第 47 回 (平成 28 年度 第 1 回) 日 本 食 品 分 析 センター講 演 会 名古屋支 所主催 皆 様 の ご 参 加 を お 待ち し て お り ま す ！ 日 時 平成 29 年 2 月 28 日（火） 13：50 場 所 ～ 16：40 （受付開始 13：20～） 愛知県女性総合センター ウィルあいち 大会議室 名古屋市東区上竪杉町 1 番地 TEL（052）962-2511 地下鉄「市役所」駅から徒歩 10 分 参加費 無 料 （定員 250 名先着順受付） 要事前申込み ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ① 「におい分析について プ ロ グ ラ ム ～異臭分析を中心に～」 (13:55～15:10) ▼ 一昨年末には食品への異物混入が話題となりましたが，その際には異物検査のみならず異 臭の原因調査に関する依頼も多くいただきました。この異臭の原因物質を検索する手法に は定められた試験法がなく，検査機関ごとに独自の分析試験が実施されています。また， 近年では食品の香り分析に関するご要望も多く頂くようになりました。そこで本講演では， 弊センターにおけるにおい分析の検査手法について，においの感じ方の特徴やサンプルの 取り扱い，分析事例といった情報を交えて，異臭分析を中心にご提供いたします。 彩都研究所 ② 「HACCP 副部長 小木曽 基樹 をとりまく最近の話題」 (15:25～16:40) ▼ 厚生労働省が検討している HACCP の制度化や，日本発の食品安全マネジメント規格の 認証など HACCP に関連した話題が溢れている今，食品等事業者の皆さんから「何を， どの程度まで準備すればよいのか」という問い合わせを数多くいただきます。本講演では， HACCP に関連する国内外の情報を整理した上で，皆さんが HACCP の導入に向け， 何を備えておかれたら良いかを提案いたします。 東京本部 ◇ 試験研究部 お申し込み方法 教育・研修部 副部長 植田 浩之 宛て お送り下さい。 ◇ 申込書に必要事項をご記入の上，FAX にて 052-261-8650 FAX 頂いた申込書は「参加券」となりますので，当日会場にお持ち下さい。 定員に達した場合に限り，こちらよりご連絡をいたします。 お問い合わせ・お申し込み先 一般財団法人日本食品分析センター 名古屋支所 業務部 担当 鈴木直人,桂山裕子 TEL :052-261-8651 FAX:052-261-8650 FAX ０５２－２６１－８６５０ 一般財団法人日本食品分析センター 名古屋支所 業務部 宛て 平 成 29 年 2 月 28 日 第 47 回 名 古 屋 講 演 会 申 込 書 「参加券」 (FAX 後 ， 当 日 会 場 に お 持 ち 下 さ い 。 ) 貴社名 ﾌﾘｶﾞﾅ ご芳名 ご所属・役職 ご住所 〒 ＴＥＬ ＦＡＸ @ e-mail 複数名でご参加の場合は，お手数ですが，コピーをしてご利用下さい。 事前のご質問等がございましたらこちらにご記入ください。 《ウィルあいちへのご案内》 駐車可能な台数が少ないため，ご来場の際は 以下の公共交通機関をご利用下さい。 ●地下鉄「市役所」駅 2 番出口より東へ徒歩約 10 分 ●名鉄瀬戸線「東大手」駅 南へ徒歩約 8 分 ●基幹バス「市役所」下車 東へ徒歩約 10 分 ●市バス「市政資料館南｣下車 北へ徒歩約 5 分 【個人情報の利用目的】 お客様の個人情報は，試験・検査・審査・調査・ 研究・コンサルティングに関わる連絡・調整及び 弊財団が 実施する各種情報の提供や他の業務のご案 内に限り，利用いたします。
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