スライド 1 - 野尻湖ホテルエルボスコ｜ Nojiriko Hotel EL BOSCO

Ragout Lunch Fair 〜エルボスコ流ラグーランチフェア〜
2014.10.1〜11.23
Lunch Set
ランチセット
コトコトと弱火で長時間煮込むラグー（煮込み料理）はフランス家庭料理
の原点といわれています。素材本来の味をギュッと閉じ込めた、
心温まるエルボスコ流ラグー料理をご堪能下さい。
¥2,400
Main Dish メインディッシュ
Caesar Salad with Prosciutto
with EL BOSCO dressing
Red Wine Stew of Wild Boar
いろいろレタスと生ハムのサラダシーザードレッシング
猪ばら肉の赤ワイン煮込み
¥2,200
Seafood Bouillabaisse made in a Short-necked Clam Soup Stock
あさりの出汁でつくり上げた魚介のブイヤベース
¥2,200
Please choose Sandwich ,Curry and Pasta
サンドウィッチ、カレー、パスタより1品お選び頂けます。
Today’s Dessert EL BOSCO Style
エルボスコオリジナルのスイーツ
Chef Ozawa’s Original Medium Hamburg Steak,
with demi-glace sauce
シェフ尾澤のミディアムハンバーグデミグラスソース
¥2,200
Espresso, Coffee or Tea
エスプレッソ／コーヒー／紅茶／ハーブティー
Today’s Fish Course
本日のおすすめお魚料理
Today’s Meet Course
本日のおすすめお肉料理
¥2,200
¥2,200
Lunch Course
ランチコース
¥3,600
Caesar Salad with Prosciutto
with EL BOSCO dressing
いろいろレタスと生ハムのサラダシーザードレッシング
Sandwich, Curry & Pasta
サンドウィッチ、カレー&パスタ
or
A Creamy Soup of Seasonal Vegetables
季節野菜のポタージュ
Shrimp and Herb-Mayonnaise, served on Five grain bread
五穀米パンのオープンサンド小海老とハーブマヨネーズ
¥1,200
Smoked Salmon and Mayonnaise, served on Five grain bread
¥1,200
五穀米パンのオープンサンドトラウトサーモンマヨネーズ
Main Dish
Please choose the one main dish Ask us！
お好みのメインディッシュより一品お選び下さい。
Today’s Dessert EL BOSCO Style
エルボスコオリジナルのスイーツ
Today’s Curry EL BOSCO Style
エルボスコオリジナルのカレー
¥1,250
Espresso, Coffee or Tea
エスプレッソ／コーヒー／紅茶／ハーブティー
Spaghetti of Aglio Olio with Seasonal Vegetables
季節野菜のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノスパゲティーニ¥1,200
Spaghettini of Assorted Mushrooms in a Creamy White Sauce
いろいろキノコのスパゲティーニクリームソース
¥1,250
Today‘s Pasta EL BOSCO Style
¥1,250
本日のおすすめパスタ
Salad, Appetizer & Soup サラダ、オードブル&スープ
SHINETSU Farm’s “Bagne ‐càude”, with EL BOSCO Sauce
信越ファーマーズ新鮮野菜のバーニャカウダ
エルボスコスタイル3種のソースで
¥1,550
A Creamy Soup of Seasonal Vegetable
エルボスコオリジナリ季節野菜のポタージュ
There is the case that the relationship of the purchase,
to change some menu.
仕入れの関係により、一部メニューを変更する場合がございます。
The riced at EL BOSCO is a natural product of Nagano
当館のお米は長野県産のお米を使用しています
To greater ensure the quality of your dining experience,
please let us know If you have any food allergies or restrictions
食材にアレルギーのあるお客様、食事制限のあるお客様は
ご注文の際に係りの者にお申し付けください
ランチコース
¥5,000
Appetizer
Today’s Appetizer EL BOSCO Style
エルボスコおすすめのオードブル
Soup oｒ Pasta
A Creamy Soup of Seasonal Vegetables
Lettuce Salad with Proscuitto, Ceasar dressing
レタスと生ハムのサラダシーザードレッシング
Lunch Course
¥850
季節野菜のポタージュ
Main Dish
¥850
Please choose the one main dish. Ask us！
お好みのメインディッシュを一品お選び下さい。
Dessert
Today’s Dessert EL BOSCO Style
エルボスコオリジナルのスイーツ
Espresso, Coffee or Tea
エスプレッソ／コーヒー／紅茶／ハーブティー

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