2016年1月号 22 ぬくもりサロン（室生地域）ミートローフ

対象地域
全地域
内容
予防接種説明会
対象地域
大宇陀・菟田野
榛原・室生
実施日
内容
1 歳 6 か月児
健康診査
対象者
平成27 年11 月生まれの
13（水）
児の保護者
実施日
対象者
21（木）
平成26 年4 月～
7 月生まれの児
平成25 年9 月～
12 月生まれの児
平成24 年5 月～
7 月生まれの児
2 歳児歯科健康診査
27（水）
3 歳児健康診査
19（火）
1 歳 6 か月児
健康診査
25（月）
平成26 年5 月～
7 月生まれの児
10 ～ 11 か月児
健康診査
26（火）
平成27 年2 月～
3 月生まれの児
場所
開始時間
室生福祉保健
交流センター
午前１
０時
場所
受付時間
大宇陀保健
センター
室生福祉保健
交流センター
午後1時～
1時50分
ぬくもりサロン（室生地域）
【日時】1 月 8 日（金）
・15 日（金）
・22 日（金）【対象】65 歳以上で介護保険の認定になって
午前 11 時～午後 3 時 30 分
いない方
【場所】室生福祉保健交流センター
【持ち物】動きやすい服装
【内容】新年会、のど自慢大会、囲碁ボール
うだチャン 11ch で
12 月放映したレシピです。
ミートローフ
（4 人分 )
［材料］
合いびき肉…250 ｇ、玉葱…80 ｇ、プロセスチー
ズ…40 ｇ、塩…小さじ 1 ／ 4、こしょう…少々、
卵…1 個、パン粉…大さじ 3、ミックスベジタブル
…100 ｇ、トマトケチャップ…大さじ 1、とんか
つソース…大さじ 1、レタス…32 ｇ、ミニトマト
…8 個
➌合いびき肉、塩、こしょう、卵、パン粉を入れ
粘りが出るまでよくこね、ミックスベジタブル、
玉葱、チーズを加えて更に混ぜ、空気を抜くよ
うにまとめる。
［作り方］
➊玉葱はみじん切り、チーズは角切りにする。ミ
ニトマトは洗い、レタスは洗って食べやすい大
きさにちぎっておく。
➎アルミホイルをはがし、熱したフライパンで表
面を焼く。
➋ミックスベジタブルはさっと茹でて水気をきっ
ておく。
➐器に切り分けたミートローフ、レタス、ミニト
マトを盛り、ソースを添える。
➍➌をアルミホイルで筒状に包み、蒸し器に水（湯）
を入れて中火で 20 分程蒸す。中まで火が通った
ら取り出し、蒸し汁をとっておく。
➏フライパンに蒸し汁とトマトケチャップ、とん
かつソースを入れて火にかけソースを作る。
その他のレシピは、ホームページをご覧ください。
宇陀市　食育推進
2016 年 1 月号 22

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