん使用する夏ならではの献立です。８日（火）冷凍みかん・・・・・・・・暑い夏にはやっぱり冷凍みかんですね！１６日（水）セレクトデザート・・１学期給食最終日。好きなデザートを選びます。