レスアルカーナコースお一人様 ¥7,560 Amuse 御挨拶の一品 Hors-d'oeuvre Froid 色とりどりの根菜と寒ブリのマリネ Hors-d‘oeuvre Chaud フォアグラのポアレ金柑のコンポート Poisson 鮮魚のポアレ白子の香草フリット添え Viande 牛ホホ肉のブレゼ小さな季節野菜と共に Dernier サフランリゾット甲殻類のスープ Avant ブラマンジェ南国フルーツを使ったソース Dessert クラシックショコラムースとフランボワーズのソルベ Café ou Thé コーヒーまたは紅茶 ※仕入れ状況によって一部メニューの変更がある可能性がございます。※上記金額の他に、別途サービス料10％を頂戴いたします。 ※食材の産地につきましては、スタッフにお気軽にお尋ねください。※料金には、消費税が含まれております。シャルマンコースお一人様 ¥5,940 Amuse 御挨拶の一品 Hors-d‘oeuvre froid 色とりどりの根菜と寒ブリのマリネ Hors-d'oeuvre chaud フォアグラのポアレ金柑のコンポート〜メインディシュを下記の魚または肉料理よりお選びください。〜 Poisson 鮮魚のポアレ白子の香草フリット添え Viande 牛ホホ肉のブレゼ小さな季節野菜と共に Dernier サフランリゾット甲殻類のスープ Avant ブラマンジェ南国フルーツを使ったソース Dessert クラシックショコラムースとフランボアーズのソルベ Café ou Thé コーヒーまたは紅茶 ※仕入れ状況によって一部メニューの変更がある可能性がございます。※上記金額の他に、別途サービス料10％を頂戴いたします。 ※食材の産地につきましては、スタッフにお気軽にお尋ねください。※料金には、消費税が含まれております。