吟風荘便り 5月・6月の献立をご紹介します。 ※A・Bいずれかの献立となり、連泊のお客様は両方の献立をお楽しみいただけます。 A 仕変入更のに都な合る等場に合よがりご内ざ容いがます水香食留揚酢蓋中台御凌前菓の事椀物の物皿の造ぎ菜子物物物り旬メ日三若若鱧蒸甘和牛鱧三変ス若ひのロ向種芽竹青のしコ鯛色風ヒ割打の点薬わナ鶏すアン夏盛御汁唐唐鳥ンの取ソレり野し盛味りッのいイ揚のソすりー肉ポ菜ゃりうプみ豆のり飯スパゼレげサメず野スのン色ぶ合旨どえょ腐イリモラ庵し菜掛ス酢々しわみんんうンーンろけテゃせダどが蒸ーぶ仕う寄しキ立のせて浸し若葉薫る頃の献立 B 仕変入更のに都な合る等場に合よがりご内ざ容いがます水香食留揚酢蓋中台御凌前菓の事椀物の物皿の造ぎ菜子物物物り鱧う銀彩三変枝茄煮ア三うか穴ス梅旬と銀すガ野さ点薬わ豆子穴セ種すに南茄子のイロ盛い玉瓜子の肉色庵いレ菜い盛味りのの子アカラり豆汁豆イ色牛りうわふの天ソ取イ山青婦ーり御万の々と合旨どさく湯ゼニスス椒唐羅飯野十三麦わみんびめ葉リュー掛菜胡煮豆塩種特豚せーけの麻チ製の腐サ和ーつ鉄マえズけ板ー焼だ焼れ新緑の風の献立山口料理長より、5・6月の献立について伺いました。【山口料理長】「これから不快な梅雨に入りますが、その梅雨を忘れさせるような新緑の若葉薫る、見ても楽しめる清涼感のある献立に仕上げております。又、今回から旬になる鱧を取り入れております。鱧は私が就任してから今回が初になりますが、清涼感があり、美味しく、今回の献立には最適です。」