第 46 回 (平成 27 年度第 2 回) 日本食品分析センター講演会名古屋支所主催皆様のご参加をお待ちしております！日時平成 28 年 3 月 1 日（火） 13：50 場所～ 16：40 （受付開始 13：20～）愛知県女性総合センターウィルあいち大会議室名古屋市東区上竪杉町 1 番地 TEL（052）962-2511 地下鉄「市役所」駅から徒歩 10 分参加費無料（定員 250 名先着順受付）要事前申込み ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ① 「食品製造施設における水質管理について」プログラム (13:50～15:00) ▼ 水は食品製造に欠かせないものであり，食品衛生法に基づく管理が必要です。これに関連した，食品，添加物等の規格基準(厚生省告示第 370 号）が平成 26 年 12 月に一部改正されました。本講演では，規格改正の概要と食品取り扱い施設における水の管理についてご説明いたします。多摩研究所 ② 「食品事業者のための異物クレーム対策主任鈴木紀久江～検査手法と事例の紹介～」 (15:15～16:40) ▼ 異物混入クレームは企業にとってスピードと慎重さが求められるデリケートな問題です。本講演では異物混入クレームの原因究明や再発防止に役立つ検査事例を生産者側で発生しやすい異物・消費者側で発生しやすい異物に大別し，数多くご紹介いたします。さらに，皆様が明日から使える異物の簡易定性試験のコツ，クレームを受けた場合の対処法等についてもご説明いたします。彩都研究所 ◇ 水質試験課お申し込み方法分析化学課副主任研究員冨田早由 ◇ 申込書に必要事項をご記入の上，FAX にて 052-261-8650 宛てお送り下さい。 FAX 頂いた申込書は「参加券」となりますので，当日会場にお持ち下さい。定員に達した場合に限り，こちらよりご連絡をいたします。お問い合わせ・お申し込み先一般財団法人日本食品分析センター名古屋支所業務部担当 TEL :052-261-8651 FAX:052-261-8650 桂山,木村 FAX ０５２－２６１－８６５０一般財団法人日本食品分析センター名古屋支所業務部宛て平成 28 年 3 月 1 日第 46 回名古屋講演会申込書「参加券」 (FAX 後，当日会場にお持ち下さい。 ) 貴社名ﾌﾘｶﾞﾅご芳名ご所属・役職ご住所〒ＴＥＬＦＡＸ @ e-mail HP 複数名でご参加の場合は，お手数ですが，コピーをしてご利用下さい。事前のご質問等がございましたらこちらにご記入ください。《ウィルあいちへのご案内》駐車可能な台数が少ないため，ご来場の際は以下の公共交通機関をご利用下さい。 ●地下鉄「市役所」駅 2 番出口より東へ徒歩約 10 分 ●名鉄瀬戸線「東大手」駅南へ徒歩約 8 分 ●基幹バス「市役所」下車東へ徒歩約 10 分 ●市バス「市政資料館南｣下車北へ徒歩約 5 分【個人情報の利用目的】お客様の個人情報は，試験・検査・審査・調査・研究・コンサルティングに関わる連絡・調整及び弊財団が実施する各種情報の提供や他の業務のご案内に限り，利用いたします。