ＦＣＰ展示会・商談会シート ■ 商品特性と取引条件商品最もおいしい時期主原天然あかもくセントレアの恵み　小売用2連パック（タレ付）名料産旬5月・冷凍保存のため通年ー JAN （ 13 桁もしくは８桁）ド 4582382840024 内 40g×2(タレ5g×2）希望小売価格（税込） 213円 1ケースあたり入数 10パック保発注リードタイム 7日以内販売エリアの制限 5ケース最低ケース納品単位認証・認定機関の有機ＪＡＳ許認可（商品・工場等）その他→ り温度帯無ＩＳＯＨＡＣＣＰ有→ × 縦(㌢) ケースサイズ（重量）フードサービス売存 5日消費期限知多半島周辺海域量コ賞味期限（漁獲場所等）容地賞味期限／消費期限 19㎝横(㌢) 47㎝ × 高さ(㌢）重量（㌔） 7㎝ 1.3キロ農業生産工程管理（ＧＡＰ）商社・卸売メーカー小売ホテル・宴会・レジャー先その他（右に記入→）ターゲットお客様（性別・年齢層など）利用シーン（利用方法・おすすめレシピ等）商品特徴女性・中高齢者味噌汁・うどん等にそのまま加える。あかもく炊き込みご飯：独特の粘りがあるので、白米がもち米のようになる。あかもく海藻のねばりには、高血圧抑制・コレステロール低下の効果のあるフコイダンや、アルギン酸・ビタミンKが豊富です。 ■ 商品写真一括表示（現物の写真を字が読めるように映像で貼付）写真商品の全体がわかる写真を貼付アレルギー表示（特定原材料）　※使用している項目に☑ えびかに小麦そば卵乳落花生 ■ 出展企業紹介海産物とこ丸株式会社出展企業名年間売上高代表者氏名鯉江光隆ジ「医（薬）食同源」という東洋の思想があります。この思想のようにあかもくがなればと考えます。あかもくには、フコイダンやアルギン酸が含まれ、低カロリー食材である利点を活かし、生活習慣病等に悩む人の一助と思います。家族の健康を食の面で考える中高齢者や女性層の人たちをターゲットに食材として売込むことができればと考えています。メッセー平成25年度　750万円〒工場所在地〒業員平成25年度　4人数写真 http://www.toko.or.jp/tokomaru/ ホームページ会社所在地従 479-0827 愛知県常滑市保示町３－３６担当者肥田直幸 E T E L 0569-34-2065 F - m a A i l [email protected] X 0569-34-2123 ■ 製造工程（農林水産品の場合は生産工程等）アピールポイント ①解凍→②選別→③計量→④ボイル→⑤冷却→⑥選別→⑦水切り→⑧ミンチ1回目→⑨ミンチ2回目→⑩カップ詰め→ ⑪計量→⑫トップシール→⑬金属探知機→⑭帯フィルム→⑮梱包→⑯冷凍庫保管上記の工程②・④で、エビ・カニなどの異物の除去をしています。 ⑧・⑨の工程では、食感をよくする為、目の違う刃で2回切ります。また、⑬の工程では、試験ピース（Feφ 1.0、SUSφ 2.5）で金属異物を探知しています。写　真写真写真写真あかもく原藻　⑤冷却・⑥選別 ⑧・⑨ミンチ1・2回目　⑩カップ詰め及び⑪計量 ⑬金属探知機　粘り気の見本 ■ 品質管理情報商品検査の有無衛生管理への取組無有→具体的に 2か月に一回　一般細菌数（生菌数）・大腸菌群・黄色ブドウ球菌製造工程の管理加工工程管理・製造管理記録簿従業員の管理入室チェック・服装衛生チェック表施設設備の管理業務日報、年に1回知多保健所より検査・指導を受けている。100点担当者連絡先担当危機管理体制記録 PL保険加入者松本憲政連絡先 0569-34-2065