30 納豆製造業 (施設基準) 納豆製造業の施設基準は、こちらです。(リンク先にジャンプします) 食品の安全確保上問題がなければ、施設や設備の一部省略、または、他の食品営業 許可施設等との施設設備の共用が認められます。 詳しくは保健所に御相談ください。 (業種の定義等) 糸引納豆(豆納豆等) 、塩辛納豆(浜名納豆等)などを製造する営業をいいます。
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