12月献立表（PDF：413KB） - 立川市

中学校給食予定献立表　(12月分)
平成26年度
立川市教育委員会学校給食課
日
／
曜
ｴﾈﾙｷﾞｰ
／
たんぱく質
(kcal)
767
／
28.7
2
火
776
／
30.7
3
水
852
／
27.5
4
木
826
／
38.4
5
金
737
／
27
8
月
750
／
33.3
9
火
894
／
30.7
10
水
897
／
32.6
11
木
801
／
33.7
12
金
849
／
33.4
15
月
862
／
32.1
16
火
870
／
36.2
17
水
809
／
28.5
18
木
808
／
31.3
19
金
22
月
820
／
34.3
冬至です。
860
／
28.6
24
水
884
／
25
木
844
材　料　名　( 体の中でのはたらき )
献　立　名
熱や力になる
(g)
1
月
牛
乳
／
30
血や肉になる
体の調子を整える
こんだて
メモ
予約
最終日
さつま芋ご飯
○ 松風焼き根菜の煮物
ピーナッツあえみかん缶
★ごま ★らっかせい
★パン粉さつま芋
もち米砂糖米油
★もやしこんにゃくごぼうしいたけ
★しょうゆ ★鶏肉 ★生揚げ
★豆腐 ★味噌 ★卵鰹節昆布さやえんどうしょうがねぎほうれん草
みかんキャベツ人参大根
松風焼きは、
とりひき肉と
豆腐を混ぜて
焼きます。
11月21日
ナンキーマカレー
○ キャベツの煮びたし
いももち　黄桃缶
★バター ★小麦粉
じゃが芋でん粉
★パン砂糖油
★しょうゆ ★チーズ ★大豆
★チキンエキス★ポークエキス
★豚肉 ★油揚げ鰹節
キーマカレー
はひき肉の
カレーです。
スプーン
25日
ご飯穴子の卵とじ
○ 揚げだし豆腐白菜サラダ
オランダこんにゃく　りんご
★ごまドレッシング米 ★しょうゆ ★チキンエキス
★小麦粉でん粉
★揚げだし豆腐 ★卵あなご
砂糖白玉粉米粒麦鰹節昆布
油
★うずら卵 ★がんもどき ★しょうゆ
★ごま油 ★山芋
★小麦粉 ★中華麺 ★チキンエキス★ポークエキス
★ハム ★豚肉 ★味噌わかめ鰹節
でん粉砂糖油
昆布
肉みそ麺　花野菜ソテー
○ うずら卵とがんもどきの煮物
甘夏缶
カラフルバターライス
○ 魚のプロバンス風ごま粉ふき芋
小松菜ともやしのソテー福神漬け
★ごま ★バター
じゃが芋でん粉
砂糖米油
★しょうゆ ★チキンエキス
★ポークエキス鱈
★ももこんにゃくさやえんどう
しょうがにんにくキャベツトマト
玉ねぎ人参
★りんごきゅうりこんにゃく
しょうがねぎグリンピース玉ねぎ
人参白菜
26日
スプーン
(水)
(木)
★もやし ★福神漬とうもろこし
にんにくセロリートマトパセリ
パプリカ玉ねぎ小松菜人参
(金)
さやえんどうゆずカリフラワー
ブロッコリー人参大根
梅しらすご飯冬野菜のクリーム煮
○ ミックスベジタブル
スクランブルエッグりんご缶
★ごま ★バター
★小麦粉でん粉
砂糖米油里芋
★りんごうめしそしめじれんこん
とうもろこしほうれん草玉ねぎ
ブロッコリー人参
雑穀ご飯
○ 豚ばら肉と豆腐の煮込み　煮びたし
ツナポテトしそわかめみかん
あわきびじゃが芋 ★しょうゆ ★豆腐 ★豚肉
★もやしごぼうさやいんげん
でん粉砂糖赤米ちりめんじゃこしそわかめツナしょうがとうもろこしねぎみかん
米米粒麦油
鰹節
エリンギ小松菜人参白菜
コ
牛ー
乳ヒ
ー
(火)
きくらげしいたけしょうがにんにく肉みそを麺に
からめて食べ
ねぎカリフラワーブロッコリー
ます。
甘夏玉ねぎ人参竹の子
冬が旬のゆずでん粉砂糖米油 ★しょうゆ ★鮭 ★味噌ほたて
ご飯鮭のゆずみそ焼き
はＶＣたっぷり。
大根と帆立のくず煮
鰹節昆布
○
花野菜の鰹節あえ　昆布佃煮
★ウインナー ★チキンエキス
★ポークエキス ★牛乳 ★鶏肉
★生クリーム ★大豆 ★豆乳 ★卵
しらす
(金)
★バター ★パン
★しょうゆ ★チーズ ★牛乳
★ももしめじとうもろこしキャベツ
★小麦粉じゃが芋 ★チキンエキス ★ポークエキスほうれん草カリフラワー玉ねぎ
ポテトのミルク煮黄桃缶クリームチーズでん粉砂糖油
メルルーサ
人参
27日
フォーク
28日
フォーク
12月 1日
(月)
2日
スプーン
(火)
3日
(水)
ミルクパン魚のマスタードソース
ボイルキャベツ　ほうれん草としめじのソテー
ご飯カレー麻婆豆腐
○ 寒天サラダ五目煮
じゃこナッツ
カルシウムで骨を
丈夫に！
小魚や豆腐にもた
くさん入っていま
す。
★くるみ ★ごま油 ★しょうゆ ★チキンエキス
でん粉砂糖米油 ★ポークエキス ★大豆 ★豆腐
えのきたけきゅうりこんにゃく
ごぼうしいたけしょうがにんにく
★豚肉 ★味噌ちりめんじゃこ寒天ねぎれんこん玉ねぎ人参
4日
フォーク
(木)
5日
スプーン
(金)
カキエキス鰹節昆布
ビビンバ　たこボール
○ こんにゃくのおかか煮
杏仁フルーツ
ﾊﾟｲﾝｱｯﾌﾟﾙ ★もも ★豆もやししょうがご飯とビビン
★ごま ★ごま油
★しょうゆ ★チキンエキス
バの具を混ぜ
★小麦粉でん粉
★ポークエキス ★牛乳 ★豚肉こんにゃくぜんまいにんにくねぎ
て食べます。
砂糖米米粒麦油 ★味噌 ★卵たこ鰹節青のりほうれん草みかんキムチキャベツ
ソフトフランス
○ グラタン洋風煮
海藻サラダ洋梨缶
★バター ★パン
★パン粉 ★マカロニ
★小麦粉じゃが芋
砂糖油
★マヨネーズ砂糖
さつま芋でん粉
米米粒麦油
★えび ★しょうゆ ★チーズ
きゅうりゆずキャベツパセリ
★チキンエキス ★ポークエキスグリンピースマッシュルーム
★牛乳 ★生クリームわかめ
玉ねぎ人参大根洋梨
★かに ★しょうゆ ★チーズ
★鶏肉 ★凍り豆腐 ★卵焼き
鰹節昆布
きゅうりしいたけしば漬けしめじご飯にそぼろ
しょうがねぎみつば玉ねぎ人参をのせて食べ
ご飯回鍋肉（ホイコーロー）
○ もやしのあえ物
里芋のそぼろ煮焼売
★ごま油でん粉
砂糖米油里芋
★しょうゆ ★鶏肉 ★焼売
★豚肉 ★味噌カキエキス
★もやししょうがとうもろこし
にんにくキャベツパプリカ
ピーマン小松菜人参竹の子
コーン茶飯
○ おでん豆あじの南蛮漬
ひじきの煮つけキウィフルーツ
★山芋でん粉
砂糖米油
★がんもどき ★しょうゆ ★大豆 ★キウイフルーツこんにゃく大根
★チキンエキス ★卵あじ
きゅうりしいたけしょうがレモン
ひじきわかめ鰹節昆布
とうもろこし玉ねぎ人参
ご飯ぶり大根
○ 豚ひきと青菜の炒め物
かぼちゃ煮ごまひじき
★ごまでん粉砂糖 ★しょうゆ ★チキンエキス
米米粒麦油
★ポークエキス ★豚肉ひじき
鰹節寒天昆布ぶり
人参切干大根
高野豆腐のそぼろご飯
