平成２８年１月１４日 市政記者クラブ提供資料 全国学校給食週間における給食献立について ◆趣 旨 文部科学省では，毎年，１月２４日から３０日までの一週間を全国学校給食週間と し，学校給食の意義，役割等について児童生徒や教職員，保護者，地域住民等の理解 と関心を高め，学校給食のより一層の充実発展を図ることとしており，本市において も，小学校及び中学校給食でそれぞれテーマを定め，特別な給食献立を実施します。 ◆実施日 平成２８年１月２５日（月）～２９日（金） ◆内 容 【小学校給食】 テーマ：「みえの食材を知ろう」 献 立：２５日（月） コッペパン，牛乳，米粉のクリームシチュー，フライビーンズ，みかん ※２６日～２９日の献立及び詳細は，別添資料１「こんだてひょう」参照。 【中学校給食】 テーマ： 「伊勢志摩サミット開催記念～実はそれ，ぜんぶ三重なんです！～」 献 立：２５日（月） ごはん，牛乳，四日市とんてき，三重なばなサラダ，伊勢茶うどん ※２６日～２９日の献立及び詳細は，別添資料２「給食だより」参照。 ◆データ ・小学校給食：小学校３０校，幼稚園１５園 約１３，３００食（教職員含む。） ・中学校給食：中学校１０校 約 ６，５００食（教職員含む。） ◆問い合わせ先 鈴鹿市教育委員会事務局学校教育課 〒５１３－８７０１ 鈴鹿市神戸一丁目１８番１８号 ＴＥＬ ０５９－３８２－１２１４（直通） Ｅメール [email protected] （資料３） 平成27年度 【献 立 一 覧 表 】 鈴鹿市産 1/25 (月) 10品目 三重県産 13品目 1/26 (火) 小学校 1/27 (水) 1/28 (木) 1/29 (金) 1 コッペパン 1 ごはん(75) 1 ごはん(75) 1 ごはん(75) 1 ごはん(75) 2 牛乳 2 牛乳 2 牛乳 2 牛乳 2 牛乳 3 米粉のクリームシチュー 3 れんこんそぼろ 3 さばの竜田揚げ 3 マーボー豆腐 3 親子煮 4 フライビーンズ 4 あおさ汁 4 鈴鹿野菜のみそ汁 4 チンゲンサイの煮びたし 4 なばなのソテー 5 みかん（M） 5 日の菜漬け 5 鈴鹿のり 食 品 名 コッペパン 飲用牛乳 個数 1.00 純使用ｇ 50.00 1.00 206.00 備考 食 品 名 米 強化米 飲用牛乳 鶏もも肉（皮なし） 玉ねぎ じゃがいも 人参 エリンギ水煮 コーン缶 グリンピース（冷） 米粉 牛乳 バター こしょう ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ 白ワイン コンソメ 食塩 水 15.00 40.00 50.00 20.00 10.00 5.00 5.00 4.00 40.00 1.00 0.05 0.03 1.00 2.00 0.30 40.00 大豆（レトルト） でん粉 揚げ油 上白糖 こいくちしょうゆ 水 40.00 6.00 4.00 5.00 2.00 1.00 みかん 70.00 個数 1.00 純使用ｇ 75.00 0.21 206.00 鶏ひき肉 人参 れんこん ねぎ おろししょうが 油 上白糖 酒 こいくちしょうゆ 白みそ 40.00 20.00 20.00 5.00 0.30 1.00 3.00 1.00 3.00 3.00 人参 焼きかまぼこ 玉ねぎ はなびらたけ 豆腐 あおさ うすくちしょうゆ 削り節 水 10.00 10.00 30.00 10.00 30.00 0.70 7.00 2.00 120.00 備考 食 品 名 米 強化米 個数 純使用ｇ 75.00 0.21 備考 食 品 名 米 強化米 飲用牛乳 1.00 206.00 飲用牛乳 さば切り身 酒 こいくちしょうゆ おろししょうが みりん 上白糖 食塩 でん粉 揚げ油 1.00 40.00 1.00 1.00 0.50 0.50 0.30 0.30 5.00 4.00 豚ひき肉 人参 白菜 大根 人参 油揚げ 白ねぎ 赤みそ 白みそ 削り節 水 30.00 30.00 20.00 5.00 10.00 3.00 6.00 2.00 90.00 日の菜漬け いりごま うすくちしょうゆ 20.00 0.50 1.00 個数 1.00 純使用ｇ 75.00 0.21 206.00 ねぎ 豆腐 油 おろしにんにく おろししょうが 上白糖 トウバンジャン こいくちしょうゆ 赤みそ オイスターソース 中華スープの素 食塩 水 でん粉 20.00 20.00 1.00 20.00 5.00 90.00 1.00 0.20 0.50 2.00 0.50 5.00 4.00 1.00 2.00 0.10 40.00 1.50 チンゲン菜 ぶなしめじ 油揚げ 上白糖 こいくちしょうゆ みりん 水 30.00 10.00 5.00 1.00 2.00 1.00 4.00 干ししいたけ（せん） たけのこ（レトルト） 備考 食 品 名 米 強化米 飲用牛乳 個数 1.00 純使用ｇ 75.00 0.21 206.00 鶏もも肉（皮つき） じゃがいも 人参 玉ねぎ さつま揚げ グリンピース（冷） 鶏卵 酒 上白糖 こいくちしょうゆ 削り節 水 20.00 40.00 20.00 40.00 10.00 5.00 30.00 1.00 3.00 7.00 0.50 15.00 なばな ぶなしめじ コーン缶 油 食塩 こしょう 20.00 10.00 10.00 0.50 0.30 0.01 鈴鹿のり 1.00 2.00 備考 （資料４） 平成27年度 【献 立 一 覧 表 】 鈴鹿市産 1/25 (月) 32品目 三重県産 16品目 1/26 (火) 中学校 1/27 (水) 1/28 (木) 1/29 (金) 1 ごはん 1 ごはん 1 ごはん 1 ごはん 1 ごはん 2 牛乳 2 牛乳 2 牛乳 2 牛乳 2 牛乳 3 四日市とんてき 3 鈴鹿卵の親子煮 3 松阪牛のしぐれ煮 3 鳥羽産たこの唐揚げ 3 尾鷲産ぶり大根 4 こうなご入りフライビーンズ 4 キャベツのしそあえ 4 伊勢ひじきサラダ 4 熊野高菜の炒め物 5 日の菜漬け 5 嬉野大根のそぼろ煮 5 志摩あおさのみそ汁 5 白菜のうま煮 6 鈴鹿きざみのり 6 大内山ヨーグルト 6 南紀みかん 4 三重なばなサラダ・ごまドレッシング 5 伊勢茶うどん 食 品 名 米 強化米 飲用牛乳 個数 1.00 純使用ｇ 100.00 0.30 206.00 豚肩肉 にんにく おたふく生姜 食塩 こしょう こいくちしょうゆ 酒 油 ウスターソース 上白糖 でん粉 60.00 0.70 0.50 0.10 0.02 2.00 2.00 2.00 5.00 2.00 0.20 なばな キャベツ ごまドレッシング 15.00 25.00 5.00 生うどん（鈴鹿茶入り） 鶏もも肉（皮つき） 人参 白菜 油揚げ ぶなしめじ 白ねぎ 酒 こいくちしょうゆ みりん 削り節 水 40.00 10.00 20.00 40.00 5.00 10.00 10.00 1.00 7.00 1.00 2.00 120.00 備考 食 品 名 米 強化米 飲用牛乳 個数 1.00 純使用ｇ 100.00 0.30 206.00 備考 食 品 名 米 強化米 飲用牛乳 個数 1.00 純使用ｇ 100.00 0.30 206.00 鶏もも肉（皮つき） 油 じゃがいも 人参 玉ねぎ さつま揚げ 鶏卵 酒 上白糖 こいくちしょうゆ 削り節 水 20.00 1.00 60.00 30.00 60.00 15.00 40.00 1.00 3.00 7.00 0.50 40.00 松阪牛 つきこんにゃく ごぼう おたふく生姜 上白糖 こいくちしょうゆ 酒 みりん 30.00 10.00 10.00 2.00 3.00 7.00 2.00 3.00 キャベツ 赤じそふりかけ 食塩 40.00 0.50 0.30 大豆 でん粉 こうなご 揚げ油 上白糖 こいくちしょうゆ 水 18.00 7.00 3.00 3.00 5.00 2.00 1.00 日の菜漬け いりごま うすくちしょうゆ 20.00 1.00 1.00 鶏ひき肉 油 人参 長芋 うれしの大根 板こんにゃく グリンピース（冷） おろししょうが 酒 上白糖 こいくちしょうゆ でん粉 削り節 水 20.00 1.50 30.00 30.00 70.00 40.00 5.00 0.50 1.50 3.00 7.00 2.00 1.00 40.00 刻みのり 2.00 ヨーグルト（大内山） 1.00 80.00 備考 食 品 名 米 強化米 飲用牛乳 個数 1.00 純使用ｇ 100.00 0.30 206.00 たこ（鳥羽市） 揚げ油 40.00 5.00 キャベツ 人参 伊勢ひじき 上白糖 こいくちしょうゆ 酒 まぐろ油漬 マヨネーズ 食塩 40.00 20.00 1.50 2.00 2.00 1.00 10.00 7.00 0.10 白菜 玉ねぎ えのきたけ 白ねぎ 油揚げ 豆腐 あおさ（志摩市） 赤みそ 白みそ 削り節 水 30.00 30.00 10.00 10.00 5.00 30.00 0.80 6.00 6.00 2.00 120.00 備考 食 品 名 米 強化米 飲用牛乳 個数 1.00 純使用ｇ 100.00 0.30 206.00 ぶり（尾鷲市） 酒 食塩 でん粉 揚げ油 大根 おたふく生姜 こいくちしょうゆ 上白糖 水 でん粉 45.00 2.00 0.50 7.00 5.00 50.00 0.70 5.00 5.00 10.00 0.40 高菜漬（熊野市） キャベツ 白ねぎ ごま油 こいくちしょうゆ すりごま 10.00 15.00 10.00 0.50 2.00 1.00 鶏もも肉（皮つき） 白菜 人参 ぶなしめじ 糸こんにゃく 厚揚げ 上白糖 こいくちしょうゆ みりん 削り節 水 でん粉 10.00 60.00 30.00 10.00 30.00 30.00 2.00 7.00 1.00 0.50 南紀みかん 50.00 1.50 1.00 70.00 備考
© Copyright 2024 ExpyDoc
