平成22年4月20日 各位 社団法人全国農協乳業協会 牛乳・乳製品の新たな需要開拓に向けた調査・分析結果報告会の開催について 拝啓 時下益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。 日頃、本協会の事業推進につきまして、格別なご協力を賜り厚く御礼申し上げます。 さて、社団法人全国農協乳業協会(会長理事：宇佐美忠孝)は株式会社日本総合研究所を事業協力者として、低迷し続 ける牛乳・乳製品の消費の拡大に向け新たな需要を見出すための調査・分析を実施いたしました。調査・分析の結果をも とに、オフィスや居酒屋、高等学校等における新たな需要を発掘しその検証を行い今後の牛乳・乳製品の消費拡大に向 けた方策を見出すことができました。 つきましては、本事業により得られた成果を関係各位にご報告し、今後の牛乳・乳製品の消費拡大の一助としてご活用 いただきたく下記の通り報告会を開催することといたしましたのでご案内申し上げます。 敬具 記 日 時 平成２２年４月２７日（火） １４：３０～１７：００（１４：１５受付開始） 会 場 JAビルカンファレンス 4F 401A 東京都千代田区大手町1-3-1 TEL03-3212-1912 費 用 無料 事業名：牛乳乳製品消費拡大特別事業 牛乳・乳製品需要開拓促進事業 事業実施期間：平成21年4月10日～平成22年3月31日 事業実施者：社団法人全国農協乳業協会 事業協力者：株式会社日本総合研究所 後援：農林水産省・独立行政法人農畜産業振興機構 事業名等 問合せ 社団法人全国農協乳業協会 総務グループ 関 芳和 〒101-0047 東京都千代田区内神田1-1-12 コープビル(TEL03-5577-6151 FAX03-3295-6131 E-mail [email protected]） ※参加申込書をＦＡＸでお申込み下さい。会場にて受付をお願い申し上げます。 （FAX 03-3295-6131） 社団法人全国農協乳業協会 関宛 2010年 4 月 日 「牛乳・乳製品の新たな需要開拓に向けた調査・分析結果報告会」参加申込書（4/27開催） 貴社名 住所 〒 TEL No. FAX No. E-mail 参加者名（ふりがな） 部署名 役職名 1.(参加代表者） 2. 連絡事項 牛乳・乳製品の新規需要創造 ―新たな市場はどこにあるのか？― 内 容 消費者の趣味趣向が細分化している中、牛乳・乳製品の新たな需要を創造することが求められています。本報告会 では、低迷し続ける牛乳・乳製品の消費の拡大に向け新たな需要を見出すために、複合的なマーケティング調査を行 い仮説を構築し検証を行った結果に基づき、新たな視点からその市場の可能性を提示します。 主催者より 本報告会を牛乳・乳製品をご提供する事業者様・関係者様ばかりでなく、このような混迷する時代に消費者へサー ビスや商品をご提供する多くの事業者様・関係者様が「新たな気づき」を得られる場としてご活用いただければ幸い です。尚、当日は、実際に試行で提供した新しいメニューの試飲会も行う予定です。多くの皆様のご参加をお待ちして おります。 内 容 １．基調講演「成熟化社会における「食」の新規需要創造」 14：30～15：00 株式会社日本総合研究所 主任研究員 大澤信一（おおさわしんいち） 1980年03月 東北大学経済学部卒業。コンサルティング会社勤務を経て、1995年合併により、㈱日本総合 研究所へ。現在、アグリビジネス、フードビジネスの事業開発戦略、農業、食品産業分野の調査研究、農 業構造改革の調査研究に従事。 （主な著書）「農業は繁盛直売所で儲けなさい ～日本経済を強化する成功モデル～」（2009年8月／東洋 経済新報社）他多数 ２．「牛乳・乳製品の新規需要開拓向けた調査・分析結果報告」 15:00～16：00 株式会社日本総合研究所 主任研究員 上田真弓（うえだまゆみ） 大手クレジットカード会社で広告宣伝・マーケティング・販売促進戦略立案等を数多く手がけた後、さくら総 合研究所（現：ＳＭＢＣコンサルティング）に入社。現在は、当社にて主に消費者マーケティング、新規事業 等のコンサルティング活動に従事。消費者調査・戦略策定は100を超える実績を持つ。 （主な著書）「ファン・マーケティング～Web2.0時代のマーケティング」（2007年3月／毎日コミュニケーション ズ）他多数 ＜発表内容（タイトルは仮題）＞ （１）試行の概要 （発表者：株式会社日本総合研究所 主任研究員 上田真弓） （２）オフィスで牛乳・乳製品を販売することによる新たな需要喚起 （発表者：株式会社日本総合研究所 研究員 藤本政信） （３）外食（居酒屋）での需要を喚起 （発表者：株式会社日本総合研究所 主任研究員 井関貴資、研究員 前田裕文） （４）高校への牛乳・乳製品提案（発表者：株式会社日本総合研究所 主任研究員 上田真弓） ３．質疑応答 16：00～ ４．居酒屋における試行メニュー（ミルクスープ）試飲会 16：30～ メニュー考案並びに試飲メニュー調理 ：フードコーディネーター 管理栄養士 小山浩子先生 ＪＡビルカンファレンス 案内図 東京都千代田区大手町 1-3-1 JA ビル 3～4F TEL03-3212-1912
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