○ 卵焼きかにあんかけ
さつま芋サラダしば漬け
冬至にビタミン
たっぷりのかぼ
ちゃをどうぞ。
冬野菜のカレーライス
○ キャベツのシーザーサラダ風
いかのかりん揚げ福神漬けりんご
里芋ご飯揚げ鶏のうま煮
○ もやしの中華あえ
きんとん煮きゅうり漬け
26.1
★バター ★小麦粉
★いか ★しょうゆ ★チーズ
★マヨネーズじゃが芋 ★サワークリーム ★ベーコン
でん粉押し麦米油 ★豚肉 ★チキンエキス
8日
(月)
スプーン
9日
フォーク
(火)
10日
(水)
ます。
スプーン
ホイコーロー
はキャベツと
豚肉のみそ
炒めです。
11日
(木)
12日
スプーン
(金)
かぼちゃさやいんげんしょうが
とうもろこしチンゲン菜玉ねぎ
人参大根
ぶり大根は
揚げたぶりを
だしで煮た
煮物です。
★りんご ★福神漬きゅうりしめじご飯にルーを
かけて食べま
しょうがにんにくカリフラワー
す。
キャベツトマト玉ねぎ人参大根
スプーン
15日
(月)
16日
(火)
★ごま ★ごま油
★しょうゆ ★牛乳 ★鶏肉鰹節 ★もやしきくらげきゅうりしいたけ
さつま芋でん粉
昆布
さやいんげんしょうがにんにく
もち米栗砂糖米油
玉ねぎ人参竹の子
里芋
★印はアレルギー物質を含んだ食品です。
＜給食用食材の産地公表は
調味料・加工品等については、お問い合わせください。
裏面をご覧ください。＞
使用した主な食材の放射性物質の検査を行っています。
結果は、立川市のホームページにて公表しております。
・材料の都合により献立を変更することがあります。
・給食実施日は各学校、行事により異なります。
17日
(水)
12月
平均
ｴﾈﾙｷﾞｰ
たんぱく質
828Kcal
31.3g
国の基準
820Kcal
25～40ｇ
・ご飯は「温かい」状態で提供しています。
＊実施した給食の写真を立川市ホームページに載せています。参考にご覧ください。
・食中毒対策として全て加熱調理し（果物・デザートは除く）
（子育て・教育 → 教育 → 学校教育・教育就学相談・小中学校 → 学校教育 →
おかずは調理後、常温まで下げて提供しています。
学校給食 → 中学校給食の献立について → 給食カレンダー）
立川市の小学校給食ではアレルギー事故を未然に防ぐため、「落花
生（ピーナッツ）」「くるみ」「アーモンド」「カシューナッツ」は使用しており
●　●　●
ませんが、中学校給食は弁当との併用方式で選択が可能なため、使
用しております。材料をご確認下さい。
また、加工品の場合、原材料に使用されていなくても、同一工場
内で、ナッツ類を使用した製品を製造していることがあります。
※今年度より、デザート用の簡易スプーンはつきません。
必要な人は家から持ってきてください。
●　●　●
一見きれいに見えても、手には目に見えない細菌やウィルスなどの病原体が多く付着
しています。手洗いをせずに食べると、手についた病原体が食べ物などにつき、
そのまま体内に侵入します。また、手で目や鼻をこすると、そこの粘膜から
病原体が体内に侵入し、かぜや食中毒などの症状を引き起こす原因に
なります。受験生にとっては大切な時期です。
食事前の手洗い、ぜひ習慣にしてください。

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