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食品の冷凍又は冷蔵業
（施設基準）
食品の冷凍又は冷蔵業の施設基準は、こちらです。
（リンク先にジャンプしま
す）
食品の安全確保上問題がなければ、施設や設備の一部省略、または、他の食品営業
許可施設等との施設設備の共用が認められます。
詳しくは保健所に御相談ください。
（業種の定義等）
魚介類を冷凍又は冷蔵する営業のみならず、冷凍食品を製造する営業も対象とさ
れます。
○ 従来の魚介類の冷凍業を食品全部の冷凍業に改め、更に冷蔵業も加わりました。
※
（昭和３２．９．１８
※（
発衛４１３－２）
）内は国通知の通知年月日を示します。

納豆製造業（PDF：57KB）

乳類販売業（PDF：140KB）

特別牛乳搾取処理業（PDF：56KB）

醤油製造業（PDF：137KB）

乳処理業（PDF：100KB）

優秀標贈呈施設（食品衛生関係）

山田 二郎 小林 信三 大石 一良 福井芙美子 （昭和54） 吉田 幸弘 （昭和

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第77回国民体育大会競技施設整備基本方針（PDF：150KB）

※江戸川けん玉クラブ認 定の「級・段位」が受けら れます。